Monte del Frá Custoza Superiore Bonomo Sexaginta 2020

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


27,35

Vanaf 12 flessen 25,07 per fles

De witte prestigecuvée van Monte del Frà

  • Een gelimiteerde oplage van slechts 6000 flessen
  • In het leven geroepen ter ere van de 60e oogst
  • Complex, gastronomisch en eikengerijpt

27,35

Vanaf 12 flessen 25,07 per fles

93
Falstaff
2020
Falstaff: 93 punten

Sattes, funkelndes Goldgelb mit grünen Nuancen. Am Gaumen schönes Spiel, cremig, breitet sich gut aus, reife Fruchtnoten, im Finale Noten nach gerösteter Haselnuss.
92
Decanter
2020
Decanter: 92 punten

A rich, complex yet fresh and breezy nose of bruised apples, apricot skin, white peach, mango, almond, wild herbs and a stony hint leads to a full-bodied, intense, textural palate.
17,5
Jancis Robinson
2020
JancisRobinson.com: 17,5 punten

You can smell the oak, although it’s subtle and cedary rather than fat and butterscotchy. It’s aromatic: lemon zest, ground cardamom, bay leaf.

Het summum van Custoza én het beste van de familie Bonomo, dat is deze Sexaginta. Waar veel van de wijnen van Monte del Frà gemaakt zijn op sap en fruitigheid, is deze kelderwaardige Custoza Superiore gerijpt in eiken. Passend bij het perfectionisme van de familie, hebben de Bonomo’s drie jaar lang met het eiken geëxperimenteerd om tot deze bijzonder fraaie expressie te komen.

De Sexaginta wordt gemaakt van garganega, cortese en trebbiano. De Bonomo’s oogsten de druiven in Sommacampagna, ten zuidoosten van het Gardameer. De wijngaarden liggen op 100-150 meter hoogte. De bodems bestaan uit een mix van kalk, klei en kiezels.

De druiven van verschillende percelen worden apart verwerkt in de kelder. Na de ontsteling en kneuzing start de vergisting in rvs-tanks, om verder te gaan in eikenhouten vaten van 500 liter. Hierin rijpen de wijnen gedurende twaalf maanden op de gisten, die van tijd tot tijd omgeroerd worden voor meer diepgang in smaak. Tot slot worden de verschillende vaten tot de uiteindelijke wijn geblend en volgt nog een flesrijping van zes maanden.

En dat levert een weergaloze witte op, die ook Bourgogneliefhebbers zal bekoren. De Bonomo’s hebben een fantastische balans gevonden tussen de fraîcheur en fruitigheid zo kenmerkend voor Monte del Frà en een prachtige rijkdom en gelaagdheid door de eikenhoutrijping. Nu genieten van deze prachtwijn? Geef ‘m dan wat lucht door ‘m van te voren even te decanteren. Nog enkele jaren verder laten rijpen? Uw geduld zal worden beloond.

En de naam Sexaginta? Die dankt de wijn aan het feit dat de Bonomo’s met deze prestigecuvée in 2018 hun zestigste oogst vierden. Een mijlpaal voor de Bonomo’s, in alle opzichten.

Monte del Frá Custoza Superiore Bonomo Sexaginta

Proefnotitie

Goudgele wijn met een weelderige geur van bloesem, kweepeer, meloen, toast en kardemom. De smaak is genereus en vol met rijp fruit en milde zuren. Lange, complexe afdronk met tonen van limoenschil en honing.

Drinken bij

Prachtige, rijke droge witte wijn om solo van te genieten, of bij smaakvolle gerechten. Heerlijk bij gebakken zalm met citroenboter, auberginelasagne, paddenstoelenravioli of risotto met zeevruchten.

Houdbaarheid

Op z’n mooist tussen 3 en 10 jaar na oogstdatum.

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Italië
Herkomstgebied Veneto
Producent Azienda Monte del Frà
Oogstjaar 2020
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,00%
  Jaar Onderscheiding
2020 Falstaff | Gardasee Trophy 2024: 93/100 punten | Am Gaumen schönes Spiel
2020 Decanter - maart 2024: 92/100 punten | Rich, complex yet fresh and breezy
2020 Jancis Robinson | Tamlyn Currin - april 2024: 17.5/20| Beautiful, complex, intriguing, intricate tapestry of a wine
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Azienda Monte del Frà

Het Gardameer en Verona: voor ons vakantiegebied, voor Monte del Frà werkgebied. Dit wijnbedrijf uit 1958, gevestigd in het dorp Custoza, bezit hier 140 hectare wijngaarden. De eigenaars, de familie Bonomo, hebben daarnaast nog wijngaarden in Valpolicella.

Net als veel andere kwaliteitsbedrijven richt Monte del Frà de focus op twee aspecten: zeer zorgvuldig, streng beheer van de wijngaarden, zodat de druiven van onberispelijke kwaliteit zijn en het gebruik van moderne technieken in de wijnkelder, zodat al het goeds van de druif ook echt in de wijn terechtkomt. Dat wil zeggen: wijnen, want deze bedrijvige familie maakt rood, wit, rosé, mousserend en zoet – plus nog grappa en olijfolie.

Het lijstje wijngaarden van het huis leest als een streekroman. Een ervan is een perceel van vijftien hectare met de naam Monte del Frà. Deze wijngaard is al eeuwenoud en ligt om het ‘hoofdkantoor’ van het bedrijf in Custoza heen: een prachtig plaatje. Er staan volbloed-Italiaanse druivenrassen als fernanda, garganega, trebbiano toscano en trebbianello. ‘We willen werken aan het behoud van onze eigen rassen’, zegt Marica Bonomo, die er onder andere voor zorgde dat de wijn van Monte del Frà volop geëxporteerd wordt. Gelukkig maar, want deze fruitige, expressieve, op-en-top Italiaanse wijnen wil niemand missen.

Monte del Frà Custoza Moregno 2020

  • NIEUW van Monte del Frà
  • Cà del Magro deluxe
9+
Hamersma
2019
De Grote Hamersma: 9+

Tompouce, de vulling en zijn craquelé, ananas brûlée, boerenjongens met karamel in de knuistjes, kokosmakroon, gemberbolus met een citroenzest-sprinkle.
Perswijn
2019
Perswijn: 4 sterren

Ananas, mandarijn, perzik, kruidige bloemen, intens, goede zuren, fijne bitters, smaakvol

14,90

Vanaf 12 flessen 13,66 per fles

Even geduld a.u.b.