Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Equilibre Chardonnay 2022

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


Momenteel niet leverbaar

9,30

Vanaf 12 flessen 8,53 per fles

Finesse én rijpheid uit de Languedoc

Domaine de l'Arjolle Equilibre Chardonnay

Domaine de l'Arjolle Equilibre Chardonnay is een Franse witte wijn van de chardonnay druif. Een duurzame wijn, van Domaine de l'Arjolle uit de Côtes de Thongue wijnstreek in het zuiden van Frankrijk.

l'Arjolle Equilibre Chardonnay is een fruitige wijn die erg fris smaakt met aroma's van appel, peer, ananas, en citrus. Ronder en complexer gemaakt door een rijping op gistccellen een lichte eikenhoutrijping. De gistcellen zorgen dat de l'Arjolle Equilibre Chardonnay romiger is, het eikenhout voor zachte brioche-tonen voor meer luxe en elegantie.

Domaine de l'Arjolle

Domaine de l'Arjolle is een familiebedrijf wat gerund werd door broers Prosper Teisserenc en Louis Marie Teisserenc sinds 1974. Momenteel is zoon François Teisserenc eigenaar van Domaine de l'Arjolle in de Côtes de Thongue wijnstreek.

Zuid-Frankrijk is warm, en dat kan leiden tot logge witte wijn. l'Arjolle wijn laat zien dat het anders kan. Mooi gebalanceerd met fruitige chardonnay druiven die gisten in roestvrij stalen vaten. In de vaten worden staven van eikenhout toegevoegd voor een lichte eikenhoutrijping. Een techniek uit de Nieuwe Wereld wijnen die zorgt voor meer controle qua eikenhout rijping zonder dat de frisse fruit aroma's van de jonge chardonnay wijn verloren gaat.

l'Arjolle Chardonnay Equilibre

De l'Arjolle Chardonnay Equilibre is een duurzame witte wijn, die wordt vergist op de lie, het eigen gistbezinksel van de druiven. Zo onstaat er meer structuur en een voller mondgevoel in de wijn.

Hierdoor is l'Arjolle Chardonnay Equilibre een volle witte wijn, fris, droog, met aroma's van appel, peer, ananas, en citrus. Gebalanceerd met zacht eikenhout wat een brioche-geur geeft.

Een ideale wijn bij (romige) gerechten als pasta, vis, mosselen, garnalen, of asperges.

Proef het zelf en bestel deze Domaine de l'Arjolle Equilibre Chardonnay!

  • Fraaie, duurzaam geproduceerde Chardonnay van Arjolle
  • Mooi gedoseerd houtcontact geeft luxe brioche-tonen
  • Heerlijk bij pasta, vis, mosselen, garnalen en rivierkreeftjes

Momenteel niet leverbaar

9,30

Vanaf 12 flessen 8,53 per fles

Perswijn
2020
Perswijn: 4 sterren

Open, citrus, grapefruit, kruidig, sap, vulling, goede zuren, pit

Terra VitisKan Chardonnay uit warme streken soms log, vet en weinig spannend zijn, de Equilibre van L’Arjolle is dat zeker niet! Deze heerlijke wijn combineert rijpe tonen, frisse elegantie en een mooi gedoseerde eikentoets.

De wijngaarden met ongeveer dertig jaar oude chardonnaystokken liggen in het dorpje Margon, nabij Pézenas en Béziers in de Languedoc. Ze worden bewerkt volgens de richtlijnen van Terra Vitis, een keurmerk voor duurzame wijnbouw.

De druiven vergisten na de oogst in roestvrijstalen tanks en de wijn rijpt hierna een aantal maanden op de gistcellen. In deze tanks komt de wijn kort in contact met eikenhouten staven. Een moderne techniek, overgekomen uit de Nieuwe Wereld, waarmee heel efficiënt en nauwkeurig de houtdosering bepaald kan worden. Een bijkomend voordeel is dat de jonge wijnaroma’s door de beschermende werking van de roestvrijstalen tanks bewaard blijven.

Het levert een rijpe en fruitige wijn op, met luxe brioche-tonen van het eikenhout. Een fraaie, typisch Zuid-Franse Chardonnay die bijvoorbeeld heerlijk past bij romige pasta- of visgerechten.

Wijnmaker François Teisserenc

De drie kleuren van Arjolle
De Fransen zijn bijzonder trots op hun driekleurenvlag én op de prachtige Zuid-Franse Languedoc, waar heerlijke ‘tricolore-wijnen’ vandaan komen. Wit, rosé en rood van Domaine de l’Arjolle zijn voorbeeldwijnen voor deze streek.

Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Equilibre Chardonnay

Proefnotitie

Een chardonnay met een zeer herkenbaar en zuiver aroma van groene appeltjes, boter en licht eiken. De smaak is vol en krachtig, met een frisdroge en aromatische afdronk.

Drinken bij

Uitstekend bij visschotels, pastagerechten en schaaldieren zoals mosselen, garnalen en rivierkreeftjes.

Houdbaarheid

Nu op dronk en houdbaar tot uiterlijk drie jaar na de oogst.

Arjolle rode wijn vinificatie.
Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Languedoc
Producent Domaine de l'Arjolle
Oogstjaar 2022
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,00%
Druivenrassen 100% Chardonnay
Allergenen Bevat sulfieten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Domaine de l'Arjolle

Kwaliteit, diversiteit en lekker drinkbare wijn: dat is waar de eigenaars van Domaine de l’Arjolle in Pouzolles (Languedoc-Roussillon) naar streven. De broers Prosper en Louis Marie Teisserenc kochten het domein in 1974. Vier jaar later bottelden ze hun eerste wijn.

De wijnen van het domein vallen onder de appellation Côtes de Thongue. Dat heeft een heel gevarieerd terroir, waardoor het bedrijf veel verschillende druivenrassen kan telen. Zo staan cabernet sauvignon en grenache op vrij zware grond (klei en kiezel), terwijl syrah het beter doet op mergel en kalk. Voor de witte rassen – sauvignon blanc, chardonnay, muscat en viognier – zijn de vruchtbare hellingen rondom het domein met hun zanderige mergelbodems ideaal. Merlot en cabernet franc tot slot voelen zich thuis op alluviale gronden (afzettingen van rivierslib), die het water goed vasthouden.

De familie produceert zo’n twintig wijnen. Louis Marie is inmiddels teruggetreden, zijn zoon François is nu verantwoordelijk voor de vinificatie. Zijn rode wijnen zijn doorgaans vol en krachtig, en rijpen op eiken vaten of foeders; de witte zijn rijp en rond. Alle witte wijnen rijpen op de lie (het gistbezinksel), wat extra aroma’s en een voller mondgevoel oplevert.

Even geduld a.u.b.