Calusari Sauvignon Blanc 2024

heerlijke terraswijn

Calusari Sauvignon Blanc is een heerlijke aperitiefwijn uit Roemenië. Soms kan Sauvignon Blanc vaak wat te veel van het goede zijn. Net te stuivend, te intens, te strak en heftige zuren. Kijk, dan is deze van Calusari het alternatief. Heerlijk mild in zijn aroma's, zelfs wat ingetogen. Wel fris met veel fruit maar zeker niet beendroog en géén superstrak mondgevoel. Lekker sappig en met een rijp fruit beleving. Het Cramele Recas Estate, eigendom van de Engelsman Philip Cox en zijn Roemeense vrouw Elvira, hebben, vanaf de oprichting in 1998, enorm veel werk gestoken in het transformeren van hun stukje druivenwijngaard tot een hypermodern winery . Ondertussen is de productie van Cramele Recas nu ongeveer 20miljoen liter per jaar. In volume het derde grootste wijnbedrijf in Roemenië, maar het grootste in export. Groot-Brittannië is de grootse afzetmarkt gevolgd door Nederland. Hé, blijkbaar dus toch …. De smetteloze wijngaarden zijn een combinatie van geëvolueerde aanplant en ook veel recentere aanplant.