Burmester Vintage Port 1995

De Burmester Vintage Port 1995 is een traditionele, karaktervolle vintage Port van een van de oudste porthuizen van de Douro-vallei. Burmester, opgericht in 1750, staat bekend om zijn elegante, fijn gestructureerde Ports met klassieke stijl. De 1995 vintage weerspiegelt een uitstekend Douro-jaar waarin de klimatologische omstandigheden zorgden voor evenwichtige rijping en geconcentreerde fruitexpressie. De druiven voor deze wijn zijn afkomstig van oude stokken in het hart van de Cima Corgo – het kwalitatieve centrum van de Douro – met druivenrassen als Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, en Tinto Cão. Traditioneel gevinifieerd in lagares, met spontane gisting en op tijd gestopt met aguardente om de natuurlijke suikers te behouden. De wijn rijpte circa twee jaar op vat en werd daarna gebotteld voor verdere flesontwikkeling, zoals gebruikelijk voor vintage Port. Na bijna 30 jaar heeft deze wijn zich prachtig ontwikkeld, met een diepe gelaagdheid en klassieke elegantie die kenmerkend is voor het huis Burmester.

Aanbeveling van onze wijnadviseur Dominique Verhaaf

"Dit is Port zoals je het zelden proeft: met de tijd ontwikkelt Passadouro 1995 een ongelooflijke complexiteit en zachtheid, zonder zijn jeugdige kern te verliezen. Voor liefhebbers van klassieke, gerijpte versterkte wijnen is dit een waar genot."

Bekijk alle aanbevelingen van Dominique