Volle, zachte rode wijn met een open geur van kers, pruim, zwarte bes, kruidnagel en rozijnen. De smaak is zwoel en intens met jammy fruit, opwekkende zuren en versmolten tannines. Milde finale met tonen van zoethout, toast en vijg.
Een verfijnde en complexe Nebbiolo met aroma's van viooltjes, kersen en zwarte peper, ondersteund door soepele tannines en een lange, sappige afdronk.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Dominique Verhaaf
Oogstjaar: 2019
"Ik dronk deze Gattinara laatst bij ossobuco met saffraanrisotto, en het was echt magisch. Die frisse zuren en zachte kruidigheid sneden zó mooi door het romige gerecht..." Lees meer
Historische wijn van het bedrijf, verkregen uit een zorgvuldige selectie van druiven van de meest historische wijngaarden van Travaglini. Een wijn die de traditie en geschiedenis van Gattinara vertegenwoordigt, geïnterpreteerd door Travaglini. De wijngaarden zijn gelegen in Gattinara – Noord-Piemonte.
Flesinhoud: 3000 ml
Aanbeveling van onze wijnadviseur Dominique Verhaaf
Oogstjaar: 2019
"Absurd goede wijn, van grootse complexiteit, de Riserva wordt alleen gemaakt in de beste jaargangen en gerijpt in stalen tanks gedurende ongeveer 15-18 dagen bij gecontroleerde temperaturen..." Lees meer
Mousserende rode wijn uit Italië, met fijne aroma's van vers rood fruit en aangenaam laag alcoholgehalte (6%). De smaak is sappig en evenwichtig zoet, met een fijne tinteling. Erg lekker bij desserts en klein fruit of als verfrissend aperitief.
Volzoete, frisse mousserende witte wijn uit Italië, met de intense geur van muskaatdruiven en lychees. Heerlijk bij desserts met fruit, ijs of gebak, maar ook erg lekker buiten de maaltijd om.
Bij Travaglini wordt sinds 1920 wijn gemaakt in Gattinara, een docg voor Nebbiolo in ‘Alto Piemonte’, in het noorden van Piemonte en zuiden van Zwitserland. Het worden daarom ook wel ‘bergnebbiolo’s’ genoemd, hoewel de wijnbouw hier op de uitlopers van de Alpen voornamelijk tussen 300 en 400 meter plaatsvindt, dus niet hoger dan bijvoorbeeld in Barolo.
Flesinhoud: 1500 ml
Een parel van Piemonte
Oogstjaar: 2017
"Niet alleen de flesvorm is iconisch, ook de stijl van deze Nebbiolo wijn spreekt mij enorm aan..." Lees meer
Krachtige rode wijn met een complexe geur van pruim, zwarte kers, vijg, laurier, kruidnagel en rokerig eiken. Uitgesproken krachtig en intens van smaak met zondoorstoofd fruit, frisse zuren, stevige tannines en een lange afdronk.
Een beetje rebels is Aldo Vajra altijd wel geweest. Maar goed ook, want deze eigenschap heeft geleid tot dit prachtige wijnhuis met zijn authentieke wijnen. Het verhaal begint als Aldo op zijn vijftiende tijdens een demonstratie in Turijn door zijn vader van straat wordt gehaald en naar de boerderij van zijn grootouders wordt gestuurd.
De Luigi Baudana Barolo Baudana, is een 100% Nebbiolo-wijn gemaakt van een locatie op 350 m boven zeeniveau met 50 jaar oude wijnstokken. De bodemgesteldheid van blauwe klei van de Baudana-site is optimaal voor het rijpen van druiven - doordat het water en de hitte worden vastgehouden, kan volledige fenolische- en suikerrijping plaatsvinden.
De Borgogno “No Name” is een statement in wijnvorm. Het is feitelijk een Barolo, afkomstig van topwijngaarden binnen de DOCG (waaronder Cannubi), maar bewust niet als zodanig gebotteld. De reden?
Flesinhoud: 1500 ml
Aanbeveling van onze wijnadviseur Dominique Verhaaf
"Technisch is dit een Barolo, maar dan met een knipoog. In Magnum komt de wijn nog beter tot zijn recht: spanning, elegantie en gelaagdheid bouwen prachtig op..." Lees meer
Fraaie, geconcentreerde rode wijn met een kruidig aroma van eikenhout, rijp kersenfruit en ceder. Heerlijke wijn bij stevige gerechten van wild of bij grillschotels.
De Borgogno Barolo DOCG is een textbook Barolo in klassieke stijl, gemaakt met respect voor de familietraditie en het terroir van de wijngaarden. Deze wijn is gemaakt van nebbiolo druiven uit historische cru’s zoals Cannubi, Fossati, Liste en San Pietro delle Viole.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Dominique Verhaaf
"Deze Barolo toont perfect waarom Borgogno nog altijd tot de referenties behoort. Alles klopt hier: structuur, balans, klassieke stijl..." Lees meer
Oude wijnstokken in Vergne en Dolcetto die staan in de Ravera wijnhaard in Novello, vormen de basis voor deze wijn. Vajra beschouwt Dolcetto als een druif die volop zon nodig heeft en die alle aandacht en zorg van een Prima Donna verdient.
Borgogno Era Ora Riesling is de nieuwste aanwinst van Borgogno. De Riesling druiven worden worden handmatig geoogst in de Madonna di Como wijngaarden, en worden na een koude vergisting 6 maanden gerijpt op fijne lies in roestvrijstaal, vervolgens wordt de wijn nog 6 maanden gerijpt in gebruikte eikenhouten vaten en tot slot 2 maanden in de fles.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Arnoud Appeldoorn
"Deze riesling uit de Langhe is technisch razendknap gemaakt. De spanning tussen zuren, mineraliteit en fruit is perfect in balans..." Lees meer
Witte wijnen uit Piemonte zijn wellicht minder bekend dat de rode wijnen maar zeker het proeven en drinken waard. Denk aan de Gavi of Roero Arneis wijnen of Dertohna gemaakt van het inheemse druivenras Timorasso , ook wel witte Barolo genoemd.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Sil Philipsen
"Timorasso is een druif met serieuze grip en structuur. Deze versie van Borgogno is loepzuiver, compact en intens..." Lees meer