- Vóór 16.00 uur besteld = vandaag weg
- 11+1 gratis*
- Wijnkopers sinds 1897
49,95
Vanaf 12 flessen 45,79 per fles
Voordat eigenaar Carmelo zelf wijn maakte, verkocht hij zijn druiven aan de wereldberoemde bodega Vega Sicilia. Inmiddels is hij met zijn dochter Beatriz, een in Bordeaux afgestudeerde oenologue, een van de toonaangevende wijnmakers. Wat opvalt in de wijnen van Carmelo Rodero is de grote mate van verfijning en complexiteit. Dit is voor een groot deel te danken aan Beatriz, die de ‘Bordeauxse’ manier van wijn maken introduceerde en bijvoorbeeld veel Frans eiken gebruikt. Deze prachtige Spaanse rode wijn rijpt ongeveer 21 maanden in kleine fusten van voornamelijk Frans eikenhout, hierna volgt een flesrijping van minmaal 2 jaar. Hier wordt alles in het werk gesteld om topkwaliteit te maken. Zo wordt de handmatig geplukte oogst verwerkt in een nieuwe vinificatiekelder, die niet zou misstaan bij een Franse grand cru.
Paars rode kleur, de wijn heeft een grote subtiliteit met aroma's van rijp fruit, zeer goed gecombineerd met rijping op hout, wat leidt tot speciale aroma's (vanille, kaneel) tot het stimulerende aroma van koffie of toast. Zeer vlezig in de mond, met een lange afdronk en evenwichtige zuurgraad. Harmonieuze rijpe en zachte tannines die het gehemelte vullen met aangename sensaties.
Rundergerechten, wildgerechten.
Op dronk vanaf drie jaar na oogst en goed te bewaren tot twintig jaar na oogst.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Spanje |
| Herkomstgebied | Ribera del Duero |
| Producent | Bodegas Rodero |
| Oogstjaar | 2020 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 14,00% |
| Druivenrassen |
90% Tempranillo 10% Cabernet Sauvignon |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
Soms zit het er gewoon al jong in: de veertienjarige Carmelo Rodero reed al met een trekker door de wijngaarden van zijn ouders, toen de buren in Ribera del Duero bijna allemaal nog ezels gebruikten. Het was een drang naar perfectie en efficiëntie die wijnmaker Rodero nog steeds kenmerkt.
De drie generaties voor hem teelden druiven – voornamelijk tempranillo – voor anderen. Dat deed Carmelo aanvankelijk ook. Hij koesterde zijn druiven als kinderen en de kwaliteit ervan was zó goed, dat hij ze zonder moeite verkocht aan het legendarische wijnhuis Vega Sicilia.
In 1990 besloot de energieke Carmelo de sprong te wagen en zelf wijn te gaan maken van zijn 'kleine zwarte parels'. Vanaf de allereerste wijn werd dat een groot succes. Carmelo ontwierp zelf een uiterst moderne vergistingsruimte waar de tanks kunnen ronddraaien onder een plateau door, zodat ze makkelijk toegankelijk zijn voor het personeel.
Inmiddels werkt ook dochter Beatriz in het bedrijf. Zij studeerde oenologie in Bordeaux en is verantwoordelijk voor de wijntechnische kant. Maar het is niet alleen techniek die op dit bedrijf de kwaliteit van de wijnen bepaalt: Carmelo draait gregoriaanse gezangen voor zijn wijnen, zodat ze in een ontspannen omgeving kunnen rijpen...
