Di Lenardo Vineyards Venezia Giulia Father's Eyes Chardonnay 2022

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


Momenteel niet leverbaar

15,20

Vanaf 12 flessen 13,93 per fles

Prijswinnende Italiaanse luxe-Chardonnay

Di Lenardo Father's Eyes Chardonnay

Di Lenardo Father's Eyes Chardonnay is een frisse witte wijn gemaakt van de chardonnay druif gecombineerd met de zachtheid van rijping in eikenhouten fusten. Een Italiaanse chardonnay wijn die kwaliteit en luxe voorop stelt.

Mooie uitgesproken smaak, dankzij de houtgerijpte chardonnay, zonder dat deze overheerst. Father's Eyes Chardonnay is mooi droog en boterzacht van smaak. Met nuances van vanille, eikenhout en boter. Gecombineerd met met aroma's van perzik, appel, meloen, citrus en een vluegje ananas.

Di Lenardo Father's Eyes Chardonnay kun je zo drinken als heerlijk glas chardonnay wijn, maar ook in combinatie met gerechten een uitstekende keuze. Denk aan: charcuterie, harde oude kazen, licht gekruid gevogelte, pasta, schelpdieren of witte vis met roomsaus.

Di Lenardo wijn

Di Lenardo wijn wordt gemaakt door Di Lenardo Vineyards, van eigenaar en wijnmaker Massimo di Lenardo. Een echt familiebedrijf dat al decennia lang druiven verbouwt.

Pas sinds 1987 is de transitie ingezet naar eigen wijn maken. Hierbij is geïnvesteerd in de wijngaard om Di Lenardo wijn tot een van de betere wijnen uit de regio (en eigenlijk heel Italië) te maken.

Father's Eyes wijn

Father's Eyes wijn wordt gemaakt op de wijngaarden van Di Lenardo Vineyards. Gelegen naast het dorpje Ontagnano, waar de familie Di Lenardo al sinds de jaren 1800 werkzaam is in de druiventeelt.

Waarom de wijn Father's Eyes heet, moeten we helaas schuldig blijven. Wat we wel weten is dat kwaliteit boven alles gaat.

Father's Eyes wijn wordt gemaakt van 100% chardonnay wijn. De druiven worden handmatig geplukt. Na enkele uren inweken, gist het sap verder in nieuwe eikenhout fusten van Amerikaans eikenhout. Daarna volgt de gisting 'sur lie', ofwel op eigen gisten.

Naast de luxe smaak van eikenhout en het boterzachte karakter, staat de fruitige expressie van de chardonnay druif centraal voor Massimo di Lenardo. En daarin slaagt hij met vlag en wimpel.

Father's Eyes chardonnay

Father's Eyes chardonnay komt van de wijngaarden in het noorden van Italië. De wijnmakerij is gevestigd in Ontagnano, een klein dorpje in de regio Friuli. Friuli ligt in het noord-oosten van Italië, tegen de grens van Slovenië aan.

Fliuli wijn wordt doorgaans hoog aangeschreven, en Father's Eyes chardonnay bevestigd die reputatie. Italiaanse vak- en wijnbladen geven jaarlijks hoge beoordelingen voor Father's Eyes chardonnay. Denk aan de Gambero Rosso, Veronelli en Luca Maroni. Maar ook onze 'eigen' Perswijn en De Grote Hamersma zijn erg te spreken over Di Lenardo wijn.

Beste chardonnay

We krijgen af en toe de vraag 'wat is de beste chardonnay?'. Daar kunnen we geen omsluitend antwoord op geven. Zoveel mensen, zoveel smaken. Wat we wel zeker weten is dat Di Lenardo Father's Eyes Chardonnay een van onze meest populaire chardonnay wijn is in onze winkel. Zeker als het gaat om Italiaanse chardonnay.

Sommigen vinden deze Di Lenardo wijn lijken op een Californische chardonnay. Anderen vinden het vooral goed als chardonnay die houtgerijpt is.

Chardonnay wijn

Wil je chardonnay wijn kopen en iets anders proberen? Overweeg dan zeker Di Lenardo Father's Eyes Chardonnay. Wist je trouwens dat deze Father's Eyes chardonnay een vegan wijn is?

Naast witte wijn maakt Di Lenardo Vineywards ook rode wijn.

Father's Eyes chardonnay is een chardonnay houtgerijpt, met aroma's van eikenhout, vanille en een boterzachte smaak, gecombineerd met de frisse en fruitige tonen van perzik, appel, meloen, citrus, en een nuance van ananas.

