• Volle en sappige Italiaanse chardonnay
  • Rijpt kort in eikenhouten fusten
  • Rond en soepel,met een vleugje karamel
  • Erg lekker als fris aperitief, of bij vis en gevogelte

Goede chardonnay is momenteel in de hele wereld te vinden. Een bijzondere plaats reserveren we echter voor de Italiaanse producties. De gewoonte van Italianen om wijnen vrijwel exclusief bij de maaltijd te drinken, zorgt ervoor dat de chardonnay gemaakt wordt met behoud van frisheid. Een goed voorbeeld is deze Villa Castello uit Zuid-Italië. De Colline Teatine ligt feitelijk in de Abruzzen. Voor de witte DOC wijnen mag echter alleen de trebbianodruif worden gebruikt, die in de meeste gevallen een vrij lichte witte wijn levert. De voor de Villa Castello gebruikte chardonnay is voller en sappiger en rijpte kort in eikenhouten fusten. Een prima glas, gebotteld als regionale streekwijn.

Villa Castello Terre di Chieti Chardonnay

Proefnotitie

Fraaie, droge chardonnay met fijn geel fruit en florale nuances in de geur. De smaak is rond, vol en soepel en eindigt met een geurige afdronk en lichte karameltonen.

Drinken bij

Prima aperitief, maar ook een goede begeleider van voorgerechten, vis en gevogelte.

Houdbaarheid

Nu op dronk; houdbaar tot en met twee jaar na de oogst.

Normale prijs € 6,40

Vanaf 12 flessen € 5,87 per fles

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Italië
Herkomstgebied Abruzzen
Producent Villa Castello
Oogstjaar 2018
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,00%
Druivenrassen 100% Chardonnay
  Jaar Onderscheiding
2015 Perswijn - maart/april 2017: ***(*) Goed
2015 Perswijn - oktober 2016: ***(*) Goed
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier

Villa Castello

In Italië gaan eten en wijn eigenlijk altijd hand in hand. Kom je bij een bedrijf wijn proeven, dan staat de tafel steevast vol hapjes. Zo ook in de minder bekende, maar prachtige en heel gastvrije regio Abruzzo. De wijnen van Villa Castello worden er gemaakt door de coöperatie van Tollo, in de buurt van Chieti.

Ieder wijnbedrijf in Abruzzo ligt zowel dicht bij zee als dicht bij de bergen. De wijnbouw vindt er namelijk plaats in een vrij klein gebied tussen de ruige Apennijnen aan de westkant en de Adriatische Zee aan de oostkant. Het wordt hier nooit heel erg heet en het verschil tussen dag- en nachttemperatuur is fors. De druiven voor de Villa Castelo serie – voornamelijk chardonnay voor wit en sangiovese voor rood – krijgen daardoor extra frisheid en aroma.

De coöp is een bedrijf waar ze goed begrijpen dat druiven verzorgen en wijn maken mensenwerk is en moet blijven. Al heb je nog zoveel computergestuurde roestvrijstalen tanks, in de wijn moet je, zoals ze zelf zeggen, de liefdevolle gebaren van iedereen die eraan gewerkt heeft terug kunnen vinden. Rest de wijndrinker slechts de taak om de verfrissende, heerlijk fruitige wijnen van Villa Castello open te maken en voor een tafel vol hapjes te zorgen.

Villa Castello Terre di Chieti Sangiovese 2017

  • Beperkt alcoholgehalte
  • Erg lekker op het terras

Normale prijs € 6,40

Vanaf 12 flessen € 5,87 per fles

Even geduld a.u.b.