Na Italië, Frankrijk en Spanje is de VS de grootste wijnproducent in de wereld. Daarbij is Californië, met ongeveer 90% van de totale productie, de belangrijkste wijnstaat. Noord-Amerikaanse wijn is dus vaak Californische wijn. Twee andere interessante wijnstaten in het westen van de VS zijn Washington en Oregon. In het oosten is New York de belangrijkste wijnstaat.
In Californië is invloed van verkoelende lucht en mist vanaf de Stille Oceaan een bepalende terroirfactor. De wijnen hiervandaan zijn bijna altijd varietals: ze zijn gemaakt van één druivenras, waarvan de naam prominent op het etiket staat. Pas daarna komt de herkomst, in de vorm van een American Viticultural Area, afgekort als AVA.
Op grote schaal aangeplante rassen zijn cabernet sauvignon, de inheemse druif zinfandel en chardonnay. In opkomst zijn pinot noir en syrah. Pinot noir is de grote specialiteit in Oregon, terwijl Washington het Amerikaanse mekka voor riesling is.
Prachtige wijn uit Californië. Een intense rode wijn, robijnrood van kleur en heerlijk zacht rood fruit als kersen in de smaak. De wijn is heerlijk rond van smaak en heeft zeer verfijnde tannines.
Brazin Old Vine Zinfandel: Amerikaanse wijn uit Lodi, Californië. Deze Brazin wijn is rood, zacht en vol van smaak. Geen bescheiden smaken maar volle aroma's van kruiden en mokka vullen je neus.
Heerlijk bij pittige gerechten
"De wijn is full-bodied zonder de overweldigende tannine's. Ik denk aan geuren van zwart fruit, chocolade en ruik een klein pepertje..." Lees meer
