Domaine Hubert Bouzereau-Gruère Puligny-Montrachet 2018

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


Beperkt beschikbaar

49,95 per fles

Voor 17:00 besteld, donderdag in huis

  • Prachtige terroir-getypeerde Puligny-Montrachet
  • Van familiedomein Bouzereau-Gruère
  • Verfijnd én krachtig, met florale en notige tonen
  • Heerlijk bij luxe gerechten als kreeft of tarbot

Beperkt beschikbaar

49,95 per fles

Voor 17:00 besteld, donderdag in huis

Domaine Bouzereau-Gruère vertegenwoordigt het beste van twee werelden. Hubert Bouzereau stamt uit een oude wijnmakersfamilie in Meursault, zijn vrouw uit net zo’n familie in Chassagne-Montrachet. Het merendeel van de wijngaarden van het echtpaar is dan ook gelegen in Meursault en Chassagne.

Bouzereau-Gruère bezit echter ook een aantal wijngaarden in andere appellaties, waaronder Puligny-Montrachet. Het perceel, Les Houillères genaamd, grenst aan Chassagne-Montrachet en telt een halve hectare. Daar komt deze prachtige witte Bourgogne vandaan.

De chardonnaydruiven worden met de hand geoogst om vervolgens een traditionele Bourgogne-vinificatie te ondergaan. Na de alcoholische fermentatie – met druifeigen gisten – en de malolactische vergisting, die de wijn z’n romige karakter geeft, rijpt de wijn in eikenhouten vaten. Slechts 25% van de vaten is nieuw om de houtinvloed subtiel te houden.

Drink deze verfijnde en tegelijkertijd rijke witte Bourgogne in combinatie met luxe, eveneens rijke gerechten. Denk aan kreeft, vis, gevogelte of wit vlees in romige saus. Drink ‘m jonger na decanteren, of bewaar ‘m nog tot zo’n 6 à 8 jaar na de oogst.

Domaine Hubert Bouzereau-Gruère Puligny-Montrachet
Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Bourgogne
Producent Domaine Bouzereau-Gruère
Oogstjaar 2018
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Druivenrassen 100% Chardonnay
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Domaine Bouzereau-Gruère

Zoals de naam reeds doet vermoeden, is Domaine Bouzereau-Gruère de vrucht van een huwelijk tussen twee oude wijnfamilies in de Bourgogne. Hubert Bouzereau vertegenwoordigt de zevende generatie wijnmakers in zijn in Meursault gevestigde familie. Zijn echtgenote Marie-France Gruère, komt uit Chassagne-Montrachet. In 1970 begonnen ze samen hun eigen wijndomein, gevestigd in Meursault.

Het domein beschikt over zo’n tien hectaren wijngaarden, verspreid over zes verschillende communes in de beroemde Côte de Beaune. Er wordt veel aandacht aan het werk in de wijngaarden besteed. De oogst wordt handmatig gedaan, de vinificatie is traditioneel. De nadruk ligt op witte Bourgognes van regionaal tot grand cru-niveau, maar er wordt ook wat rode wijn gemaakt.

Sinds 2001 heeft Hubert het domein overgedragen aan zijn beide dochters Marie-Laure en Marie-Anne. Zij vormen samen de achtste generatie, en zetten het werk van hun ouders voort. Nog altijd samen met hun vader, want diens liefde voor wijn maken is zo groot dat hij nog lang geen genoeg heeft van het werk in de wijngaarden en de kelders. Zo worden passie en ervaring nog altijd van vader op dochters overgedragen en is de familietraditie gewaarborgd.

Domaine Hubert Bouzereau-Gruère Meursault 2017

  • Rijke witte Bourgogne
  • Mooi bij romige gerechten

46,95

Vanaf 12 flessen 43,04 per fles

Voor 17:00 besteld, donderdag in huis

Even geduld a.u.b.