Domaine de Rimauresq Côtes de Provence Cru Classé rosé is een verfijnde Rimauresq Rosé van hoogwaardige kwaliteit. Gemaakt van regionale druivenrassen en een uitmuntende Cru Classe Rosé die veel prijzen heeft gewonnen.
Een blend rosé wijn. Voornamelijk grenache rosé (46%), aangevuld met 27% cinsault, 9% rolle, 8% syrah, 7% mourvèdre, 2% tibouren, 1% carignan. Vrijwel allemaal lokale druivenrassen die afkomstig zijn uit de Provence.
Rimauresq rosé heeft een zeer gebalanceerde en fijnzinnige smaken van fijn rood fruit. Denk aan: aardbei, framboos, cranberry, perzik, meloen, abrikoos, mineraalrijke smaak, grapefruit en een lichte kruidigheid van tijm en witte peper.
Rimauresq rosé is een erg droge rosé wijn, met een vrij hoge zuurgraad. Heerlijk opwekkend en verfrissend tijdens een warme zomerdag op het terras. Maar ook in combinatie met Zuid-Franse gerechten een goede metgezel. Bijvoorbeeld: salades met vis en olijfolie, gegrilde vis- en vleesgerechten, varkensvlees, schelpdieren en vegetarische schotels.
Domaine de Rimauresq, soms ook Château Rimauresq genoemd, is gevestigd in het kleine dorpje Pignans. Dit dorpje ligt tussen Toulon en Saint-Tropez in, zo’n twintig kilomter ten noorden van de Middellandse Zee.
Het is een domein van zo’n 60 hectare aan wijngaarden. Al in de 19de eeuw bestond dit wijndomein, opgericht door wijnmaker Augustin Isnard. In 1988 kocht de Schotse whiskyfamilie Wemyss Vin Rimauresq. Momenteel is Domaine de Rimauresq nog steeds eigendom van deze Schotse familie Wemyss.
Pierre Duffort is de wijnmaker en directeur van het wijnbedrijf en is actief sinds de overname in 1988.
In 2020 behaalde Domaine de Rimauresq haar certificering voor volledig biologische wijn.
Naast rosé wijnen maakt Domaine de Rimauresq ook witte wijn en rode wijn.
Rimauresq Cru Classé Rosé is een kwaliteitsaanduiding. Cru Classé is enkel voorbehouden aan wijndomeinen met een uitmuntend terrein. Elementen als grondsoort, ligging van de wijngaard, de druivenrassen en het microklimaat tellen allen mee om deze Cru Classé te behalen.
Domaine de Rimauresq is met een klein aantal andere Provençaalse wijnmakers de enige wijnproducent in de wijnstreek Provence die deze kwaliteitsaanduiding mogen dragen.
Dat levert de Rimauresq Cru Classé Rosé haar herkenbare kleur en authentieke smaak op.
Rosé wijn is een bekend fenomeen in Frankrijk. Maar in de wijnstreek Provence is zo’n 80% van alle wijn rosé wijn. Het is dan ook geen verrassing dat veel van de beste rosé wijn uit dit deel van Frankrijk komt.
Veel zonuren, goede, zanderige bodems, rotsachtig, met kalk en klei. Ideaal voor de wijnstokken om te groeien. Dat weet men al sinds de oudheid, want al ruim 2.500 jaar wordt in de Provence druiven geteeld voor wijn. Het is daarmee een van de oudste wijngebieden in Frankrijk.
Rosé wijnen komen in veel verschillende soorten. De Provence rosé kunnen we het makkelijkst herkennen aan de bleekroze tint. Wil je een rosé kopen? Dan is Rimauresq Cru Classé de Provence een uitstekende keuze. Veel nationale en internationale wijnpers beoordeelt deze rosé wijn elk jaar erg hoog.
Onze klanten vinden dit ook een van de lekkerste en beste Côtes de Provence rosé wijnen in ons assortiment. Dankzij de Cru Classé aanduiding, weten we zeker dat het om een uitschieter gaat. Een goede rosé wijn kopen kan makkelijk via onze webwinkel. Houd onze rosé aanbiedingen in de gaten, of schrijf je in voor onze nieuwsbrief.
Rimauresq Côtes de Provence Rosé (Cru Classé) krijgt al jaren in binnen- en buitenland prijzen en onderscheidingen. De Rimauresq Rosé wordt omschreven als subtiel, elegant en met een complexe gelaagdheid.
Proef fijn rood fruit zoals framboos, aardbei en cranberry. Ook herkennen we perzik, meloen, abrikoos en grapefruit. Aangevuld met een mineraalrijke smaak, en een lichte kruidigheid van tijm en witte peper.
Een heerlijke frisse wijn die het best op lage temperatuur (tussen de acht en dertien graden) gedronken kan worden. Combineer Rimauresq rosé ook eens met de maaltijd. Ideaal voor een borrel met snacks of aperitiefjes. Maar ook in samen met Zuid-Franse gerechten een heerlijke rosé. Denk aan vegetarische schotels, salades met vis en olijfolie, schelpdieren, gegrilde vis, kip, bouillabasse of varkensvlees.
