De Yamazaki distilleerderij is in 1923 opgericht door Shinjiro Torri, die hulp kreeg van Masataka Taketsuru, de later oprichter van Nikka. Torii had al de nodige naam verworven als leverancier van wijn wat hij importeerde vanuit Europa, waardoor de drankenwereld niet helemaal nieuw voor hem was.

De Hakushu-distilleerderij, gelegen aan de voet van de berg Kaikomagatake in de zuidelijke Alpen van Japan, waar koel, helder water door een overvloedige bosomgeving stroomt. Suntory Single Malt Whisky Hakushu is een "Lightly Peated Malt" met een frisse en subtiele rokerige smaak.

Hibiki Japanese Harmony: Een blended Japanse whisky van malt- en graanwhisky met een rijk palet aan aroma's en smaken. Denk aan roos, lychee, honing, witte chocolade en meer. Zijdezacht en excellent genieten.

Mars Komagatake Tsunuki Aging 2016-2017 is een zacht gouden single malt whisky afkomstig uit Japan. Deze variant werd gedistilleerd in de Shinshu Distillery, maar heeft mogen rijpen in de kelders van de Tsunuki Distillery op voormalige bourbon vaten.

Super Nikka, een van de Klassieke merken van Nikka in Japan, is nog steeds erg populair sinds de introductie in 1962. Deze blended whisky bied een subtiele balans tussen fruit, een lichte zweem van turf en tonen van oude sherry vaten.

Mars Maltage "Cosmo" is een blended malt whisky gemaakt door Hombo Mars, bestaande uit zowel Japanse als Schotse whisky. De Japanse whisky voor deze blend werd geproduceerd door Shinshu Mars, een distilleerderij die op een hoogte van meer dan 800 meter in de Japanse Alpen ligt.

Gestookt in Shinshu (Japanse Alpen, 800 meter hoogte) en opgeslagen op het zuidelijke Japanse eiland Yakushima in het meest zuidelijke Mars Warehouse in Japan, met zijn het hele jaar door warme en subtropische temperaturen (Angels Share ca.

Deze nieuwe single Malt Komagatake Tsunuki Aging 2019 van Mars Whisky  werd gedistilleerd in de Shinshu-distilleerderij in het hart van de Japanse Alpen en genesteld op 800 meter boven zeeniveau. De vaten werden later voor veroudering overgebracht naar Tsunuki in de zuidpunt van het land waar Mars Whiskey een van de 3 kelders heeft opgezet.