- Vóór 16.00 uur besteld = vandaag weg
- 11+1 gratis*
- Wijnkopers sinds 1897
Château de Pibarnon Blanc komt van wijngaarden op de hoogste terrassen van Bandol, met kalkrijke mergelgrond en verkoelende noordelijke wind uit de Middellandse Zee. Die combinatie geeft een frisse, minerale wijn die toch elegant en complex is. Het terroir is uniek: kalkhoudend en vruchtbaar, maar met een strak karakter door de hoogte en invloeden van zee. Het is een biologisch gemaakte wijn waarbij de druiven met de hand geplukt worden en met eigen gisten vergisten in roestvrij staal. Een deel rijpt later nog even in oude eikenhouten vaten, wat zorgt voor extra textuur en subtiliteit . Eric de Saint‑Victor, die opgroeide met Bordeaux gebruikt moderne precisie zonder de natuur te verstoren. Hij zorgt dat de wijn fris en licht blijft, maar met een mooie lengte en diepte.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Sil Philipsen
"Lekker bij een lichte vismaaltijd op een warme avond. Verrast iedereen hoe deze witte Bandol kan stralen: eerst bloemig en fris, later bijna romig en mineralig. Voor mij het bewijs dat witte Bandol zoveel meer kan zijn dan gewoon zacht en zonnig."
Bekijk alle aanbevelingen van Sil
In het glas helder lichtgeel. De geur opent met limoen, appel, witte perzik en een hint venkel. In de mond levendig en fris met mineralen, citrusfruit, boterachtige accenten, amandel en een zachte licht romige textuur. De afdronk is lang, strak en verkwikkend.
Perfect als aperitief of met schaal- en schelpdieren, zachte visgerechten in botersaus, geitenkaas of een frisse salade. Serveer rond 10–12 °C.
Bij aankoop direct genieten, maar hij kan makkelijk 3 tot 5 jaar meegroeien in de fles. In topcondities kan hij zelfs verder evolueren.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Frankrijk |
| Herkomstgebied | Bandol |
| Oogstjaar | 2023 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Druivenrassen |
Vermentino |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
