Talisker 30 YO is een uiterst zeldzame, lang gerijpte single malt die in zeer beperkte hoeveelheden wordt gebotteld. Deze krachtige whisky, een eerbetoon aan de hoogste bergtop van Skye, werd drie decennia lang zorgvuldig en vakkundig gerijpt.

De 10-jarige biedt whiskydrinkers de perfecte introductie tot het Springbank-assortiment. Gerijpt in een combinatie van bourbon- en sherryvaten, is het perfect in balans vanaf de eerste slok tot de volle, rijke afdronk.

De Springbank 12 Years Old Cask Strength is een robuuste en karaktervolle single malt whisky die de essentie van Campbeltown perfect weergeeft. Deze whisky wordt in beperkte oplagen geproduceerd en gebotteld op vatsterkte, wat betekent dat hij niet verdund is en zijn natuurlijke kracht behoudt.

Signatory Vintage is een gerenommeerde onafhankelijke bottelaar van Schotse whisky. Het bedrijf werd in 1988 opgericht door Andrew Symington in Schotland en staat bekend om het aankopen en bottelen van single malt en single grain whisky’s van diverse distilleerderijen.

Van batch 2 van de Virgin Oak-serie, werd deze gouden bronzen mout eerst gerijpt in Amerikaanse eiken ex-Bourbon-vaten voordat hij gedurende ongeveer 18 maanden werd gerijpt in oksheads gemaakt van Frans eiken (Quercus Robur), afkomstig uit de regio Haute-Garonne.

Cù Bòcan, dat de subtiliteiten van rook en perfect uitgebalanceerde zoetheid viert, is een experimentele Highland Single Malt die innovatieve afwerkingen verkent om whisky's vol intriges en verrassingen te creëren.

De vierde creatie is een knipoog naar The Antrim Cocktail, een huwelijk tussen twee van Europa's meest gerespecteerde drankjes, Port en Cognac. Het eindresultaat is een mengelmoes van pruimenjam, gegrilde perzik, gestoofd bosfruit, kaneel en zoete kampvuurrook.

Wat u moet weten over de Highlands is dat het een uitgestrekt gebied is. De Highland Line ontstond om fiscale redenen op whiskykaarten in 1784, toen de douanerechten in de Hooglanden lager werden ingesteld om lokale boeren aan te moedigen hun distilleerketels te registreren.

Op Islay is whisky leven en leven is whisky. Verder, om Leo Tolstoj te citeren: ‘life is love’. Je zult zelden een Ileach ontmoeten die je niet vrolijk begroet terwijl je een dram in je hand drukt.

 Loch Lomond Open Course Collection is uitgebracht ter gelegenheid van The 151st Open in Royal Liverpool. The Open, aangekondigd als het meest prestigieuze evenement van golf, is het oorspronkelijke kampioenschap van de sport en brengt de beste spelers ter wereld samen die in juli afslaan.

De distilleerderij van Laphroaig (uitgesproken als "La Froig") staat aan de zuidkust van het eiland Islay. Na aankomst met de veerpont in Port Ellen volgt je de A 846 richting de Ardbeg distilleerderij.

Ardnamurchan AD/04.21:03 is de derde release van deze pas opgerichte distilleerderij in de Schotse Highlands, gebotteld op 3 april 2021. De whisky bestaat voor 65% uit bourbon- en 35% uit PX/oloroso sherryvaten, en bevat gelijk delen geturfde en niet-geturfde spirit.

Arran Port Cask is een whisky die gemaakt is op het Isle of Arran, een eiland dat ligt vlakbij de westkust van Schotland. De whisky heeft een unieke smaak, dankzij het feit dat hij gerijpt is op vatten die eerder gebruikt zijn om port te bewaren.

Arran Sherry Cask is een Schotse single malt whisky die gerijpt is in eiken vaten die eerder gebruikt zijn om Sherry te bewaren. Dit geeft de whisky een unieke smaak en kleur en zorgt ervoor dat de smaken van de Sherry zich mengen met de smaken van de whisky.

De Macallan 12 Sherry Oak whisky onderscheidt zich door zijn exclusieve rijping in met sherry doordrenkte eiken vaten. Deze vaten worden zorgvuldig geselecteerd uit Spaanse bodega's en dragen bij aan de unieke smaakprofiel van deze whisky.