Rimauresq rosé is nu op smaak en kan het best tot drie a vier jaar na oogst gedronken worden voor het behoud van de frisse, fruitige nuances.
Probeer het zelf en bestel deze Domaine de Rimauresq Côtes de Provence Cru Classé rosé.
19,60
Vanaf 12 flessen 17,97 per fles
Domaine de Rimauresq behoort tot een exclusief gezelschap van Provençaalse wijnhuizen die de prestigieuze Cru Classé-status mogen dragen. Deze erkenning is voorbehouden aan domeinen met een uitzonderlijk terroir – een unieke combinatie van bodem, ligging, druivenrassen en microklimaat.
De 60 hectaren wijngaarden van Rimauresq bevinden zich in het hart van de Provence, aan de voet van het Massif des Maures. Ze liggen op 140-190 meter hoogte en profiteren van de koelende Mistralwind en schaduw in de ochtend van de Notre Dame des Anges. De arme bodems, bestaande uit onder meer schist, zand en rolkeien, zorgen voor lage rendementen. Perfecte omstandigheden voor wijnen van topklasse.
Deze fraaie, lichtgekleurde rosé geldt als de cuvée classique van het huis en is met recht al jarenlang een van onze bestverkochte rosés. Het is een blend van traditionele, biologisch geteelde druivenrassen, opgevoed in roestvrijstalen tanks. Hij valt op door z’n subtiele geur met tonen van rood fruit en kruiden en z’n volle, maar ook elegante en verfrissende smaak.
Drink ‘m als luxe aperitief of bij verfijnde mediterrane gerechten als bouillabaisse, zomerse salade of gegrilde vis. Of laat ‘m desgewenst nog tot vier jaar verder rijpen in de fles.
Provençaalse rosé met een aansprekende bleekroze tint. Subtiel aroma met een lichte kruidigheid en fijn rood fruit. Complex en mondvullend van smaak, aanhoudend in afdronk. Zeer verfijnd en evenwichtig.
Een prima begeleider van Zuid-Franse klassiekers, zoals salades met vis en olijfolie, of gegrilde vis- en vleesgerechten.
Nu op dronk en het best van smaak tot drie à vier jaar na de oogst.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rosé |
| Smaak | Droog |
| Land | Frankrijk |
| Herkomstgebied | Provence |
| Producent | Domaine de Rimauresq |
| Oogstjaar | 2025 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 13,00% |
| Druivenrassen |
46% Grenache Noir 27% Cinsault 9% Rolle 8% Syrah 7% Mourvèdre 2% Tibouren 1% Carignan |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
| Jaar | Onderscheiding | |
| 2023 | De Grote Hamersma - mei 2024: 9 | Als je nou toch je geld wilt uitgeven aan Provencerosé, kies dan deze | |
| 2023 | WineLife | Magda van der Rijst & sommelier Tim van der Slik - mei 2024: Winnaar proeverij Bio-rosé | Uitblinkwijn | Rijk en ultra-elegant | |
| 2023 | Challenge Millésime BIO 2024: Zilveren medaille |
Als de mistral waait, is dat voor Nederland slecht nieuws: hij veroorzaakt bij ons vaak guur weer met buien. Maar op Domaine de Rimauresq zijn ze blij met de koude bergwind. Zonder de verkoeling die hij brengt, zou het hier in de Provence, dicht bij Toulon, te heet worden voor de druiven. Een andere temperende factor is de Notre Dame des Anges: Domaine de Rimauresq ligt aan de voet van deze ruim 770 meter hoge bergpiek.
Het 50 hectare tellende domein heeft wijngaarden met heel gevarieerde bodems. Zelfs binnen één perceel zijn verschillende grondsoorten te vinden. Dat maakt het mogelijk om zowel interessant wit, rood als rosé te produceren. Makkelijk is het niet: in verschillende delen van de wijngaarden moeten regelmatig stenen met de hand verwijderd worden, zodat de bodem wat beter te bewerken is. Gedurende het hele groeiseizoen is het werk erop gericht de bodem ontvankelijk te maken voor elk beetje regen dat er valt.
Midden tussen de wijngaarden van het domein ligt de chai. De druiven worden met behulp van de zwaartekracht naar deze wijnkelder getransporteerd. Daar staat wijnmaker Pierre Duffort klaar om ze op kundige wijze om te zetten in wijnen die voor ons de narigheid van de mistral ruimschoots goedmaken.
Bereidingstijd: ca. 30 min.
Aantal personen: 4
Ingrediënten:
Voor de tomaatjes:
Bereiding:
Per portie: ca. 482 kcal
32 g eiwit | 29 g vet | 17 g koolhydraten
Ingrediënten voor 4 personen:
Bereiding
24,95
Vanaf 12 flessen 22,87 per fles