19,95
Vanaf 12 flessen 18,29 per fles
MIP Collection Rosé is een verfijnde en elegante roséwijn uit de Côtes de Provence, Frankrijk. "MIP" staat voor "Made in Provence" en is het vlaggenschip van Domaine des Diables, een innovatief wijnhuis dat moderne technieken combineert met de traditionele kunst van rosé maken. De wijngaarden liggen in het hart van de Provence, waar het mediterrane klimaat en de kalkrijke bodems zorgen voor optimale rijpingsomstandigheden.
Deze premium rosé is een blend van Grenache, Syrah en Vermentino, de klassieke druivenrassen van de regio. De wijn wordt zorgvuldig geproduceerd met een korte schilinweking en een temperatuurgecontroleerde fermentatie om de frisheid en fruitige aroma’s te behouden. Daarna rust het zo’n 4 maanden op zijn gistbezinksel om een nog mooiere fruitigheid te ontwikkelen.Het resultaat is een licht zalmroze wijn met een levendige, expressieve geur en een frisse, minerale afdronk.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Arnoud Appeldoorn
"Deze rosé fluistert “je ne sais quoi” bij elke slok. Zachtroze, chic en een tikje ondeugend. Denk: Framboos op de tong, zon op je gezicht en zero zorgen aan je hoofd. MiP Collection is Provence in een fles, maar dan met zonnebril op en een goed humeur. Serveer koel, drink met flair en doe alsof je op een terras in Saint-Tropez zit. Niemand die het merkt."
Bekijk alle aanbevelingen van Arnoud
Licht zalmroze kleur. In de neus verfijnde aroma’s van framboos, witte perzik, citrus en een vleugje lavendel. In de mond fris en levendig, met tonen van rood fruit, lichte kruidigheid en een subtiel minerale afdronk. Perfecte harmonie tussen frisheid en zachtheid.
MIP Collection Rosé is heerlijk als aperitief, maar combineert ook uitstekend met salades, schaal- en schelpdieren, sushi, gegrilde vis en lichte mediterrane gerechten. Perfect voor zomerse barbecues en zonnige momenten.
MIP Collection Rosé wordt het best jong gedronken, binnen 1 tot 3 jaar na de oogst, om zijn frisse en fruitige karakter optimaal te behouden.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rosé |
| Land | Frankrijk |
| Herkomstgebied | Provence |
| Producent | Domaine des Diables |
| Oogstjaar | 2024 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 12,50% |
| Druivenrassen |
60% Syrah 30% Grenache Noir 10% Vermentino |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
Even wat meer achtergrond informatie over het brein achter het inmiddels bekende wijndomein MIP. Met wijngaarden aan de voet van de Sainte-Victoire heeft dit bedrijf namelijk potentieel goud in handen. Het gebied wordt gezien als uitstekende plek voor wijngaarden. Er is aan de voet van deze berg een uitmuntend terroir van klei, kalk, leem en steen plus het klimaat in de Provence leent zich perfect voor het maken van kwaliteitswijn. Het is 1979 wanneer de vader van Virginie wijngaarden koopt aan de voet van deze Mont Saint Victoire. Dochterlief besluit de passie wijn voort te zetten en te gaan studeren in Montpellier. Dat blijkt een dubbel geslaagde keuze want naast het kwaliteitsonderwijs dat er verstrekt en wordt, leert ze er haar huidige man Guillaume Philip kennen. Sinds 2005 oogsten zij er jaar na jaar prachtige wijnen én medailles.
