Monte del Frà Custoza 2023

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

Schroefdop

9,70

Vanaf 12 flessen 8,89 per fles

Bianco di Custoza heeft onze aanbeveling

Monte del Frà Bianco di Custoza

Monte del Frà Bianco di Custoza of kortweg: Monte del Frà Custoza is een Italiaanse witte wijn. Gemaakt door Azienda Monte del Frà, afkomstig uit het dorpje Custoza uit de regio Veneto (bekend van hoofdstad Venetië).

Mooie, gebalanceerde witte wijn. Een blend van meerdere druifsoorten, waaronder 40% garganega, 20% cortese, 20% trebbiano toscano, 10% friulano en 10% chardonnay. Dankzij de combinatie van al deze druifsoorten, ontstaat er een witte wijn met luxe smaak en gelaagde smaakervaring. Monte del Frà Custoza is daardoor onze meest verkochte Italiaanse witte wijn en meest verkochte witte wijn in het algemeen.

Ontdek aroma’s van peer, appel, perzik, meloen, citroen, grapefruit en een vleugje tropisch fruit zoals ananas. Aangevuld met mineralen en nuances van honing en room.

Monte del Frà Custoza is een gastronomische witte wijn die op zichzelf gedronken kan worden, maar in combinatie met een maaltijd optimaal tot z’n recht komt. Denk aan hapjes zoals charcuterie, harde oude kazen, schelpdieren, pasta met paddenstoelen of vis, magere visschotels en gevogelte zoals kip.

Monte del Frà wijn

Monte del Frà wijn wordt gemaakt door Azienda Monte del Frà, een heus familiebedrijf waarin meerdere generaties werken aan fantastische wijnen. Al sinds 1958 werkt de familie Bonomo aan hun wijn onder de naam Monte del Frà.

Momenteel beheert de familie zo’n 140 hectare aan wijngaarden. Vanuit het hoofdkantoor in het kleine plaatsje Custoza. Custoza ligt in de provincie Verona, wat deel uitmaakt van de regio Veneto (met als hoofdstad Venetië). Het is een noordelijk gelegen en ligt vlakbij het Gardameer. Een mooi gebied voor de druiventeelt. Warme dagen en ’s nachts trekt de koele lucht vanaf het meer over de wijngaarden waardoor de druiven goed kunnen rijpen.

Monte del Frà wijn heeft twee principes waarmee ze hun wijn maken: kwaliteit, door middel van veel aandacht hebben voor hun wijngaarden en beheer. En innovatie, waardoor de productiemethoden van de wijn erg modern zijn. Voor de Monte del Frà Custoza worden de druiven gekoeld vergist in roestvrijstalen tanks zodat de frisse druifexpressie optimaal wordt bewaard in de wijn.

Naast de witte wijn van Monte del Frà Custoza, maakt Monte del Frà Winery ook andere soorten witte wijn, rode wijn, rosé wijn en mousserende wijn en Bag in Box wijn.

Custoza wijn

Is er een typische Custoza wijn? Als het aan ons ligt, zouden we zeggen dat Monte del Frà Custoza de ultieme representatie is. Ook in de Gambero Rosse, hét Italiaanse wijnmagazine, krijgt Monte del Frà Custoza al jarenlang uitstekende beoordelingen. Daarnaast vinden sommigen het de beste producent van de DOC (Denominazione di Origine Controllata) Custoza. Een enorme eer natuurlijk, die het harde werk beloont.

Maar een echte, typische Custoza wijn bestaat niet. Een Custoza druif bestaat ook niet. Zo is Monte del Frà Custoza een blend tussen meerdere druifsoorten waaronder garganega, cortese, trebbiano toscano, friulano en chardonnay.

Hierdoor krijgt Monte del Frà Custoza een gebalanceerd karakter. Fris, sappig, expressief, geurig en met een lange afdronk.

Italiaanse witte wijn

Deze Italiaanse witte wijn is onze meest verkochte Italiaanse witte wijn en meest verkochte witte wijn in het algemeen, in onze winkel. Veel klanten zijn erg positief over Monte del Frà Custoza. Vol, rond, fruitig en mooi droog.

