Tenuta Ghiaccio Forte Morellino di Scansano 2020

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


13,20

Vanaf 12 flessen 12,10 per fles

Magnifieke Sangiovese uit de Maremmen

Ghiaccio Forte Morellino di Scansano

Ghiaccio Forte Morellino di Scansano is een 100% sagiovese wijn. Vóór 2018 werd deze nog wel gemixt met andere druivensoorten, maar vanaf 2018 gebruikt wijnmaker Filippo Chia enkel gebruik van sangiovese druiven.

Ghiacco Forte werkt sinds 2020 biologisch. De druiven worden met de hand geoogst, ondaan van hun steeltjes en geselecteerd bij binnenkomst in de kelder. Het gisten gebeurt in RVS vaten, niet in houten vaten. Zo behoudt deze Ghiacco Forte wijn haar pure sagiovese expressie.

Tenuta Ghiacco Forte

Tenuta Ghiacco Forte betekent 'landgoed IJsfort'. Ooit een Etruskische stad, tegenwoordig een van de beste wijnhuizen in de Maremmen, Italië. Op minder dan een kilometer ligt de historische nederzetting. De eigenaar van Tenuta Ghiacco Forte is Fillipo Chia. Hij bezit ook het bekende Montalcino-huis Castello Romitorio.

Tenuta Ghiacco Forte ligt vlak bij de Toscaanse kust. 's Zomers zijn de temperaturen erg hoog, maar dankzij het zeewind vanuit de Middellandse Zee, krijgt de wijngaard haar verkoeling. Hierdoor krijgt de druif haar frisheid en kan deze perfect rijp worden.

Wijngaard Morellino di Scansano bestaat uit twaalf hectaren waar deze Ghiaccio Forte Morellino di Scansano vandaan komt.

Morellino di Scansano wijn

De Morellino di Scansano wijn is een krachtige rode wijn. 100% sangiovese, dus soepel om te drinken. Aroma's van zwarte kersen en pruim, en licht kruidig. Perfecte wijn voor Italiaanse gerechten uit Toscane. Pasta, polenta, ragout van wild zwijn of gegrild vlees. Kan prima bewaard worden tot vijf jaar na de oogst.

Probeer het zelf en bestel deze Ghiaccio Forte Morellino di Scansano!

  • Van Brunello-wijnmaker Filippo Chia
  • Rijp kersenfruit, hartige kruidigheid en kracht
  • Zalig bij de rustieke Toscaanse keuken

13,20

Vanaf 12 flessen 12,10 per fles

92
Parker
2020
The Wine Advocate: 92 punten

This fun-drinking red offers a mid-weight texture with cherry, dried raspberry and plenty of fragrant garden rose. The bold freshness of the fruit is just fantastic.
16
Vinum
2020
Vinum: 16 punten

Klare Sangiovese-Aromatik; am Gaumen saftig, die Säure belebend, endet lang auf Noten von Waldfrüchten und mediterraner Macchia. Gelungen.
92
Parker
2019
The Wine Advocate: 92 punten

A pure expression of Sangiovese, the Tenuta Ghiaccio Forte 2019 Morellino di Scansano Ghiaccio Forte is warm and earthy, with the dark fruit concentration that you should expect of this vintage.
9-
Volkskrant
2019
Volkskrant Magazine: 9-

Fris en sappig, intens geurend naar viooltjes en pruimen, lekker kauwbaar met een stroefje toe, noteerde ik. De sangiovesedruif op z’n best. Proprio buono.

Ghiaccio Forte (letterlijk ijsfort) was eens een florerende én wijn producerende Etruskische stad. Vandaag de dag is het een van de betere wijnhuizen van de Maremmen. De kelder ligt op nog geen kilometer van de historische nederzetting. Het bijzondere wijngoed is in handen van Filippo Chia, tevens eigenaar en wijnmaker van het gerenommeerde Montalcino-huis Castello Romitorio.

Het domein is gelegen aan de Toscaanse kust, iets ten zuiden van Grosseto. Filippo bezit er zo’n twintig hectaren wijngaarden, waarvan twaalf in Morellino di Scansano. De nabijheid van de Middellandse Zee zorgt voor verkoeling in de behoorlijk warme streek, en dus voor mooie frisheid in de druiven, die hier perfect rijp kunnen worden. Sinds 2020 worden de wijngaarden biologisch bewerkt.

