16,50
Vanaf 12 flessen 15,13 per fles
AIX Blanc is de elegante witte wijn van Maison Saint Aix, een modern en kwaliteitsgericht wijnhuis gelegen in het hart van de Provence op het plateau van Aix-en-Provence. Waar het huis vooral bekend staat om zijn rosé, biedt AIX Blanc een verfijnde en frisse witte tegenhanger die het Provençaalse terroir op stijlvolle wijze weerspiegelt. De wijn wordt gemaakt van een blend van Vermentino (Rolle) en Sauvignon Blanc, druiven die perfect gedijen op de zonovergoten, kalkrijke gronden van het gebied. Dankzij de hoogte van de wijngaarden (rond 400 meter) behouden de druiven een mooie frisheid en aromatische intensiteit. De vinificatie vindt plaats op lage temperatuur in roestvrijstalen tanks om het fruitige en frisse karakter optimaal te bewaren.
AIX Blanc is een levendige en expressieve wijn met citrusachtige frisheid, bloemige tonen en een minerale ondertoon die zorgt voor elegantie en balans. Ideaal als aperitief of bij lichte, zonnige gerechten, en een frisse verrassing voor wie AIX vooral van de rosé kent.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Sandra Appeldoorn
""Deze witte AIX is mijn geheime favoriet op het terras – verfrissend, strak en heerlijk bij alles uit zee. Een Provence-wijn met nét dat beetje extra finesse.""
Bekijk alle aanbevelingen van Sandra
Helder lichtgeel van kleur met groene reflecties. In de neus expressieve tonen van citroen, grapefruit, perzik en witte bloesem, met een hint van natte steen. De smaak is fris, sappig en strak droog, met levendige zuren, subtiele kruidigheid en een minerale afdronk die lang en verfijnd blijft hangen.
Ideaal als aperitief of bij gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, salades, sushi of geitenkaas. Ook heerlijk bij lichte Mediterrane gerechten of een zomerse borrelplank. Serveer gekoeld op 8–10°C.
AIX Blanc is bedoeld om jong en fris te drinken, bij voorkeur binnen 2 à 3 jaar na de oogst.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Frankrijk |
| Herkomstgebied | Provence |
| Producent | Maison Saint AIX |
| Oogstjaar | 2024 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 13,00% |
| Druivenrassen |
Sauvignon Blanc Vermentino |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
Eric Kurver is de oprichter en eigenaar van Maison Saint AIX, inmiddels in meer dan 20 landen bekend als AIX Rosé. Na het succesvol verkopen van zijn consultancy bedrijf, emigreert hij naar Frankrijk en koopt op aanraden van zijn vrouw Domaine De La Grande Séouve. Dit wijnhuis ligt in het hart van de Provence wijnstreek en dit gebied is het nummer een wijnbouwgebied voor kwaliteitsrosé. Om zijn rosé beter aan de man te brengen komt hij op het genieuze idee patent aan te vragen op de naam AIX welke slaat op de gelijknamige appelatie Coteaux d'Aix-en-Provence, en met succes!