Past bij vele gelegenheden, en heeft gastronomische kwaliteiten. Deze Custoza wijn kan zich meten met de betere Lugana wijn of Soave wijn uit de nabijgelegen gemeenten.

Met aroma’s van appel, peer, perzik, meloen, citroen, grapefruit en een vleugje ananas is het een volle en geurige wijn. Ontdek ook nuances van honing, room en mineralen. Vooral de mineralen zijn een knipoog naar de bekendere Soave wijnen.

Deze Italiaanse witte wijn doet het goed op zichzelf. Lekker vol, fris en zacht. Daarnaast is Monte del Frà Custoza een prachtige wijn om te combineren met de maaltijd. Lichtere maaltijden zijn bij uitstek geschikt. Hapjes zoals charcuterie, oude harde kazen, schelpdieren, pasta met vis of paddenstoelen, magere visschotels, of kipgerechten.

Deze Custoza wijn krijgt vrijwel elk jaar hoge beoordelingen van zowel de nationale als internationale wijnpers. Niet voor niet een favoriete wijn van onze klanten.

Proef het zelf en bestel Monte del Frà Custoza.

  • Op het niveau van goede Soave of Lugana
  • Sappig, fruitig en intens van smaak
  • Uitstekende prijs-plezierverhouding

9,70

Vanaf 12 flessen 8,89 per fles

90
Falstaff
2023
Falstaff: 90 punten

Strahlendes Strohgelb mit olivgrünen Reflexen. In der Nase nach frischem Steinobst, weißen Blüten und etwas Banane, im Nachhall leichtes Kräuteraroma.
16,5
Jancis Robinson
2023
JancisRobinson.com: 16,5 punten

It is untrammelled deliciousness. Outrageously good for an entry-level Custoza.
91
James Suckling
2022
JamesSuckling.com: 91 punten

Fresh pears, grapefruit and white rosemary on the nose. Medium-bodied, sleek and balanced, with subtle salty undertones to the fresh fruit. Drink now.
91
Falstaff
2022
Falstaff: 91 punten

In der Nase feine Aromen nach weißem Pfirsich, kalter Butter und Wiesenblumen, leicht nach Küchenkräutern. Am Gaumen von mittlerem Körper, feiner Druck am Gaumen.

Monte del Frà

Monte del Frà is een Italiaanse Azienda, een wijngaard. Het ligt in de regio Veneto in Noord-Italië. Bekend van Venetië en het Gardameer. De familie Bonomo beheerd de wijngaarden van Monte del Frà sinds 1958.

De familie Bonomo maakt niet alleen Italiaanse witte wijn, zoals deze Monte del Frà Custoza maar ook rode Italiaanse wijn, rosé wijn, mousserende wijn en zoet – plus nog grappa en olijfolie.

Monte del Frà Custoza

Monte del Frà Custoza heet zo omdat de wijngaard rond het plaatsje Custoza ligt. Er is dus geen 'Custoza druif' zoals sommigen weleens denken.

Custoza is een pittoresk dorpje aan de rand van het Gardameer. Dankzij het microklimaat en het nabijgelegen meer, is het overdag erg warm en zonnig, maar koelt het 's avonds goed af. Hierdoor behoudt de wijn haar fruitige en frisse karakter en kan de smaak zich goed ontwikkelen.

Custoza witte wijn

Custoza witte wijn heet zo omdat het uit de wijngaarden komt rond het dorpje Custoza. In het Italiaanse bekend als Bianco di Custoza, wit uit Custoza.

Custoza witte wijn is een wijnsoort die het best jong gedronken kan worden. Het liefst binnen twee jaar na de oogst. Zo blijven de fruitige en frisse aroma's het best op smaak. Een heerlijk neusje van florale tonen en fruit als citrus, meloen, peer, ananas.

Al vanaf de dertiende eeuw is er bewijs dat hier in Custoza witte wijn werd gemaakt. Maar hoogstwaarschijnlijk gaat dit veel verder terug, zelfs tot in de antieke Romeinse tijd.

Custoza wijn

Custoza wijn van Monte del Frà wordt, zoals we hierboven schreven, gemaakt op de wijngaarden rond het plaatsje Custoza, in de regio Veneto.

