- Vóór 16.00 uur besteld = vandaag weg
- 11+1 gratis*
- Wijnkopers sinds 1897
224,50
Vanaf 12 flessen 205,79 per fles
Deze unieke single grain whisky van Girvan in de Red Cask serie is gedistilleerd in april 1996 en rijpte 26 jaar in een first‑fill Oloroso sherry hogshead cask (#910315). In 2022 werd hij gebotteld op 51,3% ABV, zonder chill-filtratie of kleurstoffen, in een ultra beperkte oplage van slechts 247 flessen.
Girvan, een van de grootste grain distilleerderijen van Schotland, opgericht door William Grant & Sons, is eigenlijk onderdeel van de basis van veel blends maar stoot steeds vaker als single grain door naar de stroom van verzamelbare whisky’s. Deze specifieke botteling toont hoe subtiel en complex een ouder dan 25 jaar oude grain whisky kan zijn. De combinatie van lichte fruitigheid, rijke sherrytonen en geroosterd hout levert een gelaagde, intensieve ervaring zonder overdaad. De Red Cask Company laat hier zien hoe een onafhankelijke bottelaar vat invloed kan vertalen in een dram die de ware essentie van rijpheid oppakt zonder compressie of uniforme fades. Voor liefhebbers van volle sherryprofielen in grainstijl is dit een zeldzame ontdekking.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Aron Jansen
"Hoewel Girvan vooral bekendstaat als de 'onzichtbare ruggengraat' van beroemde blends zoals Grant’s en Hendrick’s (die hier hun neutrale basisalcohol vandaan haalt), heeft de distilleerderij zelf altijd wat in de schaduw gestaan. Tot in de jaren ’90 een van de distilleermeesters op een intern proefpanel zei: "Deze grain is zo elegant en complex... waarom stoppen we dit niet in een single bottle in plaats van een blend?" Die opmerking werd destijds weggewuifd maar bleef hangen. Pas jaren later, onder druk van onafhankelijke bottelaars die wél het potentieel zagen begon Girvan mondjesmaat casks vrij te geven voor single grain expressies. Wat ooit een werkpaard was, kreeg zo zijn moment in de spotlights. Deze 26 jarige Red Cask is precies het soort whisky waar die distilleermeester destijds op doelde: niet voor de massa, maar voor de kenners die hun dram met geduld en aandacht waarderen. "
Bekijk alle aanbevelingen van Aron
Rijk en fruitig met tonen van gekookte bessen, kweepeer, boterige eik en peper. Mondvullend met hints van witte chocolade, frambozen, kruiden en citrusfinish.
Puur of met een subtiele druppel water. Perfect met pure chocolade, amandelkoekjes of zachte nootjes.
Op dronk bij aankoop; blijft krachtig en expressief bij koele, gesloten bewaring.
| Dranksoort | Grain whisky |
|---|---|
| Land | Schotland |
| Oogstjaar | 1996 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 700 ml |
| Alcohol | 51,30% |
| Allergenen | Bevat sulfieten |
|---|
