Bodegas Trenza Somontano Mont Clou Chardonnay Sur Lie 2022

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


10% korting

9,95 8,95 per fles

Loepzuivere, frisse Chardonnay uit de Spaanse bergen

Mont Clou chardonnay sur lie

Mont Clou chardonnay sur lie van Bodegas Trenza is een Spaanse witte wijn, gemaakt van 100% chardonnay. Sinds 2004 maakt Bodegas Trenza hun eigen wijn en bouwen ze gestaag een een uitstekende reputatie.

De chardonnay wijn van Mont Clou is hun meestverkochte wijn in ons assortiment. Een deels houtgerijpte chardonnay die op eigen gisten (sur lie) wordt gerijpt.

Hierdoor is de Mont Clou chardonnay sur lie een loepzuivere chardonnay geworden. Zacht, elegant, soepel en sappig met een licht boterige finale. Fruitige aroma's van meloen, perzik, peer, citrus en appel zijn herkenbaar, aangevuld met nuances van amandel en tropisch fruit en een lichte toast.

Dankzij de gastronomische achtergrond van de wijnmakers past deze chardonnay witte wijn goed bij gerechten als kleine hapjes, vegetarische schotels, varkensvlees, kip, en lichte visgerechten. Maar ook zo, als terraswijn een uitstekende keuze.

Bodegas Trenza

Bodegas Trenza is een Spaanse wijnmakerij, maar wordt gerund door twee Deense broers. David en Jonas Tofterup verhuisden respectievelijk op hun vijftiende en vijfde naar Spanje. Al snel was het voor hen duidelijk dat ze in de wijnwereld zouden stappen.

David begon eind jaren negentig als assistent wijnmaker bij verschillende wijnmakerijen in Spanje, Bordeaux, Chili en Californië. Daar leerde hij de fijne kneepjes van het vak en ontwikkelde hij de kennis om moderne en toegankelijke wijnen te maken die een internationaal publiek aanspreken.

In 2004 begon hij Bodegas Trenza. Zijn broer Jonas Tofterup studeerde wijnbouwkunde en oenologie. Na het afronden van zijn studie sloot hij zich aan bij Bodegas Trenza en maakt nu samen met zijn broer fantastische wijnen, zowel witte wijn zoals deze chardonnay als rode wijn zoals monastrell en tempranillo.

Jonas Tofterup is tevens de eerste Deense wijnmaker die de titel Master of Wine mag dragen, een felbegeerde en in hoog aanzien staande certificering als wijnmaker.

Somontano wijn

Somontano wijn komt uit het Somontano wijngebied. Somontano ligt in de autonome regio Aragón. Dit is een geheel door land omgeven regio tegen de Pyreneeën aan. Veel kalk in de bodem en frisse wind zorgen er voor dat de druiven lang kunnen rijpen wat de smaak van de chardonnay druif ten goede komt

Somontano wijn was lange tijd vrij onbekend. Grote delen van de wijn werd geëxporteerd naar Frankrijk en in 1984 kreeg het Somontano wijngebied de D.O. (Denominación de Origen) status, waarmee de kwaliteit en herkomst van de wijn gekeurd en gewaarborgd werd.

Dankzij de onbekendheid van dit wijngebied, werd er veel geëxperimenteerd in deze regio. Bodegas Trenza is zo'n liefhebber van experimenteren en nieuwe dingen proberen.

Een moderne wijnmakerij die goed kijkt naar wat het terroir en klimaat te bieden heeft en met moderne wijnmaaktechnieken verrassende wijnen oplevert.

Zo ook deze Somontano chardonnay die tot onze meest verkochte Somontano chardonnay in onze winkel behoort.

Mont Clou blanco

Mont Clou blanco staat voor de kleur van de witte wijn chardonnay. Het is overigens hun enige wijn uit het noorden van Spanje, in het Somontano wijngebied.

Naast witte wijn, maakt Bodegas Trenza ook rode wijn. Deze worden vooral zuidelijker gemaakt in de regio's rond de stad Albacete, in de Ribera del Júcar en rond het stadje Yecla, ook in het zuiden van Spanje.

Het stadje Yecla is de thuishaven van Bodegas Trenza, maar met hun uitgebreide kennis van terroirs en klimaat is Mont Clou blanco een uitstekende wijn voor liefhebbers van de betere chardonnay wijn.

