Franse rode wijn met de krachtige geur van sappig rood fruit en een nuance van rode bietjes. De sappige, aromatische smaak past heel goed bij kruidige koude schotels of gerechten van de grill.

Aromatische Duitse witte wijn met de geur van rijp fruit en kruiden. De smaak is fris en elegant. Fraaie riesling, die uitstekend smaakt bij gepocheerde zoetwatervis of gevogelte in roomsaus.

Prachtig getypeerde Provence-rosé met een open geur van framboos, watermeloen, perzik en anijs. Vol, sappig en met een opwekkende frisheid in de smaak. De afdronk is verfijnd fruitig en mooi droog.

Pittige frisdroge witte wijn met een fruitig aroma van groene appel en aalbesjes. De smaak is sappig en fris. Heerlijk bij vele koude en warme visgerechten en frisse salades.

Italiaanse zalmroze rosé met een fris aroma van rood fruit. De smaak is droog, zacht en fris. Mooi als aperitief of bij  voorgerechten met vis of koude vleesschotels.

Mull’s Finest 2014 is een mysterieuze en intrigerende single malt whisky, uitgebracht door de gerenommeerde onafhankelijke bottelaar Murray McDavid. Deze botteling maakt deel uit van hun zogeheten “Mystery Malt”-reeks, waarbij de distilleerderij niet expliciet wordt genoemd maar kenners weten dat de whisky afkomstig is van het eiland Mull, wat de sterke vermoedens richting Tobermory of het zwaar geturfde Ledaig leidt.

Voor de tweede keer brengen een single cask botteling van The GlenAllachie speciaal voor de Nederlandse markt uit. Hieronder vindt u de informatie over deze speciale whisky die speciaal door Billy Walker voor ons is geselecteerd. De tweede en laatste whisky in dit tweeluik is een zestien jaar oude single malt, die is gelagerd op een oloroso sherry puncheon.

Wijn & kaas, wat wil je nog meer? Stuur deze kaart naar je leukste wijnvriend(in).

Ardnamurchan AD/04.21:01 is een single malt whisky van de jonge, vooruitstrevende Ardnamurchan Distillery, gelegen op het afgelegen gelijknamige schiereiland in de westelijke Hooglanden van Schotland. Opgericht in 2014 door bottelaar Adelphi, staat deze distilleerderij bekend om haar duurzame, transparante werkwijze én de uitgebalanceerde stijl waarin Highland en coastal turf zusammen komen.

De Ardnamurchan Madeira Cask is een karaktervolle release van een jonge en veelbelovende distilleerderij aan de westkust van Schotland. De whisky is in 2018 gedistilleerd en gebotteld in 2025. Ardnamurchan werkt duurzaam en kleinschalig en gebruikt zowel geturfde als niet-geturfde spirit in deze botteling.

De Hamilton’s The Isles Blended Malt is een interessante instap in de wereld van eiland whisky’s. Waar veel blends zich richten op zachtheid en neutraliteit, probeert deze botteling juist een beeld te geven van de verschillende Schotse eilanden van Islay tot Skye en Orkney maar dan samengebracht in één glas. Achter het merk Hamilton’s zit een bottelaar gelinkt aan Angus Dundee Distillers, bekend van onder andere Tomintoul en Glencadam.

Met de Varidor gaat Carl Loewen letterlijk en figuurlijk ‘back to the roots’ van de rieslingdruif. Volgeel van kleur, intens geurend naar (over)rijp fruit, zoals perzik, maar ook geurige bloemen.

De Pró Cava Brut: Frisse, mousserende witte wijn uit Spanje, met de geur van sappig fruit. Door de evenwichtige, zachte smaak is deze wijn heel geschikt als aperitief of als sorbet met citroenijs.

Heerlijk frisse mousserende wijn met vers, sappig fruit in de neus en een evenwichtige, zachte smaak met een milde mousse. Uitstekend aperitief, zowel in huiselijke sfeer als bij recepties.