Oude wijnstokken in Vergne en Dolcetto die staan in de Ravera wijnhaard in Novello, vormen de basis voor deze wijn. Vajra beschouwt Dolcetto als een druif die volop zon nodig heeft en die alle aandacht en zorg van een Prima Donna verdient.
Pittige, paarsrode wijn uit Italië, gemaakt van de dolcettodruif. Deze wijn heeft een fruitig aroma en een volle, milde smaak. Erg lekker bij kruidige pasta of stoofschotels.
De Giovanni Rosso Dolcetto d'Alba is een klassieke en toegankelijke rode wijn uit Piemonte, afkomstig uit het gebied rond Alba. Dolcetto behoort tot de meest typische druivenrassen van de Langhe en wordt al eeuwenlang verbouwd in deze heuvelachtige streek tussen Barolo en Barbaresco.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Arnoud Appeldoorn
"De structuur is precies goed voor wie een Barbera zoekt die direct inzetbaar is zonder zwaar houtgebruik." Lees meer