- Vóór 16.00 uur besteld = vandaag weg
- 11+1 gratis*
- Wijnkopers sinds 1897
74,95 per fles
De Daniel Bouju Empereur XO is een indrukwekkende cognac met een uitgesproken karakter, gemaakt voor de liefhebber van rijke, houtgedreven stijl met diepgang en structuur. Deze XO bestaat uit eaux de vie die gemiddeld 30 jaar rijpten op zwaar getoaste Limousin eikenhouten vaten, afkomstig uit het hart van de Grande Champagne. De traditionele distillatie op de droesem zorgt voor body en aromatische intensiteit, terwijl het langdurige houtcontact zorgt voor gelaagde tonen van cacao, koffie, donkere specerijen, leer en tabak. In de mond is de cognac vol en krachtig, maar met een fluwelen textuur en een uiterst lange, warme afdronk. Alles wat Daniel Bouju kenmerkt! Puurheid, ambacht en terroir komt in deze Empereur tot zijn recht. Dit is geen gemakkelijke XO, maar een karaktervolle, volwassen cognac met een klassieke signatuur en een bijna whiskyachtige structuur.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Sil Philipsen
"Empereur XO is het ultieme voorbeeld van Bouju’s stijl: krachtig, houtgedreven en puur. De complexiteit en structuur zijn indrukwekkend. Echt een Xtra Old coganc met ruggengraat, geen compromis."
Bekijk alle aanbevelingen van Sil
Donker mahoniekleurig. Neus van cacao, leer, eikenhout, gekonfijt fruit, koffie en tabak. Mondvullend, rijk en krachtig met ronde tanninestructuur. Zeer lange, warme afdronk met kruidige diepte.
Puur geserveerd, bij voorkeur in een tulpglas. Perfect bij donkere chocolade, een Cubaanse sigaar of oude kazen met kristallen. Een meditatieve digestief.
Onbeperkt houdbaar. Na opening behoudt de cognac bij juiste bewaring (koel, donker, goed afgesloten) zijn intensiteit en aromatische diepte voor langere tijd.
| Dranksoort | Cognac |
|---|---|
| Smaak | Droog |
| Land | Frankrijk |
| Herkomstgebied | Cognac |
| Producent | Daniel Bouju |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 700 ml |
| Alcohol | 42,00% |
| Druivenrassen |
Ugni Blanc |
|---|
In het charmante dorpje Saint-Preuil, midden in de prestigieuze Grande Champagne regio – het Premier Cru gebied van de Cognac – vinden we het familiehuis Daniel Bouju. Al sinds 1805 staat dit onafhankelijke cognachuis garant voor vakmanschap, traditie en bovenal: uitzonderlijke kwaliteit.
Wat Daniel Bouju onderscheidt van veel grotere huizen, is de keuze voor ambacht boven massaproductie. Hier geen snelle blends of moderne shortcuts, maar kleinschalige distillatie op traditionele koperen alambieken. Elke stap – van de selectie van de Ugni Blanc-druiven tot de langdurige rijping op Limousin-eiken vaten – wordt met uiterste zorg uitgevoerd door de familie Bouju zelf.
De stijl van Daniel Bouju Cognac is krachtig, kruidig en diep aromatisch. Dat komt onder meer door het gebruik van zwaar getoaste eikenhouten vaten, die de cognacs een unieke diepte en complexiteit geven. Denk aan tonen van gedroogd fruit, specerijen, tabak, leer en cacao – rijk, intens en zijdezacht. De cognacs van Daniel Bouju zijn geliefd onder kenners die op zoek zijn naar karaktervolle expressies met een klassieke signatuur. Van de elegante Daniel Bouju VSOP tot de imposante en zeldzame Empereur XO. Daarnaast maakt hij ook de 40 jaar oude Très Vieux op 40% alcohol en zelfs 50% alcohol, uniek in zijn soort!
