22,95
Vanaf 12 flessen 21,04 per fles
Deze wijn is uitsluitend afkomstig van wijngaarden van het domein Marcel DEISS. Het is gemaakt van goed gerijpte druiven, geperst en gevinifieerd met het grootste respect en zonder oenologische inputs. Deze druiven drukken de diepte van het Elzasser land uit. Deze wijn drukt de duidelijke roeping van de Elzasser kalksteenterroirs uit om kleur en tannines te onthullen in een zijdezacht en verkwikkend geheel. Lang persen van de hele trossen. Gisting vindt plaats met inheemse gisten, de wijn rijpt gedurende een jaar op zijn fijne droesem.
Droog en fruitig
Een wijn voor alle gelegenheden, met vlees.
Tot 8 jaar na oogst.
Dranksoort | Wijn |
---|---|
Kleur | Rood |
Smaak | Droog |
Land | Frankrijk |
Herkomstgebied | Elzas |
Producent | Domaine Marcel Deiss |
Oogstjaar | 2017 |
Omverpakking | 6 flessen |
Flesinhoud | 750 ml |
Alcohol | 13,00% |
Druivenrassen |
Pinot Noir |
---|---|
Allergenen | Bevat sulfieten |
Een van de beroemde namen uit de Elzas wijnstreek is Jean-Michel Deiss. Hij is de eigenaar en vigneron van Domaine Marcel Deiss. Bij hem gaat biodynamie en terroirexpressie hand in hand. Domaine Marcel Deiss bezit hedendaags 32 hectare aan wijngaardareaal, zijn wijngaarden hebben een lage rendement wat gunstig is voor de kwaliteit van het sap. Alle druivenrassen, ook op Premier Cru en Grand Cru wijngaarden staan 'complantation' geplant, dat wil zeggen dat de Riesling bijvoorbeeld naast de Pinot Blanc en Pinot Gris staat opeenzelfde wijngaard, waardoor het terroir hierdoor een betere stabiliteit en uniek karakter krijgt volgens Jean-Michel Deiss.