Cantina Cardèto Umbria Matile Pinot Grigio Blush 2021

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

Schroefdop

Momenteel niet leverbaar

6,30

Vanaf 12 flessen 5,80 per fles

Lichte, zomerse rosé uit Umbrië met subtiel zoetje

Matile Pinot Grigio Blush

Matile Pinot Grigio Blush is een pinot grigio blush rosé. Pinot Grigio Blush is eigenlijk een pinot grigio wijn, waar de druivenschillen in meegisten. Door de schil mee te gisten krijgt Matile rosé haar lichtroze kleur.

Deze Matile Pinot Grigio Blush is een ideale borrelwijn of terraswijn. Heerlijk fruitig, licht zoet en een vriendelijke afdronk.

Pinot Grigio Blush Rosé

Pinot Grigio Blush Rosé wordt doorgaans gemaakt in de Verenigde Staten. De Italiaanse wijnmakers van Cantina Cardèto geven hier hun eigen invulling aan.

Blush rosé is een Californische specialiteit. Hierbij wordt meestal gebruik gemaakt van blauwe druiven. Bij het gisten van de wijn, komen de schillen zeer kort in contact met het sap om blush rosé te maken met een zo licht mogelijke kleur.

Bij de Pinot Grigio Blush Rosé van Matile doet Cantina Cardèto het precies andersom: de witte pinot grigio wijn wordt gerijpt met schillen van de pinot grigio druif.

Een rijpe pinot grigio druif kleurt lichtroze. Wanneer deze voor langere tijd in contact komt met het pinot grigio sap, onstaat er een lichtroze kleur in de wijn: de pinot grigio blush.

Matile rosé

Matile rosé is een uitstekend voorbeeld van zo'n blush rosé. Het terroir bestaat uit een ondergrond van vulkanisch gesteente (tufsteen of tufa). Dit geeft de druiven hun unieke karakter.

Vervolgens worden de druiven vergist in roestvrijstalen tanks op een lage temperatuur om de smaak van Matile rosé fris en fruitig te houden.

Pinot Grigio Blush

Pinot Grigio Blush van Matile wordt gemaakt van perfect gerijpte, lichtroze pinot grigio druiven. De Matile rosé is lichtzoet dankzij de aroma's van rijp fruit als perzik, meloen en framboos.

Deze pinot grigio blush heeft een toegankelijke smaak, is heerlijk fruitig, met milde zuren die zorgen voor een gebalanceerde afdronk.

Lekker bij zomerse salades, lichte gerechten. Of gewoon als borrelwijn of op het terras.

Proef het zelf en bestel deze Matile Pinot Grigio Blush!

  • Gemaakt van perfect rijpe pinot grigio
  • De lichtroze kleur van de schillen geeft deze rosé z’n subtiele kleur
  • Heerlijk als borrel- en terraswijn

Momenteel niet leverbaar

6,30

Vanaf 12 flessen 5,80 per fles

De Italianen hebben een geheel eigen invulling gegeven aan de Californische specialiteit blush rosé. Waar de Amerikanen ‘m meestal maken van blauwe druiven en de schillen heel kort in contact zijn met het sap om zo een zo licht mogelijke wijn te maken, doen de Italianen het precies andersom.

Ze nemen geen blauwe maar witte druif, namelijk pinot grigio. Omdat de schil van deze druif licht roze kleurt naarmate ‘ie rijpt, kun je er behalve witte wijn dus ook een lichte rosé van maken. De schillen moeten dan wat langer bij het sap blijven dan in het geval van een witte wijn.

Deze Blush van Cantina Cardèto is een uitstekend voorbeeld! De druiven worden geoogst in wijngaarden met vulkanische rotsen (matili genaamd). Vervolgens vergisten de druiven in roestvrijstalen tanks bij een lage temperatuur, om zoveel mogelijk sappig fruit te behouden.

Na een korte rijping op de gisten wordt de wijn gebotteld en kunt u genieten van een heerlijke lichtgekleurde rosé. Met z’n sappige fruit en subtiel zoetje doet de Blush het perfect in het voorjaar en de zomer. Drink ‘m als borrel- of terraswijn, of bij antipasti.

Cantina Cardèto Umbria Matile Pinot Grigio Blush

Proefnotitie

Licht zalmroze gekleurde wijn met zoete fruittonen (framboos, meloen, perzik) en bloemige nuances in de geur. Toegankelijk, sappig en intens fruitig in smaak met milde zuren en een vriendelijke afdronk met subtiel zoetje.

Drinken bij

Intens fruitige, lichtzoete rosé om te drinken als aperitief, borrelwijn of bij zomerse fruitsalades.

Houdbaarheid

Direct drinken na botteling en houdbaar tot 2-3 jaar na de oogst.

Dranksoort Wijn
Kleur Rosé
Smaak Droog
Land Italië
Herkomstgebied Umbrië
Producent Cantina Cardèto
Oogstjaar 2021
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 12,00%
Druivenrassen 100% Pinot Grigio
Allergenen Bevat sulfieten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Cantina Cardèto

De beroemde middeleeuwse stad Orvieto, in het zuiden van Umbrië, ligt boven op een plateau van vulkanische tufsteen. Vanuit de stad kijk je over de groene omgeving, de wijngaarden en de Apennijnen: elementen die het landschap hier al eeuwenlang bepalen. De wijnen van Cantina Cardèto zijn dan ook nauw verbonden met de streek, de inwoners en de wijncultuur.

De druiven groeien in wijngaarden die vrijwel allemaal tufa bevatten – een vulkanisch gesteente dat uniek is voor Orvieto – naast onder andere mergelklei en zeezand. Hierin gedijen druivenrassen als sangiovese en merlot voor rood en rosé, en trebbiano, grechetto, chardonnay en sauvignon blanc voor wit. De meeste wijngaarden van Cantina Cardèto liggen op het zuidoosten, waardoor ze volop profiteren van de ochtendzon.

Natuurlijk speelt bij Cantina Cardèto ook moderne techniek een belangrijke rol. Zo heeft het bedrijf een eigen laboratorium waarin de kwaliteit van de wijnen continu geanalyseerd en bewaakt wordt. Maar niets kan de ervaring en kennis vervangen van de mensen die hier al zo lang wijn maken. Zij zijn het die ervoor zorgen dat alle wijnen fris en soepel zijn; heerlijk als aperitief, maar altijd met voldoende vulling om ook aan tafel uitstekend dienst te kunnen doen.

Cantina Cardèto Umbria Matile Rosa 2021

  • Droog, zacht en fris
  • Mooi als aperitief

6,30

Vanaf 12 flessen 5,78 per fles

Even geduld a.u.b.