49,95
Vanaf 12 flessen 45,79 per fles
De Gaja Pieve Santa Restituta Rosso di Montalcino 2024 is een elegante rode wijn uit Toscane, gemaakt van 100% Sangiovese. Deze Rosso is afkomstig van Pieve Santa Restituta, het wijndomein van de familie Gaja in Montalcino. Het domein ligt aan de zuidwestzijde van Montalcino, waar hoogte, stenige bodems en verkoelende invloeden zorgen voor optimale omstandigheden voor Sangiovese. De wijngaarden liggen onder meer in Bolsignano en Passo del Lume Spento, waarbij sommige percelen tot circa 630 meter hoogte liggen. De combinatie van galestro, kalksteen en gesteente draagt bij aan de frisheid, structuur en mineraliteit van de wijn.
De naam Gaja is al generaties lang verbonden met Italiaanse wijn. De familie begon in 1859 in Barbaresco en groeide uit tot een van de meest invloedrijke wijnhuizen van Italië. In 1994 kocht Angelo Gaja Pieve Santa Restituta in Montalcino, waarmee hij zijn blik richtte op een van de belangrijkste gebieden voor Sangiovese. Het domein staat inmiddels bekend om zijn Brunello's en combineert een sterke verbondenheid met het terroir met een zeer precieze manier van wijn maken. Met deze Rosso di Montalcino laat Pieve Santa Restituta een jongere en directere interpretatie van Montalcino zien: toegankelijker dan de grote Brunello's, maar met dezelfde aandacht voor herkomst, balans en kwaliteit.
De 2024 is de eerste jaargang van deze Rosso di Montalcino en heeft een heldere robijnrode kleur. In de neus komen granaatappel, zure kers, rode bes en viooltjes naar voren, met daarnaast verfijnde kruidige nuances. In de mond is de wijn fris en levendig, met een middelvolle body, fijne tannines en een ronde textuur. Een subtiele hartige toon geeft de wijn extra karakter, terwijl de houtinvloed bewust op de achtergrond blijft. De afdronk is fris, kruidig en aangenaam persistent.
Voor de bereiding worden de druiven van verschillende wijngaarden afzonderlijk vergist en gemacereerd. Na de assemblage rijpt de wijn gedurende 12 maanden, gelijk verdeeld over eikenhouten vaten en betonnen cuves. Het gebruik van beide materialen zorgt voor een mooie balans: het hout draagt bij aan structuur en verfijning, terwijl het beton de pure fruitexpressie en frisheid ondersteunt. Het resultaat is een Rosso di Montalcino met een moderne, elegante stijl en een duidelijke Toscaanse identiteit.
Expressief en fris met aroma's van zure kers, rode bes, granaatappel en viooltjes, aangevuld met subtiele kruidige en aardse nuances.
Levendig en elegant met frisse zuren, sappig rood fruit en fijne tannines. De wijn heeft een ronde, middelvolle structuur en een licht hartige toets in de afdronk.
De Gaja Pieve Santa Restituta Rosso di Montalcino 2024 is een bijzonder veelzijdige wijn aan tafel. De levendige zuren en sappige fruittonen maken hem een uitstekende partner voor pasta met ragù, lasagne met rundvlees en andere gerechten met een tomatensaus. Ook bij gegrild of geroosterd vlees komt de wijn goed tot zijn recht. Denk aan kalfsmedaillons, rundvlees of Toscaanse vleesgerechten. De frisse stijl van de wijn maakt hem daarnaast verrassend lekker bij pizza met prosciutto en kruidige gerechten met linzen, tomaat en tijm. Ook bij charcuterie en gerijpte kazen kan deze Rosso uitstekend worden geschonken.
circa 3 tot 5 jaar.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Italië |
| Herkomstgebied | Toscane |
| Oogstjaar | 2024 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 13,50% |
| Druivenrassen |
100% Sangiovese |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
16,65
Vanaf 12 flessen 15,26 per fles
11,95
Vanaf 12 flessen 10,95 per fles
15,95
Vanaf 12 flessen 14,62 per fles
