Verdejo is een Spaanse witte druif die vooral staat aangeplant in Rueda. In de jaren tachtig van de vorige eeuw werd hij ontdekt als de ideale druif voor dit gebied. Sindsdien vormen ze een onlosmakelijk en heel succesvol stel. Aangeplant op grote hoogte en in een continentaal klimaat produceert verdejo levendige en pittige wijnen, met intense aroma’s van tropisch fruit als passievrucht. Standaardwijnen uit Rueda moeten voor minstens 50% uit verdejo bestaan, cépagewijnen voor minstens 85%. In de praktijk gaat het echter meestal om de volle 100%.
Intens sappige en complexe witte wijn met een gelaagde geur van perzik, abrikoos, mango, vanille en brioche. De smaak is krachtig en vol met een opwekkende frisheid. Lange finale met fijne bitters en nuances van hazelnoot en citroenrasp.Perfect om van te genieten bij smaakvolle gerechten, zoals gegrilde makreel met koriander en erwtjes, groentetempura en pasta met kaas, paprika en room.
Heerlijk verfrissende witte wijn met aroma’s van peer, perzik, anijs en groene kruiden. Ranke stijl met een intens fruitig karakter en verkwikkende frisheid. Aanhoudende finale met nuances van limoenschil en amandel.