- Vóór 16.00 uur besteld = vandaag weg
- 11+1 gratis*
- Wijnkopers sinds 1897
Na Italië, Frankrijk en Spanje is de VS de grootste wijnproducent in de wereld. Daarbij is Californië, met ongeveer 90% van de totale productie, de belangrijkste wijnstaat. Noord-Amerikaanse wijn is dus vaak Californische wijn. Twee andere interessante wijnstaten in het westen van de VS zijn Washington en Oregon. In het oosten is New York de belangrijkste wijnstaat.
In Californië is invloed van verkoelende lucht en mist vanaf de Stille Oceaan een bepalende terroirfactor. De wijnen hiervandaan zijn bijna altijd varietals: ze zijn gemaakt van één druivenras, waarvan de naam prominent op het etiket staat. Pas daarna komt de herkomst, in de vorm van een American Viticultural Area, afgekort als AVA.
Op grote schaal aangeplante rassen zijn cabernet sauvignon, de inheemse druif zinfandel en chardonnay. In opkomst zijn pinot noir en syrah. Pinot noir is de grote specialiteit in Oregon, terwijl Washington het Amerikaanse mekka voor riesling is.
Californische rode wijn met een rijp en verfijnd aroma van zwarte kersen, laurier, vanille en witte peper. Krachtig, vol en superverleidelijk van smaak.
Volle, krachtige rode wijn uit Californië, van topdomein Ridge. Uitgesproken, complexe geur van zondoorstoofd donker fruit (zwarte kers, pruim), lavendel, kokos en tabak. Vol, rijk en krachtig van smaak. De stevige structuur wordt perfect ondersteund door fijne tannine en levendige frisse zuren.
Dominus Estate Othello rode wijn is afkomstig van een historische en iconische wijngaard in Napa Valley, opgericht in 1983 door Christian Moueix. De beroemde wijnmaker die ook bekend staat om zijn werk bij Château Pétrus in Bordeaux.
Dominus Napanook Proprietary Red Wine is zeer diep paars-zwart van kleur, de Napanook is een blend van 88% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc en 5% Petit Verdot, gerijpt in 20% nieuwe eik. Een prachtig parfum van viooltjes, anijs, truffels en lavendel over een kern van warme cassis, bramen en rijpe pruimen plus hints van cederhout (sigarenkistje), chocolade en kardemom.
Mooie zwoele geur met veel peperigheid, frambozen, kersenfruit, vanille, mooi getypeerd voor deze druif, heel intens, in de smaak een soepele inzet, heerlijk confiture en wat peper, romig en intens, veel diepgang en kracht, rijp en smakelijk, een lichte kruidigheid, wat soepele tannines na.
Volle, eikengerijpte rode wijn met geurige aroma’s van zwarte bes, pruim, laurier, munt en rokerig eiken. De smaak is vol en soepel met rijp donker bosfruit, evenwichtige zuren en stevige tannines.
David Ramey geldt als een van de veteranen van de Californische wijn. Met zijn focus op wijngaarden met een koel microklimaat en een combinatie van moderne technieken en een traditionelere, Bourgondische benadering inspireerde hij vele wijnmakers tot een stijl Chardonnay die de typische Californische rijpheid combineert met terroirexpressie, spanning en finesse.
Imposante droge witte wijn uit Amerika met een aroma van pittig citrus en eikenhout. Vol en krachtig van smaak: erg lekker bij (gebakken) vis, gevogelte of kalfsvlees.
Prachtwijn met een subtiele geur van rozenbottel, kers, bosaardbei, peper en laurier. De smaak is intens sappig en gelaagd met rood fruit, een levendige frisheid en rijpe, ragfijne tannines. Lange afdronk met indrukwekkende finesse. Heerlijk om solo van te genieten of bij verfijnde gerechten, zoals salade met eendenborst en frambozen of risotto met paddenstoelen.
Prachtwijn met een subtiele geur van rozenbottel, kers, bosaardbei, peper en laurier. De smaak is intens sappig en gelaagd met rood fruit, een levendige frisheid en rijpe, ragfijne tannines. Lange afdronk met indrukwekkende finesse. Heerlijk om solo van te genieten of bij verfijnde gerechten, zoals salade met eendenborst en frambozen of risotto met paddenstoelen.