Door de goede balans tussen zachtheid, volheid en fruitigheid is de wijn prima te drinken als op zichzelf staande chardonnay wijn. Wil je Di Lenardo Father's Eyes Chardonnay combineren met een gerecht, ook dan kun je vele kanten op. Denk aan oude, harde kazen, charcuterie, schelpdieren, witte vis met roomsaus, licht gekruide pastagerechten of gevogelte.

Ontdek het zelf en proef Di Lenardo Father's Eyes Chardonnay.

  • Indrukwekkend wit van handgeplukte druiven
  • Intens en zacht, met mooi eikenhoutaroma
  • Lekker bij vis of gevogelte en heerlijk om zo te drinken

Momenteel niet leverbaar

15,20

Vanaf 12 flessen 13,93 per fles

90
James Suckling
2022
JamesSuckling.com: 90 punten

This is rich and layered with baked apples, ripe pineapple, grilled herbs and spices on offer. Hints of caramel and walnuts, too. Full-bodied with a density and creaminess.
90
James Suckling
2021
JamesSuckling.com: 90 punten

Lots of cooked-apple and lemon aromas and flavors. Medium body. Very crisp and creamy texture. Tangy is the word. Lively. Drink now.
8,5
Hamersma
2021
De Grote Hamersma: 8,5

Romig, smeuïg en weldadig. Naast citroenzest, rijpe peer, volle venkel en elegante marsepeintoets. Mooie wijn.
Perswijn
2020
Perswijn: 4,5 sterren

Peer en citrus, botertje, vanille, weelderig en rijp, milde zuren, lekker vet

De enthousiaste Massimo di Lenardo maakt op het kleine familiewijngoed in Noord-Italië zeer aantrekkelijke wijnen. De hoge kwaliteit wordt jaarlijks bevestigd door de belangrijkste Italiaanse wijngidsen, zoals de Gambero Rosso, Veronelli en Luca Maroni. De wijnen van Di Lenardo zijn uiterst zuiver van geur en smaak en bevestigen de goede reputatie van Friuli als bijzondere Italiaanse wijnregio.

Gegrilde tarbot met botersaus, peterselie en amandelen

Massimo maakt deze onweerstaanbaar lekkere witte wijn van uitsluitend handgeplukte chardonnay. Na enkele uren koude inweking gist het sap in kleine eikenhouten fusten. Vervolgens rijpt de wijn hierin nog ongeveer drie maanden verder 'sur lie', dus op de gisten. Massimo’s intentie is om een luxe, rijke witte wijn te maken met duidelijk herkenbare tonen van nieuw eikenhout – en daarin slaagt hij uitstekend.

De wijngaarden winnen bovendien elk jaar meer aan kwaliteit en leveren zo een indrukwekkende witte wijn met veel expressie. Niet voor niets is de Father’s Eyes al jaren een publiekslieveling. Hij past perfect bij gebraden of gegrilde vis, maar overtuigt ook zonder erbij te eten.

Di Lenardo Vineyards Venezia Giulia Father's Eyes Chardonnay

Proefnotitie

Volle, aromatische chardonnay met karameltonen, boter en overrijp wit fruit in de geur. De smaak is zacht en rond, met een geurige afdronk van rijpe fruittonen en eikenhout.

Drinken bij

Fraaie en intense wijn, prima bij licht gekruide vis of gevogelte, maar ook heerlijk om zo te drinken.

Houdbaarheid

Nu op dronk, gemakkelijk houdbaar tot drie jaar na de oogst.

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Italië
Herkomstgebied Friuli
Producent Di Lenardo Vineyards
Oogstjaar 2022
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,00%
Druivenrassen 100% Chardonnay
Allergenen Bevat sulfieten
Kenmerken

Jeroen Abraas
Oogstjaar: 2022
27-08-2023 12:47

Heerlijke wijn.

Marcel Reijenga
Oogstjaar: 2022
24-04-2023 12:35

Wat een heerlijke wijn, godelijk ! Volle smaak, boterachtig, goede afdronk ! , Heeft veel weg van Californische wijnen, verder niks op aan te merken

Marcel Reijenga
Oogstjaar: 2022
24-04-2023 12:35

Wat een heerlijke wijn, godelijk ! Volle smaak, boterachtig, goede afdronk ! , Heeft veel weg van Californische wijnen, verder niks op aan te merken

Di Lenardo Vineyards

Een echte Italiaan hoor, die Massimo di Lenardo van di Lenardo Vineyards. Knap, stijlvol, zelfbewust en een tikje ijdel. Van ons mag hij, zolang zijn wijnen maar goed zijn, en dat zijn ze. Heel goed zelfs.

