Franz Keller Oberrotweiler Eichberg Spatburgunder Grosses Gewachs 2019

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


65,95

6 flessenprijs, prijs per fles 55,00

  • Door Gault&Millau tot “Winzer des Jahres” uitgeroepen!
  • Zorgvuldig geselecteerde druiven van de beste wijngaarden en percelen
  • Uniek karakter, potentieel en finesse - echt unieke grand crus!

65,95

6 flessenprijs, prijs per fles 55,00

Erg fraaie Pinot Noir (of Spätburgunder) uit de Duitse streek Kaiserstuhl, wat ligt in de wijnregio Baden, Producent van deze wijn is het authentieke wijnhuis Franz Keller. Keller is een specialist in ‘Burgundersorten’, dus de Pinots en Chardonnay. Vooral de Spätburgunders (bij hen soms ook Pinot noir genoemd omdat ze met klonen uit Bourgogne werken) genieten internationaal groot aanzien. Vond Magda van der Rijst het vorig jaar nog haar ‘favoriete producent van Spätburgunder uit heel Duitsland’, dit jaar zet Lars Daniëls tijdens de Grosse Gewächse proeverij in Wiesbaden wederom een wijn van Keller in zijn shortlist.

De Kaiserstuhl is het warmste en zonnigste wijngebied van Duitsland en wordt gekenmerkt door vulkanische bodems bedekt met vruchtbare hoge lössafzettingen die uitstekende wijnbouwomstandigheden bieden voor wat ze in Duitsland de Burgundersorten noemen zoals Weissburgunder, Grauburgunder, Chardonnay en Spätburgunder. Wijnhuis Keller beschikt over werkelijk schitterend gelegen wijngaarden,  Bij Keller gebruikt men alleen de beste, zorgvuldig geselecteerde druiven van de beste wijngaarden en percelen: Schlossberg, Kirchberg, Eichberg, "Im Leh" en "Kähner". Deze wijnen rijpen in hun beste vaten en hebben allen een uniek karakter, potentieel en finesse - echt unieke grand

Sil Philipsen

Aanbeveling van onze wijnadviseur Sil Philipsen

"Veel mensen denken bij Pinot Noir of in dit geval Spätburgunder aan de Bourgogne in Frankrijk. Maar al sinds geruime tijd wordt er geweldige Pinot gemaakt in Duitsland en dan met name in Baden, zoals deze Eichberg Grosses Gewachs van Franz Keller. Wat is dit een waanzining glas. Elegant, in balans en complex. Genieten! "

Bekijk alle aanbevelingen van Sil

Baden

Proefnotitie

Robijnrood met een gemiddelde intensiteit. Zeer complexe neus met donkerrood fruit (aardbeien, kersen), vuursteen en kruidige aroma’s. In de smaak heeft de wijn een stevige structuur, is geconcentreerd en heeft een nerveuze spanning die de wijn opwindend maakt.

Drinken bij

Heerlijke wijn bij niet al te kruidige schotels van gevogelte, kalfsvlees of groenteschotels.

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Baden
Producent Franz Keller
Oogstjaar 2019
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 12,50%
Druivenrassen 100% Spätburgunder
Allergenen Bevat sulfieten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Franz Keller

Franz Keller - Schwarzer Adler is een gastronomisch begrip in de Kaiserstuhl, in Baden, ja zelfs in heel Duitsland. Er is een wijndomein, een wijnimport en wijnhandel, een hotel en er zijn drie restaurants. Eén van deze restaurants, Schwarzer Adler, bezit sinds 1969 onafgebroken een Michelin ster, het langst van alle restaurants in Duitsland.

Het bedrijf is nu in handen van Fritz Keller, een man met een tomeloze energie en veel ideeën. Zijn zoon Friedrich is met name betrokken bij het wijnmaken. Belangrijkste voor ons is natuurlijk dat de wijnen die worden gemaakt van onberispelijke kwaliteit zijn en daardoor in Duitsland en ver daarbuiten grote waardering genieten, zoals tot 94 punten van Parker. De wijnen zijn nooit onderhevig geweest aan ‘smaakmodes’ maar hebben altijd het terroir voorop staan. De Kaiserstuhl heeft een vulkanische bodem met daarop hoge lössafzettingen, ideaal voor wat ze in Duitsland de Burgundersorten noemen, zoals Weissburgunder, Grauburgunder, Chardonnay en Spätburgunder. Goed nieuws in 2019: Keller is door Gault&Millau tot “Winzer des Jahres” uitgeroepen!

Even geduld a.u.b.