Lekker bij polenta met ragù alla bolognese

Hoewel er 15% andere druiven is toegestaan, maakt Filippo zijn Morellino (sinds 2018) van 100% sangiovese. De druiven worden met de hand geoogst en nog eens grondig geselecteerd en ontsteeld bij binnenkomst in de kelder. De vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks. Houtrijping krijgt deze pure sangiovese-expressie niet.

Het resultaat is een krachtige, rijke maar tegelijk soepele rode wijn, Toscaanse sangiovese ten voeten uit. Rijp rood kersenfruit, hartige kruidigheid, sappige frisheid en een medium body. Een heerlijke wijn bij de rustieke Toscaanse keuken, denk bijvoorbeeld aan pasta of polenta met ragout van wild zwijn. Overigens ook prima te bewaren, tot zo’n vijf jaar na de oogst.

Arnoud Appeldoorn

Aanbeveling van onze wijnadviseur Arnoud Appeldoorn

"Morellino is een lokale variant van Sangiovese, dit DOCG gebied ligt in het uiterste zuiden van Toscane. Als een van de weinige kustgebieden kent deze DOCG een hoofdrol toe aan de Sangiovese druif. Voor 2018 werd er nog Syrah gebruikt maar tegenwoordig wordt de wijn uitsluitend van Sangiovese gemaakt. "

Bekijk alle aanbevelingen van Arnoud

Tenuta Ghiaccio Forte Morellino di Scansano

Proefnotitie

Robijnrode wijn met een verfijnde geur van zwarte kers, pruim, kruidnagel en laurier. Vol en sappig in smaak met een opwekkende frisheid en milde tannines. De afdronk is soepel en aanhoudend.

Drinken bij

Verleidelijke, licht kruidige rode wijn om zo te drinken, of bij rijke pastagerechten of gegrild vlees.

Houdbaarheid

Nu drinken; gemakkelijk houdbaar tot vijf jaar na de oogst.

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Italië
Herkomstgebied Toscane
Producent Tenuta Ghiaccio Forte
Oogstjaar 2020
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 14,50%
Druivenrassen 100% Sangiovese
Allergenen Bevat sulfieten

Anneke Aldenkamo
Oogstjaar: 2020
18-02-2022 12:05

Ik kende de wijn al, maar dan oudere jaargangen. Niet gedacht dat deze uit 2020 al zo vol en "af" zou zijn! Heerlijk...

Tenuta Ghiaccio Forte

Het zal je maar gebeuren. Je bent aan het werk in de wijngaard en prompt verdwijnt er een complete tractor in de grond. Oorzaak? Een verborgen Etruskische tombe. Het kan verkeren, wanneer je je wijngoed vestigt vlak bij de plek waar eens een Etruskische nederzetting gevestigd was.

Het gebeurde de familie Chia, tevens in het bezit van het prachtige, historische Castello Romitorio in het noordwesten van Montalcino. Net als hun bijzondere Brunello-domein kent ook dit wijngoed, iets ten zuiden van Grossetto, een rijke geschiedenis. Ghiaccio Forte (wat letterlijk ijsfort betekent) was eens een florerende én wijn producerende Etruskische stad. De resten van de oude nederzetting bevinden zich op nog geen kilometer afstand van de wijnkelder. Het Romeinse beeldje dat de familie aantrof in de per ongeluk ontdekte tombe prijkt trots op de etiketten van de wijnen.

De nogal eens ondergewaardeerde Maremmen mogen dan niet zo gepolijst zijn als klassiekere Toscaanse wijngebieden als Chianti Classico of Montalcino, het is zonder meer een gebied met potentie voor schitterende wijnen. Dat bewijst de familie Chia wel. Dankzij het warme klimaat kunnen sangiovese, maar ook bodeauxrassen hier perfect rijpen. De nabijheid van de Middellandse Zee en Monte Amiata zorgt voor de nodige verkoeling in de wijngaarden.

Vader Sandro en zoon Filippo bezitten er 20 hectaren, waarvan 12 in Morellino di Scansano. Ze hebben sangiovese, syrah, cabernet sauvignon en petit verdot aangeplant. Sinds 2020 bewerken ze hun wijngaarden biologisch. Wijn maken ze zowel met gevoel voor de millennia-oude traditie van de streek, als met het oog op de toekomst. De Ghiaccio Forte-wijnen zijn dan ook puur, expressief, klassiek én modern. Verhalend van een roemrijk verleden en een beloftevolle toekomst. Het ontdekken waard!

Even geduld a.u.b.