Le Jade Chardonnay is een veelverkochte witte wijn in onze winkel. Wij bevelen deze Chardonnay van harte aan omdat deze wijn naast zijn vele smaak ook een goede frisheid heeft.
Le Jade Chardonnay is zowel fris als licht getoast. Hierdoor ontstaat een complexe gelaagdheid van fruitige witte wijn chardonnay en lichte toets van eikenhout.
Le Jade is gevestigd aan de zuidelijke Franse kust. Afkomstig uit Côtes de Thau. Warm Mediterraans klimaat, maar met een fijne verkoelende wind vanaf zee. Hierdoor blijven de chardonnay druiven fris en fruitig van smaak tijdens hun rijping.
Le Jade chardonnay rijpt voor een deel in roestvrijstalen tanks, waardoor de fruitigheid van de druif goed bewaard blijft in de chardonnay wijn. Een klein deel rijpt echter in eikenhouten fusten. Dit levert een unieke en rijke smaak op. Licht getoast eikenhout, in combinatie met het fruitige van de andere wijn.
De chardonnay wijn van Le Jade springt eruit qua kwaliteit. Fruitig, sappig, gebalanceerd, lichte toast met toetsen van eikenhout. Ronde smaak, geurig en aanhoudend aroma.
Wil je een chardonnay wijn kopen? Dan is Le Jade chardonnay een uitstekende keuze. Lekker als zomerse terraswijn, maar ook in combinatie met gerechten als visschotels, gekruide salades en koude hapjes.
Een van onze meest verkochte en beste chardonnay wijnen.
Proef het zelf en bestel deze Le Jade Chardonnay!
8,80
Vanaf 12 flessen 8,07 per fles
Chardonnay is er in vele vormen; van expressieve, dikke en romige wijnen tot ingetogen en beendroge chablis-achtige smaken. Le Jade Chardonnay zit hier tussenin. Deze wijn is afkomstig van wijngaarden ten noorden van Sète, dicht bij de Zuid-Franse kust. De nabijheid van de zee zorgt voor een tempering van het warme mediterrane klimaat. Hierdoor blijven de druiven tijdens de rijping fris en fruitig van smaak.
Een deel van de oogst verblijft kort in eikenhouten vaten en wordt geassembleerd met het andere deel, gelagerd in roestvrijstalen tanks. Hierdoor heeft deze Chardonnay een perfecte balans tussen fruitige en licht getoaste aroma's.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Arnoud Appeldoorn
"De hele serie van Le Jade is voortreffelijk. Maar de chardonnay springt er voor mij echt uit."
Bekijk alle aanbevelingen van Arnoud
Jeugdig en fruitig aroma met licht getoaste nuances: een typische, fruitige chardonnay! De smaakstructuur is sappig en rond; het aroma geurig en aanhoudend.
Lekker bij koude schotels, visgerechten en (pittige) salades.
Direct na de oogst op dronk en het best van smaak tot twee jaar daarna.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Frankrijk |
| Herkomstgebied | Languedoc |
| Producent | Cave de Pomerols |
| Oogstjaar | 2022 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 13,50% |
| Druivenrassen |
100% Chardonnay |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
Cave de Pomerols is een grote, moderne coöperatie in de Languedoc, dicht bij de kust. Het bedrijf maakt wijn voor een groot aantal wijnboeren uit de omgeving en speelt zo een belangrijke rol in het voortbestaan van kleine bedrijven. Cave de Pomerols is vooral sterk in het soort frisse, lichtverteerbare wijnen waarvan iedereen zegt: ja, graag nog een tweede glas. Dat vereist een serieuze en professionele aanpak. De wijnen van Le Jade, maar ook die van Domaine Saint-Peyre, die bij de coöp gemaakt worden, zijn er een prachtig voorbeeld van.
Cave de Pomerols ligt niet alleen dicht bij de Middellandse Zee, maar ook bij het bassin de Thau, een groot meer dat door een smalle strook land van de zee gescheiden wordt. Deze ligging heeft invloed op het weer: doordat de watermassa langzaam opwarmt en ook langzaam weer afkoelt, is het klimaat hier gematigder, met minder extreme uitschieters naar boven en naar beneden. Dat is goed voor de druiven, want die kunnen ongestoord en op hun gemak rijp worden.
Een ander voordeel van al dat water is dat er oesters in gekweekt worden. En die zijn weer verrukkelijk met een Chardonnay van Le Jade, of zo’n verfrissende Picpoul de Pinet van Saint-Peyre.
Er bestaan twee soorten gorgonzola: de gewone, pikante gorgonzola en de 'dolce'. Die laatste is hier gebruikt en is overigens niet zoet, maar wel mild. Hij heeft niet het scherpe uitgesproken blauwe kaas aroma van de pikante. Hij is heel romig van smaak en ook zacht van structuur, waardoor hij lastig te snijden is. Op de warme aardappelen loopt hij gelijk uit. Aardappel en deze gorgonzola is een 'match made in heaven.'
Ingrediënten
Bereiding
Wijn-spijs: Chardonnay, Le Jade
De wijn heeft zuivel en boter in de geur en een volle smaak met perzik en banaan en een licht bitter in de nasmaak. Dat bitter valt weg bij het gerecht, met name de roodlof, en de wijn gaat ook frisser smaken. Het volle karakter van de wijn kan de milde, zachte kaas, de gebakken aardappel en de noten heel goed aan. Een win-win situatie voor wijn en gerecht.
Hoofdgerecht voor 4 personen - Bereiden: ca. 35 minuten
Ingrediënten
1 el boter
1 grote gesnipperde ui
200 gr cherry- of tasty-tom-tomaten
1 blikje linzen
4 gelijkmatige, dunne, jonge preien
1 tuinkruidenbouillonblokje
250 ml slagroom
3 blaadjes salie
4 lasagnevellen
Bereiden
Linzen in tomaat
Lasagne met prei
Serveren
Leg op elk bord 1 stukje lasagnevel. Verdeel de prei erover. Schenk de helft van de roomsaus erover. Dek af met lasagnevel. Verdeel de rest van de roomsaus erover. Schep de linzen in tomaten-saus naast de lasagne.
Wijn-spijs: Le Jade Pays d’Oc Chardonnay
Deze ronde, zachte Chardonnay sluit lekker aan bij de romige, wat aardse tonen van prei, salie en linzen. Het opwekkende zuurtje in wijn en tomatensaus zorgen voor een levendig, fris accent.
8,75
Vanaf 12 flessen 8,02 per fles
