Zoek op dranksoort
Zoek op kleur
Zoek op prijs
Zoek op land
Zoek op herkomstgebied
Zoek op druivenras
Zoek op flesinhoud
Zoek op beoordeling

Producten per pagina:

Sorteer op:

|
|
|
|
|

sherry

Sherry heet officieel vino de Jerez. Met cava en Rioja is het een van Spanjes meest karakteristieke wijnen, met een lange geschiedenis en een heel eigen cultuur. Sherry is een licht versterkte wijn die langdurig op hout rijpt. Daarbij worden wijnen uit verschillende jaren volgens een vast systeem in een solera (rijen opgestapelde vaten) met elkaar vermengd. Die solera’s liggen in enorme, kathedraalachtige bodega’s, waar het relatief koel is. De basiswijn voor sherry komt van de palominodruif, aangeplant in wijngaarden in de omgeving van Jerez de la Frontera in de zuidpunt van Andalusië. Bijzonder is dat op een deel van de wijnen een spontane gistlaag ontstaat. Deze laag, flor genoemd, is verantwoordelijk voor de geheel eigen smaak van de sherrytypen fino en manzanilla en deels voor de smaak van amontillado. Wijn waarop geen flor ontstaat, ontwikkelt zich onder invloed van zuurstof tot het type oloroso.


1

Alvear Montilla-Moriles Pedro Ximénez 1927

Pedro Ximénez uit Spanje - Montilla-Moriles

Karaktervol sherry type wijn met een donkere mahoniekleur. Intens van smaak met een vleugje pruimen en chocolade. Heerlijk bij blauwaderkaas en gedroogd fruit, maar ook bij desserts of als topping over ijs.

Por Favor
1927
Por Favor:

De wijn rijpt gedurende vijf jaar in een solera die in 1927 is gestart. In dit systeem worden wijnen van zeer verschillende oogstjaren met elkaar gemengd. Gedroogd fruit en blauwaderkazen zullen zich volledig thuis voelen bij de zeer intense en diepe smaak van deze natuurlijk zoete wijn met een vleug van pruimen en chocolade.

18,50

Vanaf 12 flessen 16,96 per fles

2

Alvear Montilla-Moriles Pedro Ximénez Solera halve fles 1927

Pedro Ximénez uit Spanje - Montilla-Moriles

Volle sherry met een donkere mahoniekleur. Intens van smaak, met een vleugje pruimen en chocolade. Heerlijk bij blauwaderkaas en gedroogd fruit, maar ook bij desserts of als topping over ijs.

Flesinhoud: 375 ml

Perswijn
1927
Perswijn:

Vijgen en koffie, tabak, dadels, weelderig zoet, fijne zuren en elegantie
96
Wine Enthusiast
1927
98
Parker
1927
The Wine Advocate: 98 punten

The NV Pedro Ximénez Solera 1927 is non-vintage, but does have some 1927 material in it. This is totally dark brown/ amber with notes of figs, toffee, caramel syrup, molasses and coffee. It is dense, super sweet, intense, rich and an amazingly, unctuously textured, thick beverage to consume slowly and introspectively after a meal. Drink now through 2050, or even longer.
94
Wine Enthusiast
1927

16,20

Vanaf 12 flessen 14,85 per fles

3

Alvear Montilla-Moriles Pedro Ximénez Solera 50cl. 1910

Pedro Ximénez uit Spanje - Montilla-Moriles

Deze indrukwekkende Solera 1910 is een bijzondere botteling, die ook nog eens bijzonder schappelijk geprijsd is voor de kwaliteit. De naam verraadt eigenlijk al wat er zo bijzonder is aan deze wijn.

Flesinhoud: 500 ml

47,50

Vanaf 12 flessen 43,54 per fles

4

Alvear Montilla-Moriles Fino CB

Fino uit Spanje - Montilla-Moriles

Droge, delicate sherry getypeerde Fino. Ziltig en enigszins floraal in geur. Pittig, verfrissende smaak. Perfect als aperitief, bij tapas, sushi en Hollandse Nieuwe.

10,95

Vanaf 12 flessen 10,04 per fles

5

Alvear Montilla-Moriles Cream

Sherry uit Spanje - Montilla-Moriles

Spaanse rode, sherry getypeerde wijn met de krachtige geur van noten, krenten, karamel en gekonfijte vruchten. De smaak is volzoet. Past zowel bij paté als bij desserts met gekonfijte vruchten.

12,95

Vanaf 12 flessen 11,87 per fles

6

Alvear Montilla-Moriles Pedro Ximénez de Añada halve fles 2018

Pedro Ximénez uit Spanje - Montilla-Moriles

Zachte, intens amberkleurige sherry getypeerde wijn met een fris aroma van rijp, geel fruit. De volzoete smaak past heel goed bij desserts en gebak, maar ook bij gedroogd fruit en blauwaderkazen.

Flesinhoud: 375 ml

15,50

Vanaf 12 flessen 14,21 per fles

Even geduld a.u.b.