Brazin Old Vine Zinfandel 2021

Balans tussen kracht en finesse met warm fruit, zachte tannines en gekruide invloeden

Brazin Zinfandel

Brazin Zinfandel is een Amerikaanse wijn uit Lodi, Californië (net onder Sacramento). Deze Brazin wijn is rood, zacht en vol van smaak. Gemaakt van oude wijnstokken van het druivenras Zinfandel, maken deze Brazin wijn tot een van de beste, zo niet, de beste Zinfandel wijn van dit moment.

Brazin wijn

Brazin wijn wordt gemaakt door wijnhuis Brazin in Lodi, Californië. Brazin Lodi Old-Vine Zinfandel is succesvol omdat Brazin durft te experimenteren met deze Zinfandel wijn. Ze leven voor de opwinding om Zinfandel's gedurfde, avontuurlijke schoonheid te ontdekken.

Deze Zinfandel wijn is gemaakt van door een familie beheerd domein met wijnstokken die tussen de 40 en 100 jaar oud zijn. Deze geven minder druiven, maar de druiven zijn van betere kwaliteit met meer concentratie en smaak.

Zinfandel Brazin

Zinfandel Brazin heeft een uniek karakter dankzij de bijzondere combinatie van warme dagen en koele nachten, zandige leemgronden en oude wijnstokken zorgen voor kleinere druiven aan de stok.

Deze lagere opbrengsten leiden tot de ongeëvenaarde smaak van Brazin Zinfandel - geconcentreerd en gedurfd met intense kleur en het belangrijkste een fijn balans.

In deze Brazin rode wijn zit ook een klein beetje Petite Syrah, de wijngaarden genieten van een mediterraans klimaat en de wijngaarden liggen ten oosten van San Fransisco.

Zinfandel wijn

Zinfandel wijn wordt van de zinfandel druif gemaakt. Een van de populairste, zo niet dé populairste, rode druiven van Californische wijnboeren.

Zinfandel wijn kun je vergelijken met Primitivo wijn uit Italië. Het is niet exact dezelfde druif, maar heeft wel sterke overeenkomsten. Zinfandel wijn is vaak stevig van textuur, maar zacht van smaak. Fruitige tonen van bramen, pruimen, kersen en ander donker fruit. Aangevuld met stevige aroma's van eikenhout, chocolade, vanille en licht tabak, met een snufje peper.

Zinfandel rode wijn

Zinfandel rode wijn is de meest bekende zinfandel wijn. Maar wist je dat er ook zinfandel witte wijn en rosé bestaat? Deze wordt gemaakt van dezelfde rode druiven als de zinfandel rode wijn. Echter, de schil wordt maar kort meegeweekt waardoor de wijn wit is, of een lichte roze gloed krijgt bij rosé. Zinfandel witte wijn heeft ook fruitige aroma's maar dan van lichter fruit als rode kersen, en frambozen. De smaak is licht en een klein beetje zoet. Zinfandel rode wijn is een stuk krachtiger. Een sterke, rode wijn, met kruidige aroma's en donker fruit.

Beste Zinfandel wijn

De beste zinfandel wijn, is dat Brazin Old Vine Zinfandel? Wie het weet, mag het zeggen. Wat we wél met zekerheid kunnen zeggen, is dat het onze meest populaire Zinfandel wijn is in de winkel en de webwinkel. De beste Zinfandel wijn komt vaak uit Californië, zoals deze Brazin Old Vine Zinfandel Lodi. Lodi is een klein stadje in Californië, nabij Stockton. Een bekend wijngebied waar veel wijnboeren zich geconcentreerd hebben. Wat maakt Brazin wijn een van de beste zinfandel wijnen? De wijnstokken zijn gemiddeld vrij oud, tussen de 40 en 100 jaar. Hierdoor is de opbrengst vaak lager, maar de smaak nog intenser.

Brazin Old Vine

Brazin Old Vine Zinfandel is een gedurfde Zinfandel rode wijn. Geen bescheiden smaken maar volle aroma's van kruiden en mokka vullen je neus. Vanille, eikenhout, chocola. Maar ook rijp fruit als: bramen, pruimen en kersen. Kruiden en specerijen als peper, kaneel en drop. Afgemaakt met een lichte toast wat licht rokerige aroma's geeft. Brazin Old Vine Zinfandel is een krachtige wijn, rijke maar zachte tannines wat deze Brazin wijn erg soepel maakt. Mooi rond met een lange finale. Perfect te combineren met rijke en pittige gerechten. Denk aan pittige spareribs, een sappige pepersteak, pasta met pikante rode saus, of een pittige pizza. Proef het zelf en bestel deze Brazin Old Vine Zinfandel.

Brazin Old Vine Zinfandel komt uit Lodi, een van de warmere wijngebieden van Californië, bekend om zijn rijke, volle zinfandels. De druiven zijn afkomstig van stokken die tussen de 40 en 100 jaar oud zijn, diep geworteld in zandige leemgronden die zorgen voor lage opbrengsten maar veel concentratie. Dankzij het warme klimaat en de verkoelende avondbries krijgen de druiven een volle rijping met behoud van frisheid. In de kelder werkt men met een combinatie van roestvrij staal en hout om de levendigheid van het fruit te behouden én structuur toe te voegen. De wijn rijpt enkele maanden in Amerikaans en Frans eiken, deels nieuw, wat bijdraagt aan tonen van vanille, mokka en specerijen zonder dat het hout de overhand krijgt. Het resultaat is een expressieve, krachtige wijn met veel zwart fruit, peperige kruidigheid en een romige, volle textuur. Brazin is gemaakt voor liefhebbers van zinfandel met body, maar behoudt ook zijn balans rijk zonder log te zijn. Een wijn die indruk maakt, maar tegelijk toegankelijk is voor een breed publiek.

Heerlijk bij pittige gerechten

"De wijn is full-bodied zonder de overweldigende tannine's. Ik denk aan geuren van zwart fruit, chocolade en ruik een klein pepertje. Dit is een grote Zinfandel welke prima combineert tegen pittige gerechten, mijn guilty pleasure is een glas Zinfandel en Pepperoni pizza! Een uurtje van tevoren openen doet de wijn goed.    "

Bekijk alle aanbevelingen