Tenuta de Angelis Rosso Piceno Superiore is een Italiaanse rode wijn uit Marken, Italië. De Angelis Rosso Piceno is een soepele rode wijn, twaalf maanden houtgerijpt, met een uitstekende prijs/kwaliteit verhouding.
Toegankelijk, sappig, pittig aroma met hints van gekonfijt fruit. De Angelis Rosso Piceno heeft een volle en krachtige smaak, die niet alleen door onze klanten, maar ook de internationale wijnpers wordt gewaardeerd.
Rosso Piceno Superiore wordt gemaakt door Alighiero Fausti, eigenaar van Tenuta de Angelis. Rosso Piceno Superiore van Tenuta de Angelis bestaat uit een blend van 70% montepulciano druiven en 30% Sangiove.
Om de Rosso Piceno Superiore haar eigen karakter te geven, kijkt Alighiero Fausti naar de rijpheid en zachtheid van de tannines in de schil van de druiven. Zo creëert hij een gebalanceerde wijn die soepel is en vol van smaak.
Tenuta de Angelis ligt ten oosten van Ascoli, aan de oostkust van Italië. De Rosso Piceno van Tenuta de Angelis wordt gemaakt van de druiven die in het noordelijke deel van de wijngaard liggen.
Het noordelijke deel is iets warmer en droge, en ideaal voor Rossi Piceno Superiore. Zo krijgen de druiven de ideale omstandigheden om te rijpen en levert dit deze moderne rode Italiaanse wijn op.
Tenuta de Angelis is een familiebedrijf dat traditie hoog in het vaandel heeft staan. Aan de samenstelling van de wijn is weinig veranderd, maar het verlate oogstmoment heeft gezorgd dat Tenuta de Angelis een geheel eigen signatuur geeft aan deze Rossi Piceno Superiore, en daarmee is uitgegroeid tot onze bestverkochte wijn uit Midden-Italië.
Montepulciano wijn is een typische Italiaanse rode wijn. Montepulciano wijn wordt voornamelijk gemaakt in de Abruzzen regio, maar De Angelis Rosso Piceno Superiore komt uit De Marken, in het midden van Italië aan de Adriatische kust.
Montepulciano wijn wordt gemaakt van de montepulciano druif, een blauwe druivensoort. De wijn heeft een zachte maar volle smaak. Mooi kruidig met aroma's van bramen en kersen.
De Montepulciano wijn van Rosso Piceno Superiore is bovendien gerijpt in eikenhout. Hierdoor heeft de wijn een luxe karakter. Nog zachter en daardoor geschikt om te drinken als borrelwijn, maar ook zeer goed te combineren met gerechten.
De Angelis Rosso Piceno Superiore is een soepele Italiaanse rode wijn. Modern, mondvullend, met een perfecte balans tussen sappigheid en kruidigheid. Smaakvol en krachtig, met minstens twaalf maanden rijping in houten vaten.
Dankzij de volle smaak ideaal om zomaar een lekker glas te drinken. Maar Angelis Rosso Piceno Superiore is ook uitstekend geschikt om te combineren met een kruidige pasta of gegrild vlees of gevogelte.
Niet alleen onze klanten zijn enthousiast over Angelis Rosso Piceno Superiore, ook de wijnpers is vol lof: Decater, De Grote Hamersma, Gambero Rosso geven allemaal hoge beoordelingen.
Proef het zelf en bestel deze Tenuta de Angelis Rosso Piceno Superiore.
10,20
Vanaf 12 flessen 9,35 per fles
Alighiero Fausti maakt in de Italiaanse Marken een moderne rode wijn van perfect rijpe montepulciano- en sangiovesedruiven. Dat doet hij met respect voor de traditie van het familiebedrijf, maar ook met zijn eigen signatuur. Zo wijzigde Alighiero niet de druivensamenstelling van deze al lang bestaande wijn, maar wel het oogstmoment.
Als eigentijdse wijnmaker is hij namelijk gespitst op het optimaliseren van de rijpheid van de druif en let hij sterk op de zachtheid van de tannine. Volgens de oude inzichten is een druif al rijp als deze voldoende suiker bevat. Alighiero laat juist vooral de rijpheid van de tannines in de schil bepalend zijn voor het oogstmoment.
Deze eikengerijpte Rosso Piceno Superiore is dan ook een mondvullende, soepele, rode wijn met een perfecte balans tussen sappigheid en spanning. Terecht een van onze meest gewaardeerde rode wijnen uit Italië, zowel door onze klanten als door de schrijvende pers.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Aron Jansen
"De wijngaarden welke ten oosten van Ascoli liggen zijn wat warmer en droger dan in de noorderlijke delen van de DOC, deze wijngaarden zijn bestemd voor de Rosso Piceno Superiore. Een smaakvolle en krachtige rode wijn met tenminste 12 maanden houtrijping."
Bekijk alle aanbevelingen van Aron
Toegankelijke rode wijn met een kruidig, pittig aroma en nuances van gekonfijt fruit. De smaak zet vol en krachtig in; de afdronk is sappig en lang.
Bij uitstek geschikt om te combineren met pasta met kruidige saus of gegrild vlees.
Nu op dronk en indien gewenst te bewaren tot vijf à zes jaar na de oogst.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Italië |
| Herkomstgebied | De Marken |
| Producent | Tenuta de Angelis |
| Oogstjaar | 2021 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 13,00% |
| Druivenrassen |
70% Montepulciano 30% Sangiovese |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
Wijnmakers komen maar zelden uit het niets tevoorschijn. Meestal bouwen ze voort op iets dat al bestond. Zo ook Quinto Fausti. Zijn bedrijf, Tenuta de Angelis in Piceno (in het zuiden van de Italiaanse streek Marken, aan de Adriatische kust), stamt uit de jaren vijftig van de vorige eeuw. Het kostte de oprichters heel wat inspanning om een eigen wijnkelder voor elkaar te boksen en 50 hectare wijngaarden te verzamelen. Fausti zette het werk voort met een nieuwe wijnkelder, meer hectaren en een omslag van kwantiteit naar kwaliteit.
Inmiddels is Tenuta de Angelis een gevestigde naam met een sterke reputatie. Het bedrijf maakt wijnen van de klassieke druiven van de streek, zoals montepulciano, sangiovese en de herontdekte witte pecorino, maar ook van internationaal bekende rassen als chardonnay en cabernet sauvignon.
Quinto’s filosofie is eenvoudig: hij wil wijnen maken die aansluiten bij de smaak van de wijndrinker van nu. Fruitig, aangenaam fris, maar wel met karakter. Dat klinkt aanzienlijk simpeler dan het is. Fausti krijgt het elk jaar weer voor elkaar dankzij hard werken, enorme vakkennis – in de streek noemen ze hem ‘de ingenieur’ – en grote ervaring. Een mooie en uitdagende erfenis voor zijn zoon Alighiero, die naar verwachting zijn vader gaat opvolgen.
Recept voor vier personen
Smakelijk vegetarische variant op de pepersteak naar een recept van Yotam Ottolenghi.
Ingrediënten:
Bereiding:
9,00
Vanaf 12 flessen 8,25 per fles
17,20
Vanaf 12 flessen 15,77 per fles