Sur lie betekenis

Voluit heet de wijn Bodegas Trenza Somontano Mont Clou Chardonnay Sur Lie. Het Sur Lie gedeelte slaat op een techniek om de wijn te laten gisten. De Lie is de droesem van de witte wijn. Ofwel: de restanten van de druiven, de pulp.

Sur lie wijn is in Frankrijk zelfs een wettelijk vastgestelde techniek. Het is de bedoeling om de pulp van de druiven in de wijn te houden zodat het op eigen gisten kan rijpen. Dit geeft een complexere en gelaagdere smaak die vaak als licht boterig wordt omgeschreven.

De betekenis van sur lie betekent dus 'op eigen gisten' rijpen voor meer smaak en karakter. Zo komt Mont Clou chardonnay sur lie aan haar rijke smaak.

Mont Clou chardonnay

Mont Clou chardonnay is een verfijnde wijn die al vele goede reviews heeft ontvangen van zowel nationale als internationale wijnvakbladen. Bacchus, Hamersma, de Berliner Wine Trophy, etc. Iedereen lijkt weg te lopen met de houtgerijpte chardonnay van Mont Clou.

Deze chardonnay witte wijn is overigens deels houtgerijpt. Het gaat hierbij om slechts 20% van de wijn. Zo overheerst de houtrijping niet, maar voegt het wel meer smaak en gelaagdheid toe die de wijn haar unieke karakter geeft.

Dat gecombineerd met fruitige aroma's van tropisch fruit, appel, peer, perzik, meloen en citrus, geven de wijn een rijke smaak. Soepel, met frisse, opwekkende zuren, een lichte toast dankzij de houtrijping en een vleugje amandel.

Een perfecte wijn voor op een zomers terras met genoeg complexiteit om op zichzelf gedronken te kunnen worden. Maar ook in combinatie met een maaltijd een uitstekende keuze. Denk aan varkensvlees, kipgerechten, vegetarische schotels, of rijke visgerechten als zalm.

De wijn kan direct gedronken worden, maar is ook nog makkelijk vier jaar houdbaar na de oogst.

Proef het zelf en bestel Mont Clou chardonnay sur lie.

  • Van de Deense broers Tofterup
  • Sappig tropisch fruit, subtiel eiken en een volle, romige smaak
  • Heerlijk als aperitief, bij vis en salades

10% korting

9,95 8,95 per fles

Goud
Bacchus
2022
Por Favor
2021
Por Favor Spanje:

Het rijpe, tropische fruit en de volle, romige smaak van de rijping op de gisten in deels eikenhouten vaten worden prachtig in balans gehouden door de frisse zuren. Een pure, verleidelijke Chardonnay.
8,5
Hamersma
2021
De Grote Hamersma: 8,5

Het rijke, rijpe fruit van de chardonnay, een vleug hazelnoten, wat hout dankzij een zorgvuldige opvoeding op eiken vaatjes, de smaak zacht en romig. En het geheel mooi slank, koel van aard.
Goud
Bacchus
2021

De getalenteerde Deense broers Tofterup van Bodegas Trenza maken deze verleidelijke, moderne Chardonnay van druiven geoogst in hooggelegen wijngaarden in Somontano, aan de voet van de Spaanse Pyreneeën.

Dit koele gebied met veel kalk in de bodem is bij uitstek geschikt voor wittewijnproductie en Chardonnay is hier dé specialiteit. Dat geeft Somontano een mooie toekomst, want er zijn steeds meer Chardonnayliefhebbers die houden van frisheid en de boterige, dikke varianten te zwaar vinden.

Jonas en David Tofterup

De verleidelijke Mont Clou rijpt met de gisten (sur lie), deels in kleine eikenhouten fusten (20%). Dat is ruim voldoende voor een verfijnde houtdosering die perfect de exotische fruitaroma’s van ananas en mango ondersteunt.

De smaak is vol en romig, maar behoudt ook de natuurlijke frisheid die de betere Somontano-wijnen kenmerkt. De Mont Clou is dan ook een prachtige aperitiefwijn en maaltijdbegeleider.

Bodegas Trenza Somontano Mont Clou Chardonnay Sur Lie

Proefnotitie

Verfijnd geurende, droge witte wijn met aroma’s van limoen, perzik, appel, toast en amandel. Mooi soepel en sappig met rijp fruit en opwekkende zuren in de smaak. Licht boterig in de elegante finale.

