Weingut Huber
Weingut Huber is gevestigd in de staat Niederösterreich, in het dorpje Reichersdorf. Een klein, slaperig dorpje met nog geen 1.000 inwoners. Aan niet zou je vermoeden dat hier een van de beste wijnmakers van Oostenrijk woont. Markus Huber is de eigenaar van Weingut Huber. In slechts een paar jaar tijd heeft hij naam voor zichzelf gemaakt als begaafde wijnmaker. Maar Markus Huber hielp zijn ouders en grootouders al jarenlang voordat hij zelf een wijnmakerij startte. Sterker, Huber is de tiende generatie wijnmakers uit zijn familie die al meer dan 200 jaar ervaring hebben in wijn maken. Na twee jaar in het buitenland, om de fijne kneepjes van het vak te leren in Zuid-Afrika, keerde Markus Huber in 2000 terug naar Oostenrijk en nam hij de 4 hectare aan wijngaarden over van zijn ouders om zijn eigen Huber wijn te produceren. Inmiddels is Weingut Huber uitgegroeid tot 25 hectare.
Weingut Huber richt zich op het organisch en biologisch produceren van wijn. Huber Traisental is daarmee gecertificeerd voor de ‘Sustainable Austria’ criteria, wat betekent dat hij 100% biologische wijn maakt. De Traisental vallei is een van Oostenrijk’s jongste en kleinste gebieden waar wijn gemaakt wordt. De specialiteit van dit gebied is onbetwist de Grüner Veltliner, maar ook Riesling is een erg populaire druifsoort. Huber Weingut maakt van beide druifsoorten wijn. Naast witte wijn, maakt Weingut Huber Traisental ook rode wijn, rosé wijn, en mousserende wijn. Bij Wijnhandel Appeldoorn verkopen we echter enkel witte wijn en rode wijn van de familie Huber. Huber Wein is wat ons betreft een van de beste Oostenrijkse wijnen die op dit moment verkrijgbaar is, en met de Huber Grüner Veltliner zet dit Oostenrijkse wijnhuis een standaard neer die maar zelden overtroffen wordt.
Huber Grüner Veltliner
Huber Grüner Veltliner is een witte wijn, gemaakt van de Grüner Veltliner druif. Dit is de meest populaire druif in Oostenrijk. Ruim 30% van alle wijngaarden bestaat uit Grüner Veltliner. Het is een druifsoort die makkelijk groeit en daardoor goed bijgehouden moet worden om wildgroei te voorkomen. De Grüner Veltliner Huber is een beendroge witte wijn, met frisse zuren, die erg licht is en een tikkeltje kruidig proeft. De wijn komt uit het Traisental, van de terraswijngaarden van Obere Steigen. Hierdoor is het klimaat koeler, en krijgt de druif meer tijd om te rijpen. De bodem bevat kalk, wat de druiven een unieke smaak meegeeft. Markus Huber grüner veltliner heeft aroma’s van appel, perzik, peer, abrikoos, citrus zoals citroen en grapefruit, sterke minerale eigenschappen en steen, een vleugje honing, een lichte peper zoals witte peper, en een hint van tropisch fruit. De wijn is fruitig dankzij de fermentatie in roestvrijstalen tanks. De wijnranken zijn gemiddeld 25 tot 50 jaar oud. Mooie wijn die goed te drinken is als aperitief, maar ook goed samengaat met de maaltijd. Denk aan kip, kalkoen, en allerlei soorten vis en zeevruchten. Of probeer Huber Obere Steigen grüner veltliner met varkensvlees, vegetarische schotels, milde zachte kazen, of een kaasplankje met geitenkaas.
Huber gruner veltliner Traisental scoort al jaren op rij erg hoog in de nationale en internationale wijnpers. Door JamesSuckling.com werd deze wijn een score van 99/100 gegeven en verkozen tot Oostenrijkse Wijn van het Jaar 2024. Huber Alte Setzen is een van onze aanbevelingen.