Custoza wijn is een blend van vier verschillende druifsoorten: Garganega, Cortese, Friulano en Trebbiano.

Dankzij een perfecte balans is deze Custoza witte wijn van de hoge kwaliteit die we van Monte del Frà gewend zijn. Vol, met een heerlijk fruitig aroma van appel, perzik, peer en citrus, gecombineerd met een ronde, droge smaak met hints van mineralen.

Dankzij deze karaktervolle witte wijn, is het goed te combineren met gerechten als pasta, schelpdieren, oude, harde kazen, charcuterie en gevogelte en witte vis.

Ontdek het zelf en bestel Monte del Frà Custoza!

Arnoud Appeldoorn

Aanbeveling van onze wijnadviseur Arnoud Appeldoorn

"Wat is dit iedere keer toch weer een lekker glas witte wijn... Gul, mondvullend, kortom een heerlijke 'dorstlesser'!"

Bekijk alle aanbevelingen van Arnoud

Monte del Frà Custoza

Proefnotitie

Monte del Frà Custoza: een heerlijk neusje van florale tonen en fruit als citrus, meloen, peer, ananas. Mooi gebalanceerd. Volle, geurige Italiaanse witte wijn, lekker droog en een lange finale.

Drinken bij

Italiaanse wijn en eten gaan uitstekend samen. deze Custoza wijn is goed te combineren met de betere pastagerechten zoals met paddestoelen, witte vis, schelpdieren, gevolgelte. Of als borrelwijn met harde, oude kazen en charcuterie.

Houdbaarheid

Best van smaak tot twee jaar na de oogst.

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Italië
Herkomstgebied Veneto
Producent Azienda Monte del Frà
Oogstjaar 2023
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 12,50%
Kenmerken

Leonhard Oudshoorn
Oogstjaar: 2020
08-03-2021 16:47

Prima, écht Italiaanse wijn. Fruitig, vol en rond. Maar toch ook droog.
Prima bij pasta en risotto (met paddenstoelen?)

Anoniem
Oogstjaar: 2019
17-12-2020 12:24

M W J Willems
Oogstjaar: 2019
28-06-2020 11:38

heerlijke witte wijn, elk jaar weer !

Azienda Monte del Frà

Het Gardameer en Verona: voor ons vakantiegebied, voor Monte del Frà werkgebied. Dit wijnbedrijf uit 1958, gevestigd in het dorp Custoza, bezit hier 140 hectare wijngaarden. De eigenaars, de familie Bonomo, hebben daarnaast nog wijngaarden in Valpolicella.

Net als veel andere kwaliteitsbedrijven richt Monte del Frà de focus op twee aspecten: zeer zorgvuldig, streng beheer van de wijngaarden, zodat de druiven van onberispelijke kwaliteit zijn en het gebruik van moderne technieken in de wijnkelder, zodat al het goeds van de druif ook echt in de wijn terechtkomt. Dat wil zeggen: wijnen, want deze bedrijvige familie maakt rood, wit, rosé, mousserend en zoet – plus nog grappa en olijfolie.

Het lijstje wijngaarden van het huis leest als een streekroman. Een ervan is een perceel van vijftien hectare met de naam Monte del Frà. Deze wijngaard is al eeuwenoud en ligt om het ‘hoofdkantoor’ van het bedrijf in Custoza heen: een prachtig plaatje. Er staan volbloed-Italiaanse druivenrassen als fernanda, garganega, trebbiano toscano en trebbianello. ‘We willen werken aan het behoud van onze eigen rassen’, zegt Marica Bonomo, die er onder andere voor zorgde dat de wijn van Monte del Frà volop geëxporteerd wordt. Gelukkig maar, want deze fruitige, expressieve, op-en-top Italiaanse wijnen wil niemand missen.

