Patrick Piuze Montmains Premier Cru 2020

Patrick Piuze Montmains Premier Cru

47,50

Vanaf 12 flessen 43,54 per fles

Een linkeroever Chablis

  • Linkeroever van Chablis = Lichtere stijl
  • Citrus - Brioche - Aperitiefwijn

47,50

Vanaf 12 flessen 43,54 per fles

De belangrijkste bedoeling van negociant Patrick Piuze is om een verschil te maken tussen "wijnboer" en "wijnmaker". Hij bezit geen wijngaard, maar heeft een sterke invloed als adviseur van de wijnboeren. Hij bouwde een vertrouwensopbouwende aanpak en een langdurige samenwerking op met wijnboeren. Deze filosofie stelt hem in staat om van de beste percelen in Chablis te oogsten, de meeste van zeer oude wijngaarden, om druiven van hoge kwaliteit te verzamelen. Hij koopt voornamelijk druiven in en zorgt voor een gevarieerd wijnassortiment van Chablis (vier verschillende wijngaarden) tot Grands Crus (zes referenties, waaronder Les Preuses en Grenouilles) en elf Premiers Crus. Zo worden er gemiddeld 110.000 flessen geproduceerd. Door zijn wijnen heeft Patrick Piuze altijd de intentie gehad om het ware karakter van Chablis en zijn brede terroirs en wijngaarden te onthullen. Vaulorent is de meest zuidelijke wijngaard van de bredere Fourchaume-wijngaarden en is de enige Chablis Premier Cru-wijngaard die op dezelfde heuvelformatie ligt als de Chablis Grand Crus.

Proefnotitie

Citrusfruit en vuursteen aroma, de wijn heeft een expressief karakter, de geuren springen als het ware het glas uit. Prachtig uitgebalanceerd, de wijn is sappig met een frisdroge en crispy afdronk. Op de achtergrond lijken we brioche te herkennen.

Drinken bij

Schaal en schelpdieren, tonijn tataki, tartaar met balsamico.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf 2 jaar na oogst tot gemakkelijk vijf jaar na de oogst.

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Chablis
Producent Patrick Piuze
Oogstjaar 2020
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Druivenrassen Chardonnay
Allergenen Bevat sulfieten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Patrick Piuze Blanchots Grand Cru 2020

  • Grand Cru wijn
  • Mineraal en frisse stijl

63,95

Vanaf 12 flessen 58,62 per fles

Patrick Piuze Vaulorent Premier Cru 2020

  • Een krachtige Premier Cru
  • Door pionieer Piuze

49,95

Vanaf 12 flessen 45,79 per fles

Even geduld a.u.b.