Het schitterende wijngoed van zijn familie ligt in Friuli, in het noordoosten van Italië. De familie verbouwt daar al heel lang druiven, maar pas eind jaren tachtig zette het domein de stap naar het maken van eigen wijnen. Tegelijk werd er geïnvesteerd in kwaliteit, door de aanplant van andere druivenrassen, beter wijngaardbeheer en toepassing van nieuwe inzichten bij het wijnmaken.

De druiven – van 45 hectare – worden tegenwoordig dankzij de inspanningen van voormalig volleybalspeler Massimo (‘noem me maar Max’) met de hand geplukt en de kelder staat vol met de allernieuwste apparatuur. Die maakt het mogelijk de witte wijnen bij een lagere temperatuur te laten gisten, waardoor ze lekker fruitig blijven. In het kader van duurzame bedrijfsvoering zijn zonnepanelen aangebracht, die het hele bedrijf van energie voorzien.

Massimo wil wijnen maken waarin het pure fruit van de druif vooropstaat, samen met frisse zuren. Daarin is hij zeer serieus. Toch geeft hij ook graag een knipoog naar de wijndrinker, bijvoorbeeld met een naam als Pass the Cookies voor zijn dessertwijn. Leuk toch?

Lekkere wijn recepten
  Recept downloaden

Gegrilde tarbot met botersaus, peterselie en amandelen

Bereidingstijd: ca. 30 min.

Ingrediënten voor 4 personen

  • 50 ml witte wijn
  • 50 ml dragonazijn
  • 1 sjalot gesnipperd
  • 50 ml slagroom
  • 150 g boter koud, in blokjes
  • zout en peper
  • 400-500 g tarbotfilet
  • 1 tl olijfolie
  • 50 g gerookte amandelen grof gehakt
  • 1 el peterselie gehakt

Bereiding:

  1. Breng in een pan de witte wijn met de dragonazijn en de sjalot aan de kook. Kook op matig vuur in tot de helft. Voeg de slagroom toe en breng aan de kook. Neem van het vuur en klop er geleidelijk de koude boter doorheen tot de saus mooi gebonden is. Breng op smaak met zout en peper. Houd de saus op een warme plek apart maar laat hem niet meer koken. Verdeel de tarbot in 4 gelijke porties.
  2. Verhit een grillpan tot hij heel heet is. Dep de vis goed droog met keukenpapier en wrijf hem in met een klein beetje olijfolie. Gril de vis 2-3 minuten in de grillpan tot hij makkelijk loslaat. Draai voorzichtig om en gril nog 1-2 minuten, afhankelijk van de dikte van de filet. Als je met een dunne mespunt in de vis prikt moet hij er zonder weerstand weer uitkomen. Voel voorzichtig op je lip of de mespunt warm of koud aanvoelt. Als hij niet meer koud aanvoelt is de vis goed.
  3. Neem de gegrilde tarbot uit de grillpan. Schep er de nog warme saus over en bestrooi met de gerookte amandelen en de peterselie. Serveer direct.

Per portie: ca. 536 kcal
29 g eiwit | 45 g vet | 3 g koolhydraten

Bronvermelding: Foodies Magazine
Lekkere wijn recepten
  Recept downloaden

Tussengerecht: Wieder-snoekbaars - Tomaat - Rieslingjus

Snoekbaars

  • 4 mootjes snoekbaars, gewicht naar keuze

Tomatencompote

  • 10 pomodoritomaten
  • 1 ui versnipperd
  • zonnebloemolie
  • 1 theelepel tomatenpuree
  • peper en zout
  • knoflookolie

Ontvel de tomaten en snijd ze in vieren. Verwijder het zaad in de tomaten. Draai het zaad en de schillen in de blender en passeer dit door een haarzeef. Fruit het uitje aan in de zonnebloemolie. Voeg de gehakte tomaten, het tomatenvocht, peper en zout en als laatste de knoflookolie toe. Laat alles zachtjes inkoken tot een dikke compote.

Basilicumolie

  • 1 bosje basilicum
  • 1 dl zonnebloemolie
  • 1 dl olijfolie
  • peper en zout

Pluk de basilicum en meng hem met de oliën in de blender. Breng op smaak met peper en zout.

Rieslingjus

  • 2 dl riesling
  • 1 sjalotje versnipperd
  • 1 laurierblaadje
  • ½ teentje knoflook
  • 10 witte peperkorrels
  • 2 dl visbouillon
  • 75 gr roomboter
  • 2 eetlepels opgeslagen room
  • peper en zout

Laat de riesling, sjalot, laurier, knoflook en de peperkorrels tot een derde inkoken. Voeg de bouillon toe en reduceer weer tot een derde. Zeef en monteer met boter en vervolgens met de opgeslagen room. Breng op smaak met peper en zout.