Lekkere wijn recepten
  Recept downloaden

Makreel met couscous, tomaat en basilicum

Ingrediënten:
 

  • 4 makrelen, gefileerd
  • 100 g couscous
  • 100 ml bouillon (van groente of kip), kokendheet
  • 1 pruimtomaat, in kleine blokjes
  • ½ komkommer, in kleine blokjes
  • 1 stengel bleekselderij, in kleine blokjes
  • 2 eetl munt, fijn gesneden
  • 2 eetl peterselieblad, fijn gesneden
  • 4 eetl olijfolie
  • 75 ml olijfolie
  • 2 eetl sjalot, in halve ringetjes
  • 1 teen knoflook
  • 100 g kerstomaat, in vieren
  • sap van 1 citroen
  • 10 blaadjes basilicum, in stukjes gescheurd
  • ragfijn gesneden schil (alleen het geel) van 1 citroen

 

Bereidingswijze

  1. Doe de couscous in een ruime kom. Giet de bouillon erbij, roer even door elkaar en voeg direct de blokjes tomaat toe. Zet 10 minuten weg met een deksel erop.
  2. Roer dan de couscous goed los met een vork. Voeg de komkommer, bleekselderij, munt en peterselie toe. Roer er 2 eetlepels olijfolie door. Zet apart.
  3. Maak de tomatensaus. Doe de 75 ml olijfolie in een klein steelpannetje en voeg de sjalot en knoflook toe. Laat op laag vuur – niet warmer dan 80 °C – in 10 minuten zacht worden. Haal van het vuur en voeg de stukjes kerstomaat, het citroensap en de basilicum toe. Breng op smaak met peper en zout. Zet apart.
  4. Verhit een grote koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur met 2 eetlepels olijfolie. Leg de makreel op de huidkant in de pan. Bak tot de vis aan de dunne kant van de filet van glazig naar roze verkleurt. Dan is hij halfgaar. Draai de filets op de vleeskant, zet het vuur uit en laat de filets nog 1 minuut in de pan liggen.
  5. Schep de gewenste hoeveelheid couscous op de borden en leg de makreelfilets erbij. Lepel de tomatensaus erbij, bestrooi met de citroenschilletjes en serveer direct.

    De couscous en de tomatensaus mogen op kamertemperatuur worden geserveerd.

 

Wijn-spijs:
De Custoza van Monte del Fra is lekker stuivend, met een fruitige en verfijnde smaak. De wijn heeft een subtiele zoetzuur balans die naadloos aansluit bij de zuren van tomaat en citroen in het gerecht. De wijn blijft de hoofdrol spelen in deze combinatie en dat verdient hij ook.

Bronvermelding: Foodteam
Perswijn
2021
Perswijn: 3,5 sterren

Wit fruit, winegums, witte bloemen, sappig, zoetzuur, aardig

9,75

Vanaf 12 flessen 8,94 per fles

Monte del Frà Lugana 2023

  • Verleidelijke Veneto
  • Mooi bij vis of wit vlees
92
Falstaff
2023
Falstaff: 92 punten

Eröffnet mit klaren Noten nach knackigem Pfirsich, etwas Salbei und Basilikum. Gute Spannung in Ansatz und Verlauf, zunächst nach Grapefruit, öffnet sich dann mit reifen Pfirsichnoten.
91
James Suckling
2022
JamesSuckling.com: 91 punten

Pretty nose of sliced green apples, fennel, lemon pith and white pepper. Creamy, juicy and deliciously fruity, with a medium to full body and rounded finish. Drink now.
91
Falstaff
2022
Falstaff: 91 punten

Leuchtendes Strohgelb. Duftige Nase nach Pfirsich, weißen Blüten und feiner Zitrusfrucht, einladend. Am Gaumen ausgewogen, frisch und saftig, zeigt feine Harmonie und Spiel, hat deutlich zugelegt.

15,30

Vanaf 12 flessen 14,03 per fles

Monte del Frà Soave Classico 2023

  • Vol, sappig en fruitig
  • Erg lekker als aperitief
89
Vinous
2021
Vinous: 89 punten

It's softly textured and round on the palate with mineral-tinged orchard fruits motivated by brisk acidity. This leaves a salty staining of concentration that keeps the mouth watering.
Perswijn
2021
Perswijn: 3,5 sterren

Zuiver, appel, ananas, iris, sappig, goed droog, jong

11,60

Vanaf 12 flessen 10,63 per fles

Even geduld a.u.b.