Naast de Grüner Veltliner Obere Steigen verkoopt Weingut Huber ook Huber Terrassen Grüner Veltliner, Huber Traisental Rosenstock Grüner Veltliner en Huber Traisental Ried Alte Setzen Erste Lage Grüner Veltliner. De Alte Setzen Erste Lage Grüner Veltliner is de meest exclusieve Grüner Veltliner uit dit rijtje. Dit is praktisch gezien de achtertuin van Huber Traisental, en een van de oudste wijngaarden in dit gebied. Daarmee zijn de wijnstokken ook erg oud en geven deze de meest smaakvolle en geconcentreerde wijn. Wilt u meer weten over Grüner Veltliner van Markus Huber en weten welke wijn het best past bij uw gelegenheid? Neem contact op via onze contact pagina. Bel, e-mail of kom langs bij onze winkel in Velp in Gelderland.
Huber Riesling
Huber Riesling is de ‘tweede wijn’ van Huber wijn. De meest populaire en meest aangeplante druif is Grüner Veltliner, maar Riesling is de een-na populairste druifsoort. Oorsponkelijk komt deze druif uit Duitsland, rond het Moezel-gebied. Maar ook in Oostenrijk gedijt deze witte druif erg goed. Bij Wijnhandel Appeldoorn verkopen we de Huber Riesling Terrassen. Een frisse en expressieve riesling die gist en rijpt in roestvrijstalen tanks voor een maximale fruitexpressie. Zo herkennen we aroma’s van peer, appel, perzik, citroen, en een vleugje tropisch fruit zoals ananas. Aangevuld met mineraalrijke eigenschappen dankzij de kalkrijke ondergrond, honing en de scherpheid van witte peper. Hierdoor gaat Huber Riesling Terrassen goed samen met gerechten als charcuterie, varkensvlees, kip, schelpdieren en pittig eten. De naam Huber Riesling Terrassen verwijst naar de wijngaarden die tegen de steile heuvels rond de rivier de Donau zijn gebouwd, in de vorm van terrassen. Een uitgesproken witte wijn, erg droog en een erg hoge zuurgraad. Huber Weingut Traisental laat daarmee weer zien dat het uitblinkt in unieke signatuurwijnen van hoge kwaliteit. Het online wijnmagazine JamesSuckling.com gaf zelfs een uitzonderlijke score van 100 punten voor Riesling 2023 uit Erste Lage Berg. Wijnjournalist Stuart Pigott is Oostenrijk-kenner en erg gecharmeerd van Weingut Huber. Energie en finesse zijn volgens hem de woorden die Huber Riesling het best omschrijven.
Huber Zweigelt
Huber Zweigelt is een rode wijn van Huber wijn. Wie na al het geweld van de witte wijnen van dit wijnhuis een rode wijn wil proberen, zit goed met Huber Zweigelt. Gemaakt van 100% Zweigelt druiven, levert dit een intense, sappige maar frisse rode wijn op. Voor deze wijn gebruikt Markus Huber percelen met veel zand en löss in de bodem. Zo krijgt deze wijnsoort een vollere smaak. Het gisten gebeurt nog in roestvrijstalen tanks, maar de rijping vindt plaats voor vijf maanden in eikenhouten fusten. Zo krijgt de wijn een complexer karakter met meer gelaagdheid. Huber Zweigelt Tradition heeft een gebalanceerde smaak, met gemiddelde tannines, is erg droog, en heeft een fris zuurtje. Uitstekende wijn voor vleesgerechten zoals lamsvlees, biefstuk of wild, of kruidige gerechten. We herkennen aroma’s van zwarte bessen, kersen en bramen. Kan jong gedronken worden, na twee jaar goed op dronk en tot vijf jaar houdbaar. Markus Huber uit Traisental lijkt elk jaar beter te worden in het wijnmaken. We zijn benieuwd naar de toekomst. Ontdek het zelf en proef de wijnen van Weingut Huber.
