De Brunello Riserva de topselectie van Castello Romitorio en afkomstig van een enkele wijngaard vlakbij het kasteel. De wijnstokken staan op 350 meter hoogte, hebben een noordwestelijke expositie en een laag rendement.

Italiaanse rode wijn met de verfijnde geur van kruiden, specerijen en gekonfijt fruit. Dankzij de volle, elegante smaak erg lekker bij fijne pastagerechten, met kalf of vegetarisch.

Verfijnde, licht kruidige rode wijn met een open geur van rode bes, kers, pruim, kruidnagel en laurier. Sappig en soepel van smaak met mooi kersenfruit, opwekkende zuren en fijne tannines. De finale is elegant en licht kruidig.

Italiaanse, helderrode wijn met een kruidige geur en nuances van jam en gebrande tonen. De smaak is soepel, zacht en fris. Heerlijk bij milde pasta, gevogelte of konijn uit de oven.

Verfijnde, droge witte wijn met aroma's van peer, perzik, grapefruit, brioche en vuursteen. Mooi sappig met rijp fruit en een opwekkende frisheid in de smaak. Soepele afdronk met nuances van citroenrasp en amandel. Fraai om zo te drinken of bij kleine hapjes.

Elegante, licht kruidige rode wijn met een open geur van framboos, rode kers, kruidnagel en peper. Soepele stijl met sappigheid, een opwekkende frisheid en fijne, poederige tannines. De finale is verfijnd met rood fruit en laurier.

Sandro Chia deed in 1984 een gouden zet door zich te vestigen in het toentertijd vervallen Castello Romitorio. Het castello bevindt zich in het relatief koele noordwesten van Montalcino. Het gebied kent een rijke biodiversiteit: de wijngaarden worden omringd door bossen, olijfbomen en watertjes.

Verfijnde, fruitige rode wijn met een pure geur van bosaardbei, kers en rozenbottel. Lichtvoetig en intens fruitig van smaak met mooie fraîcheur en fijne tannines. De finale is soepel met tonen van laurier en kruidnagel.

De wijn Petrucci werd voor het eerst gemaakt in 2001 en is de "grand Cru", het symbool van Podere Forte, met de maximale uitdrukking van de bedrijfsfilosofie, die door middel van liefdespassie en nauwgezette zorg een productie van de hoogste kwaliteit nastreeft.

Een rode wijn met een hoge intensiteit, sublieme elegantie en finesse. Deze topwijn heeft een geheel nieuwe uitstraling en vanaf de vintage 2016 wordt Guardiavigna gemaakt van 100% cabernet franc.

Petrucci Anfiteatro heeft een opvallend dieprode kleur en een bouquet dat doet denken aan hazelnoten, toast, kersen en tijm. In de aanzet smaakt de wijn ietwat rokerig en mineraal. Tegelijkertijd is Anfiteatro heel soepel en toegankelijk.

Le Volte is de eerste wijn van Ornellaia, meer toegankelijk dan zijn grote broers Le Serre Nuove en Ornellaia. Het is een veelzijdige en ongecompliceerde wijn die al op jonge leeftijd goed tot z'n recht komt.

De Pieve Santa Restituta Brunello di Montalcino van Angelo Gaja is een meesterwerk mogen we gerust zeggen. Deze Brunello wordt geproduceerd in het mediterrane klimaat van Toscane met wijnstokken staan op verschillende wijngaarden uit Torrenieri, Rennina en Sugarille en bestaan grotendeels uit kalksteen, zand en klei.

Deze Brunello wordt geproduceerd in een mediterraan klimaat. De wijnstokken staan op verschillende wijngaarden uit Torrenieri, Rennina en Sugarille en bestaan grotendeels uit kalksteen, zand en klei. De druiven worden apart geoogst en vergist op RVS.

Vistamare wordt gemaakt in een mediterraan klimaat, de bodems bestaan voornamelijk uit kalksteen, klei en zand. De wijn bestaat uit drie druivenrassen en iedere variëteit wordt afzonderlijk vergist. De viognier wordt vergist en gerijpt op eikenhout en de vermentino op roestvrijstaal.