Palliser Estate Martinborough Sauvignon Blanc 2021

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

Schroefdop

Aanbieding

17,40 15,95 per fles

Vandaag besteld, dinsdag in huis

Prachtige Nieuw-Zeelandse Sauvignon Blanc

  • Uit het kleine kwaliteitsgebied Martinborough
  • Met extra complexiteit dankzij 4 maanden rijping op de gisten
  • Mooi als aperitief of bij gegrilde vis

Aanbieding

17,40 15,95 per fles

Vandaag besteld, dinsdag in huis

91
Decanter
2021
Decanter: 91 punten

Buttercups, floral and stunning perfume on front palate, textured and spiced, apricots and nectarines, with a gooseberry and elderflower hit.
Perswijn
2020
Perswijn: 4 sterren

Buxus, gras, citrus, kruisbes, fris zuur, pit, levendig, lengte
92
James Suckling
2019
JamesSuckling.com: 92 punten

Intense, rich peach, mango and grilled-lime aromas with fresh-herb notes, too. The palate has a very rich, smooth-honed and long, layered feel with attractive acidity underscoring rich fruit flesh.
87
Vinous
2019
Vinous: 87 punten

Light-bodied and crisp in style, offering tropical aromas of pineapple and passion fruit and grapefruit-like acidity. Straightforward, refreshing Sauvignon for drinking young.

Nieuw-Zeeland heeft zichzelf op de internationale wijnkaart gezet met Sauvignon Blanc uit Marlborough. Maar ook in andere Nieuw-Zeelandse wijnregio’s wordt fantastische Sauvignon gemaakt. Bijvoorbeeld in Martinborough, dat tegenover Marlborough ligt, maar dan op het uiterst zuidelijke puntje van het noordereiland. Het klimaat is er vergelijkbaar met Marlborough: weinig regen, veel zon en groot verschil tussen dag- en nachttemperaturen.

Palliser wijngaard  Wijnmakers Palliser

Palliser Estate is er een van de belangrijke producenten. In een tijd dat er nog voornamelijk schapen graasden, was dit domein een van de eerste om druivenstokken aan te planten. Inmiddels bezit Palliser zo’n 72 hectaren, verspreid over zeven wijngaarden. Ze zijn gelegen op het Martinborough Terrace, wat gezien wordt als een van de mooiste terroirs van de streek. De wijnmaker is de zuideilander Guy McMaster. Hij heeft tevens de leiding over de conversie naar biologische teelt. 

De druiven voor de Estate Sauvignon Blanc zijn afkomstig uit drie verschillende wijngaarden. Om zoveel mogelijk pure fruitexpressie te behouden, vergist en rijpt de wijn in roestvrijstalen tanks. Wel blijft de wijn zes maanden bij de lie, voor wat extra structuur en complexiteit. Dit maakt ‘m niet alleen heerlijk om zo te drinken, maar ook een bijzonder mooie maaltijdbegeleider.

Palliser Estate Martinborough Sauvignon Blanc

Proefnotitie

Fraaie, expressieve sauvignon met meloen, grapefruit en groene vijg in de geur. Mooi droog en heerlijk verfrissend van smaak. Opvallend rond in structuur en met een lange afdronk.  

Drinken bij

Verfijnde, iets rijkere stijl sauvignon om te drinken als aperitief, of te serveren in combinatie met schaal- en schelpdieren, gegrilde vis of groene salades.  

Houdbaarheid

Direct na de oogst op dronk; tenminste tot 3 jaar na oogstdatum houdbaar.

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Nieuw-Zeeland
Herkomstgebied Martinborough
Producent Palliser Estate
Oogstjaar 2021
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,00%
Druivenrassen 100% Sauvignon Blanc
Allergenen Bevat sulfieten

Ton Terlouw
Oogstjaar: 2019
10-08-2020 00:27

Je hoopt op stuivende frisheid. En eerlijkheidshalve moet ik zeggen dat het een beetje tegen valt. Marlborough is de thuisbasis voor stuiven en kruisbes. Let wel niet verkeerd, maar ik ken betere voor een mooiere prijs.

Palliser Estate

Palliser Estate bevindt zich in Martinborough, op het zuidelijkste puntje van het noordereiland van Nieuw-Zeeland. Het ligt vlakbij Cape Palliser, zo genoemd door James Cook. Richard Riddiford, de oprichter van Palliser, was een van de eersten om het potentieel van Martinborough als wijnregio te zien.

Begin jaren '80 plantte Richard de eerste druivenstokken aan op het Martinborough Terrace. Het klimaat is er koel en droog, de bodems van leem en rivierkiezels. Inmiddels beslaat het wijngaardareaal van Palliser zo’n 85 hectaren. Daarmee is het domein een van de grotere producenten van de kleine wijnstreek. Palliser bezit zeven wijngaarden, die zich weliswaar op een steenworp afstand van elkaar bevinden, maar onderling verschillen in bodemsoort en microklimaat. Hoewel er diverse druivensoorten aangeplant staan, dankt Palliser z’n reputatie aan z’n Pinot Noirs – pinot noir is dé druif van Martinborough – en Sauvignon Blancs.

Richard overleed in 2016, maar zijn erfgoed is in goede handen bij Pip Goodwin en Guy McMaster. Pip begon in 2004 bij Palliser als wijnmaakster en werkte jaren nauw samen met Richard. Nu zet zij de koers uit van het domein, in de voetsporen van z’n oprichter. Eén van haar projecten is de conversie naar biologische wijnbouw. Zuid-eilander Guy is sinds 2016 aan Palliser verbonden als wijnmaker. Samen zorgen Pip en Guy voor de waarborging van de kwaliteit van de wijnen, die door critici niet voor niets al jaren tot de beste van de streek gerekend worden.

Even geduld a.u.b.