Drinken bij

Toegankelijke, soepele witte wijn om zo van te genieten. Gastronomisch breed inzetbaar, van borrelwijn bij kleine hapjes tot smaakvolle visgerechten.

Houdbaarheid

Direct op dronk en houdbaar tot circa 4 jaar na de oogst.

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Spanje
Herkomstgebied Somontano
Producent Bodegas Trenza
Oogstjaar 2022
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,00%
Druivenrassen 100% Chardonnay
Allergenen Bevat sulfieten
  Jaar Onderscheiding
2022 Concurso Internacional de Vinos Bacchus Madrid 2023: Gouden medaille
2021 Por Favor Spanje - lente 2023: Een pure, verleidelijke Chardonnay met Spaans temperament en een noordelijke touch
2021 De Grote Hamersma - juli 2022: 8.5 | Sjieke chardonnay met karakter. Voor een heel vriendelijke prijs.
2021 Concurso Internacional de Vinos Bacchus Madrid 2022: Gran Bacchus Oro medaille
2021 Berliner Wein Trophy 2022: Gouden medaille

Rob Meijboom
Oogstjaar: 2021
05-01-2023 13:57

Top chardonnay voor deze prijs!

Wijnpakket Wijnbericht maart (12 flessen)


Dit wijnpakket bevat de onderstaande wijnen:

  • 1 Bodegas Piqueras Almansa White Label Verdejo-Sauvignon Blanc
  • 1 Vecchia Torre Salento Vermentino
  • 1 Bodegas Trenza Somontano Mont Clou Chardonnay Sur Lie
  • 1 Las Cuadras Costers del Segre Blanco
  • 1 Caruso e Minini Terre Siciliane Terre di Giumara Inzolia
  • 1 Le Clos du Caillou Côtes du Rhône Le Caillou Blanc
  • 1 Bodegas Piqueras Almansa Black Label Syrah-Monastrell
  • 1 Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Equilibre Limited Cabernet-Merlot-Syrah
  • 1 Las Cuadras Costers del Segre Tinto
  • 1 Cantine Due Palme Salento Selvamara Negroamaro
  • 1 Las Cuadras Costers del Segre Selecció Crianza
  • 1 Le Clos du Caillou Côtes du Rhône Le Caillou Rouge

136,40 118,00 per wijnpakket

12
Bodegas Trenza Somontano Mont Clou Chardonnay Sur Lie

Bodegas Trenza

Bodegas Trenza is letterlijk een uitgekomen jongensdroom, en wel van de Deense broers David en Jonas Tofterup. Beiden werde in Denemarken geboren,maar het gezin Tofterup verhuisde, toen de broers vijftien en vijf waren, naar de Spaanse Costa del Sol. Het was hier dat de beide broers hun voorliefde voor gastronomie en wijn ontwikkelden.

David begon zijn carrière in de wijn eind jaren negentig. Eerst werkte hij als assistent-wijnmaker bij diverse bekende wijndomeinen in Spanje, Bordeaux, Chili en Californië. Vervolgens werkte hij jarenlang als leidinggevend wijnmaker bij een grote Spaanse producent. In 2004 zette hij de grote stap en startte hij zijn eigen wijndomein in Yecla.

Jonas is tien jaar jonger zijn dan David, maar minstens zo ambitieus. Toen hij op zijn 11e een opstel moest schrijven over zijn toekomst, schreef hij vol trots dat hij samen met zijn broer wijn zou maken. En zo geschiedde. Na zijn academische flitscarrière (Jonas studeerde af in voedseltechnologie wijnbouwkunde en oenologie), vroeg zijn broer hem bij Bodegas Trenza. Intussen is Jonas niet stil blijven zitten: in 2019 studeerde hij af als eerste Deense Master of Wine.

Met twee van zulke zwaargewichten kunnen de wijnen natuurlijk niet anders dan fantastisch zijn. De broers verweven hun passie en kennis met het onmiskenbaar Spaanse terroir en haar inheemse druivenrassen om zo een prachtige collectie boutique-wijnen te creëren. Vandaar ook de naam Trenza, het Spaanse woord voor vlecht.

Even geduld a.u.b.