Monte del Frà Chiaretto di Bardolino rosé is een van onze populairste Italiaanse rosé wijnen. Wijngaard Monte del Frà werkt in het Veneto domein, in het noord-oosten van Italië.
Oorspronkelijk gestart in Custoza, werken de gebroeders Bonomo, Eligio en Claudio, nu ook in de streek rond de gemeente Bardolino. De lichtrode of rosé wijn wordt ookwel Chiaretto genoemd. Zo komt Monte del Frà Chiaretto di Bardolino aan haar naam.
De Monte del Frà Chiaretto di Bardolino is een droge rosé met aroma's van rijp fruit. Omdat de schillen van de drie druivenrassen (Corvina Veronese, Rondinella en Molinara) slechts 24 uur weken in het sap, krijgt deze Bardolino wijn haar typische lichtroze kleur.
De Monte del Frà Chiaretto di Bardolino is een frisse rosé met veel aroma. Uitstekende maaltijdrosé. Rond, pittig, droog en met een fruitige nasmaak. Goed te combineren met gerookte vis, salade, carpaccio, pizza of de Aziatische keuken.
Probeer het zelf en bestel deze Monte del Frà Chiaretto di Bardolino rosé!
9,65
Vanaf 12 flessen 8,85 per fles
Voor 17:00 besteld, morgen in huis
Dat Monte del Frà patent lijkt te hebben op rijp-fruitige wijn, blijkt ook uit hun loepzuivere droge rosé, de Chiaretto. De schillen van de blauwe druivenrassen corvina, rondinella en molinara weken slechts vierentwintig uur in het druivensap en geven de wijn een lichtroze tint.
Deze delicate, fijn geurende en smaakvolle rosé past goed bij mediterrane, zomerse gerechten en is ook een prima aperitief. Geweldige Chiaretto met een optimale prijs-plezierverhouding; zeer aanbevolen!
Heerlijk om zo van te genieten
Oogstjaar: 2020
"Uitstekend geschikt voor een zomers aperitief met vrienden. De wijn past goed bij pizza, Italiaanse voorgerechten zoals ham en meloen of caprese, vleeswaren, pasta of de Aziatische keuken."
Bekijk alle aanbevelingen
Fraaie, helderroze tint en een heerlijk fris en vol aroma. Een echte maaltijdrosé met een ronde, pittige droge smaak en een fruitige afdronk.
Uitstekend bij koude voorgerechten zoals gerookte vis, salades of carpaccio.
Nu op dronk, desgewenst te bewaren tot één à twee jaar na de oogst.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rosé |
| Smaak | Droog |
| Land | Italië |
| Herkomstgebied | Veneto |
| Producent | Azienda Monte del Frà |
| Oogstjaar | 2022 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 12,50% |
| Druivenrassen |
Corvina Veronese Rondinella Molinara |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
| Jaar | Onderscheiding | |
| 2021 | JamesSuckling.com - augustus 2022: 90/100 punten | Fresh and elegant | |
| 2021 | Concours Mondial Bruxelles 2022: Gouden medaille | |
| 2021 | JancisRobinson.com | Tamlyn Currin - maart 2022: 17/20 punten | This is a seriously exciting rosé | |
| 2020 | JamesSuckling.com - juli 2021: 91/100 punten | Fresh and balanced | |
| 2020 | JancisRobinson.com | Tamlyn Currin - juni 2021: 16/20 punten | More than just pretty | |
| 2020 | De Grote Hamersma - juni 2021: 8.5 | Geen geld voor zoveel rooskleurige luxe | |
| 2020 | International Wine & Spirit Competition 2021: 91/100 punten | |
| 2020 | Vinous | Eric Guido - juni 2021: 87/100 punten | A pretty and understated blend | |
| 2020 | Doctor Wine | Daniele Cernilli - mei 2021: 92/100 punten | |
| 2020 | Concours Mondial de Bruxelles 2021: Gouden medaille |
Het Gardameer en Verona: voor ons vakantiegebied, voor Monte del Frà werkgebied. Dit wijnbedrijf uit 1958, gevestigd in het dorp Custoza, bezit hier 140 hectare wijngaarden. De eigenaars, de familie Bonomo, hebben daarnaast nog wijngaarden in Valpolicella.
Net als veel andere kwaliteitsbedrijven richt Monte del Frà de focus op twee aspecten: zeer zorgvuldig, streng beheer van de wijngaarden, zodat de druiven van onberispelijke kwaliteit zijn en het gebruik van moderne technieken in de wijnkelder, zodat al het goeds van de druif ook echt in de wijn terechtkomt. Dat wil zeggen: wijnen, want deze bedrijvige familie maakt rood, wit, rosé, mousserend en zoet – plus nog grappa en olijfolie.
Het lijstje wijngaarden van het huis leest als een streekroman. Een ervan is een perceel van vijftien hectare met de naam Monte del Frà. Deze wijngaard is al eeuwenoud en ligt om het ‘hoofdkantoor’ van het bedrijf in Custoza heen: een prachtig plaatje. Er staan volbloed-Italiaanse druivenrassen als fernanda, garganega, trebbiano toscano en trebbianello. ‘We willen werken aan het behoud van onze eigen rassen’, zegt Marica Bonomo, die er onder andere voor zorgde dat de wijn van Monte del Frà volop geëxporteerd wordt. Gelukkig maar, want deze fruitige, expressieve, op-en-top Italiaanse wijnen wil niemand missen.
Dit recept komt uit Italië, waar het cozze ripiene heet.
Ingrediënten voor 4 personen:
Bereiding