Aardappelpuree

  • 1 aardappel
  • boter
  • 20 gr melk
  • zout

Kook de aardappel gaar met zout. Wrijf door een puntzeef, weeg de aardappel af en voeg 1/3 toe aan boter met de melk en breng op smaak met zout.

Bronvermelding: Martin Kruithof, De Lindenhof (**) Giethoorn

Lekkere wijn recepten
  Recept downloaden

Tarte Tatin van ui

Recept voor één taartje.
Een lunch voor twee personen of een amuse voor zes.

Ingrediënten:

  • 80 g roomboter bladerdeeg
  • 140 gram ui
  • 1 eetl olijfolie
  • 1 eetl balsamico azijn

Bereiding:

  1. Verwarm de oven voor op 190 graden.
  2. Haal het deeg uit de vriezer, leg het op de met wat bloem bestrooide werkbank en laat even ontdooien.
    Rol het deeg uit tot het ongeveer 2 millimeter dik is. Snijd er een cirkel van 20 cm uit en leg deze tot gebruik in de koelkast.
  3. Schil de uien en snijd ze in 8 partjes. Aan de onderkant mogen ze nog een beetje aan elkaar vast zitten zodat je ze uit kunt drukken tot een waaier.
  4. Verhit de olie in een ovenvaste vorm of koekenpan van 20 cm doorsnee op middelhoog vuur.
    Leg de uien er in een rondje in en duw ze wat aan. Bestrooi met zout en peper en bak ongeveer 15-20 minuten, waarbij je ze een keer voorzichtig omdraait.
  5. Bak tot de randen beginnen te karamelliseren. Besprenkel dan met balsamicoazijn en bak nog een paar minuten zodat de azijn wat verdampt.
  6. Haal de pan vervolgens van het vuur. Schik de uien in een mooie cirkel op de bodem, leg het deeg vervolgens over de uien en zet de pan in de oven. Bak 20 minuten tot het deeg goudbruin is.
  7. Draai de taart om op een bord, zodat de uien bovenop liggen. Serveer direct bijvoorbeeld met een frisse groene salade.

Di Lenardo Vineyards Friuli Pinot Grigio 2022

  • Opvallende kwaliteit
  • Geurig & verkwikkend
91
James Suckling
2022
JamesSuckling.com: 91 punten

This is spiced and tangy with notes of quince, dried herbs and citrus peel. Juicy acidity and a crisp, lemony character with a medium body and creamy finish. Drink now.
91
James Suckling
2021
JamesSuckling.com: 91 punten

A fruity and rather juicy white with a sweet-and-sour edge to the sliced peach and pineapple aromas and flavors. Full-bodied. Lots of fruit and a flavorful finish. Drink now.
8,5
Hamersma
2021
De Grote Hamersma: 8,5

Dit is nou eindelijk een pinot grigio die je kunt drinken met plezier. Sappige vriendelijk-fruitige wijn, een aperitief voor mooie rijke mensen die schandalig gelukkig zijn.

10,90

Vanaf 12 flessen 9,99 per fles

91
James Suckling
2022
JamesSuckling.com: 91 punten

Subtle notes of apples, glazed lemons, honeysuckle and bakeries. Some spicy notes, too. Medium-bodied, creamy and textured with a vivid, fruity nature. Flavorful finish. Drink now.
92
James Suckling
2021
JamesSuckling.com: 92 punten

Sliced cooked-apple and lemon aromas and flavors. Full-bodied, tangy acidity and a long, flavorful finish. Really tangy. Drink now.

11,40

Vanaf 12 flessen 10,45 per fles

Di Lenardo Vineyards Friuli Toh! Friulano 2022

  • Fris en licht tintelend
  • Heerlijk bij warme vis
90
James Suckling
2022
JamesSuckling.com: 90 punten

Notes of pineapple and melon with dried flowers and spices on offer. Medium- to full-bodied, oily and dense with juicy acidity coming through. Some savory notes at the end. Drink now.
8,5
Hamersma
2022
De Grote Hamersma: 8,5

Verkwikkend venkelfruit, meloenmootjes en die kenmerkende stoer-sappige amandel-, lof- en grapefruitbitters. Doet ook dit jaar weer de speekselmotor op volle toeren draaien.
90
James Suckling
2021
JamesSuckling.com: 90 punten

Green-apple, papaya, dried-herb, acacia-honey and beeswax aromas. Ripe and fruity with an oily texture. Pretty herb and honey character. Drink now.

10,90

Vanaf 12 flessen 9,99 per fles

Even geduld a.u.b.