- Gratis bezorgd vanaf €50.00
- 11+1 korting bij 12 dezelfde flessen*
- Voor 17:00 besteld = vandaag verzonden
380,00
Vanaf 12 flessen 348,33 per fles
2011 is een geconcentreerde vintage en toch elegant, zijdeachtig, nauwkeurig en diep. Unico is een uitdrukking waar je meteen van kunt genieten, hoewel het na verloop van tijd echt ongelooflijk zal worden. Het is zonder enige twijfel een waar genot. Veertig van deze hectare wordt gebruikt voor de productie van Unico, die minimaal tien jaar tussen vat en fles rijpt, een van de langste verouderingsprocessen ter wereld. We gebruiken Frans en Amerikaans eiken in nieuwe en gebruikte vaten van 225 liter en vaten van 22.000 liter. Een lange en complexe constructie van de wijnen, maar tegelijkertijd gewoon prachtig, waarin ze in de loop van de tijd een groot aantal nuances, precieze textuur en prachtige diepte krijgen. Dankzij dit ongelooflijke terroir en unieke verouderingsproces worden onze wijnen eeuwig als ze ouder worden.
Deze wijn is nu geschikt om te drinken, maar kan 40-60 jaar bewaard worden in optimale omstandigheden: 12-14 °C / 54-57 ºF en 60 % relatieve vochtigheid.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Spanje |
| Herkomstgebied | Ribera del Duero |
| Producent | Vega Sicilia |
| Oogstjaar | 2011 |
| Omverpakking | 3 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 14,00% |
| Druivenrassen |
95% Tempranillo 5% Cabernet Sauvignon |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
Vega Sicilia wordt algemeen beschouwd als de allerbeste wijnproducent van Spanje. Het landgoed in Ribera del Duero staat bekend om zijn krachtige, complexe rode wijnen, voornamelijk gemaakt van de druivenras Tinto Fino (Tempranillo). De topwijn, Unico, is een van de duurste en meest gewilde wijnen van Spanje. Het landgoed Vega Sicilia beslaat ongeveer 1000 hectare (2470 acres), waarvan ongeveer 210 ha (520 acres) met wijnstokken. Het is in bedrijf sinds 1864, lang voor de ontwikkeling van de appellatie waarin het zich bevindt. De wijngaarden zijn beplant tot ongeveer 80 procent Tempranillo en de rest wordt ingenomen door Cabernet Sauvignon, Merlot en kleine hoeveelheden Malbec. De opbrengsten worden laag gehouden, geholpen door groene oogst en zorgvuldige druivenselectie. De activiteiten van de wijnmakerij zijn net zo nauwgezet, met een gecompliceerde reeks rekken van grote vaten tot barriques, waarbij oud en nieuw eiken wordt gemengd en wijnen worden verkregen die lang kunnen rijpen.
Vega Sicilia maakt drie cuvées: Unico is het vlaggenschip en de Reserva Especial is een blend van verschillende van de beste jaargangen. Traditioneel zouden ze 10 jaar of langer rijpen voordat ze worden vrijgegeven, hoewel dit in recente jaargangen is verminderd. De juniorwijn, Valbuena, is gemaakt van jongere wijnstokken en wordt na vijf jaar op Amerikaans eikenhout vrijgegeven. Vega Sicilia is ook eigenaar van het nabijgelegen Bodegas Alion, dat Tempranillo-wijnen van hoge kwaliteit produceert voor eerdere consumptie, evenals Bodegas Pintia in Toro en het Tokaj-landgoed Oremus. Bovendien is Macán een landgoed in Rioja dat in 2009 is opgericht als een joint venture met de Compagnie Viticole Baron Edmond de Rothschild.
