Deze nieuwe single Malt Komagatake Tsunuki Aging 2019 van Mars Whisky werd gedistilleerd in de Shinshu-distilleerderij in het hart van de Japanse Alpen en genesteld op 800 meter boven zeeniveau. De vaten werden later voor veroudering overgebracht naar Tsunuki in de zuidpunt van het land waar Mars Whiskey een van de 3 kelders heeft opgezet. Naast deze geografische bijzonderheid, is deze whisky een mix van 3 soorten vaten: ex-bourbon, ex-sherryvaten en vaten die umeshu bevatten, een Japanse likeur van ume de Japanse pruim.
Neus: Rijk, complex. Fruitcompote (rijpe appels) in citrustonen (citroen)
Smaak: Levendig, gespannen. Met dezelfde welsprekendheid als de neus is de aanval op het gehemelte zowel citroenachtig als vanille.
Afdronk: Lang en zoetig