Warwick Estate The White Lady Chardonnay 2021

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


30,95

Vanaf 12 flessen 28,37 per fles

Zeer krachtige benchmark Chardonnay

  • Een wijn met een uitzonderlijke kracht en diepte
  • Gerijpt op Frans eiken waarvan 30% nieuw is
  • Het resultaat is een Chardonnay met Bourgondische allure!

30,95

Vanaf 12 flessen 28,37 per fles

Warwick the White Lady Chardonnay is afkomstig van specifiek geselecteerde locaties in Stellenbosch. Twee daarvan zijn op de Helderberg zorgen deze voor meer frisheid en zuurgraad. Dan eentje uit Warwick op een warmere helling op het westen de Simonsberg, die textuur en structuur toevoegt elementen en wat bloemige lift naar de wijn. Alle drie wijngaarden worden afzonderlijk geplukt op verschillende rijpheidsniveaus om complexiteit toe te voegen. Hele bos geperst en sap toegestaan om op natuurlijke wijze te klaren voordat het wordt overgebracht naar 228L Bourgondisch Franse eiken vaten voor gisting. 32% nieuw eiken, 26% tweede vulling, 37% derde vulling, 5% vierde vulling en het saldo erin neutraal eiken. Vaten worden één keer per maand gedurende negen uur gerold maanden vóór een strak selectieproces en vroegtijdige menging in 2021. Lichte filtratie vóór het bottelen.

Aron Jansen

Wijn met sublieme balans
Oogstjaar: 2021

"Deze rijk getextureerde en bosrijke witte wijn is perfect in balans. Dit wordt tevens in de pers bevestigd met de afgelopen zes opeenvolgende oogstjaren een vijfsterrenbeoordelingen in de "Platter". "

Bekijk alle aanbevelingen

Stellenbosch

Proefnotitie

Warme en uitnodigende neus met hints van boomgaardbloesem, citrus, abrikoos, perzik en kruiden. De smaak is krachtig en rijk met een geweldige structuur, gebakken appel, geroosterd amandelen en versgebakken brioche, allemaal onder controle gehouden door pittige zuurgraad.

Drinken bij

Een prachtige viswijn, heerlijk bij gravad lax, kreeft, coquilles met vanillesaus, ook bij een carpaccio.

Houdbaarheid

Klaar om nu te genieten maar zal zich goed ontwikkelen beloon een zorgvuldige bewaring gedurende de komende 5-7 jaar.

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Zuid-Afrika
Herkomstgebied Stellenbosch
Oogstjaar 2021
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,50%
Druivenrassen Chardonnay
Allergenen Bevat sulfieten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling
Even geduld a.u.b.