Château Le Gay Pomerol 2020

Château Le Gay is een wijn domein in Pomerol op de rechter oever van de Bordeaux, ze maken wijnen voornamelijk van Merlot.
De reputatie van Château Le Gay is de afgelopen jaren sterk gegroeid, zeker vanaf 2010 toen ze maarliefst 99 punten ontvingen van Robert Parker's Wine Advocate. 

In totaal bezit Le Gay 10,5 hectare in Pomerol waarvan ruim 90% aangeplant is met Merlot, de rest is aangeplant met Cabernet Franc. De hoofdwijn wordt geproduceert van druiven die uitsluitend geplukt worden van wijnstokken ouder dan 40 jaar, de overige druiven worden gebruikt voor de 2e wijn Château Manoir de Gay. De druiven worden met de hand geplukt en in kleine kratten naar het domein vervoerd, hier worden ze 2 maal op een sorteertafel bekeken en geselecteerd als hele trossen, daarna worden de losse druiven nogmaals gesorteerd om optimale kwaliteit te waarborgen. De 2 wijnen samen zijn goed voor ongeveer 40.000 flessen per jaar. 

in 2002 is de gehele kelder en wijnmakerij opnieuw aangelegd om micro vinificatie van de verschillende wijngaarden te kunnen realiseren, dit betekend dat alle losse wijngaarden apart worden gevinifeerd om vervolgens 18 maanden te rijpen, hierna wordt er geassembleerd.