Domaine de La Baume Elite d'Or 2019

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


14,60

Vanaf 12 flessen 13,40 per fles

Krachtige aromatische wijn met finesse

  • Indrukwekkende topwijn van handgeplukte druiven
  • Fraai, intens en zacht, met mooi eikenhoutaroma
  • Lekker bij vis of gevogelte en heerlijk om zo te drinken

14,60

Vanaf 12 flessen 13,40 per fles

De Elite d'Or is de nieuwste telg van Domaine de La Baume-familie. Het wijnhuis is gelegen tussen Béziers en de middeleeuwse stad Pézenas in de Languedoc-Roussillon. Deze wijn wordt gemaakt van de oudste Chardonnay stokken +- 25 jaar en Roussanne. De wijn heeft 12 maanden op eiken vaten gerijpt en is op eiken vaten vergist. De wijn heeft mede daardoor een enorme smaakexplosie en toch finesse.

Languedoc

Proefnotitie

Een complexe en krachtige witte wijn met een intens aroma en een intense rijke smaak, de geuren van tropisch fruit, perzik, ananas en meloen, en een lichte toast van het hout . De smaak is goed geconcentreerd waarin fruit, waaronder ook perzik, en vanille goed terugkomen en ook een lichte notigheid is te proeven.

Drinken bij

Fraaie en intense wijn, prima bij licht gekruide vis of gevogelte, maar ook heerlijk om zo te drinken.

Houdbaarheid

Tot 5 á 8 jaar na oogst.

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Languedoc
Producent Domaine de La Baume
Oogstjaar 2019
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 14,00%

P de Jong, de
Oogstjaar: 2019
13-07-2021 14:04

Dit is een heerlijke wijn met diverse fijne nuances.

Lia Jacobs
Oogstjaar: 2018
16-06-2020 21:27

Geweldige wijn.Kom ik op terug.

Domaine de La Baume

Domaine de la Baume bezit 200 hectare aan wijngaarden rondom de omgeving van Servian, bij Pézenas en Béziers. Het wijnhuis ligt op slechts 20km afstand van de Atlantische Oceaan. Wijnjaar na wijnjaar is het wijnmaken bij Domaine de la Baume bijgeslepen en aangepast om te voldoen aan de eisen van de internationale markten. De missie is het produceren en het op de markt brengen van moderne wijnen die alleen de allerbeste wijnstijlen van de regio reflecteren. Vervolgens worden de wijnen als herkenbaar merk in de categorie Vin de Pays d’Oc neergezet. Het was een stijle leercurve over grond en klimaat en het toepassen van goede wijnproductietechnieken uit de Nieuwe Wereld om het beste te halen uit de klassieke Franse druiven zoals Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier, Cabernet Sauvignon, Merlot en Syrah.

Naast de geïntegreerde aanpak is La Baume inmiddels uitgegroeid tot het toetsingsinstituut voor innovatie in de regio. Het was bijvoorbeeld het eerste bedrijf dat het koele avondoogsten introduceerde in de Languedoc en recent nog pionierde met de (her)introductie van schroefdoppen in Frankrijk.

Even geduld a.u.b.