- Vóór 16.00 uur besteld = vandaag weg
- 11+1 gratis*
- Wijnkopers sinds 1897
39,95
Vanaf 12 flessen 36,62 per fles
De Giovanni Rosso Barolo DOCG is de klassieke instapcuvée van dit gerespecteerde Barolo-huis uit Serralunga d’Alba. Een blend van druiven uit diverse eigen wijngaarden binnen de commune, waaronder stukken uit Cerretta, Damiano, Broglio en Meriame – stuk voor stuk met kalkrijke bodems en een hoog gelegen ligging die spanning en structuur geven. De wijn wordt vergist in betonnen cuves met natuurlijke gisten en rijpt vervolgens 18 tot 36 maanden in grote Slavonische en Franse eiken botti.
Hoewel deze Barolo toegankelijker en vriendelijker is dan de legendarische Vigna Rionda Ester Canale Rosso deelt hij dezelfde signatuur: precisie, zuiverheid en balans maar dan in een meer doordrinkbare, jeugdige stijl. Een wijn die laat zien dat grootheid niet altijd groots hoeft te zijn.
In de neus opent hij met aroma’s van wilde kersen, viooltjes en gedroogde rozen, gevolgd door nuances van specerijen, teer en een vleugje menthol. In de mond fris en gestructureerd, met rode bes, zwarte kers, anijs en een subtiele aardse toets. De tannines zijn aanwezig, maar verfijnd, en de zuren geven de wijn zijn typerende levendigheid. De afdronk is lineair, elegant en droog, met een lichte minerale toets die naar méér doet verlangen.
Heerlijk bij ossobuco, paddenstoelenrisotto, gegrild rundvlees, hazenpeper of gerijpte kazen zoals Parmigiano of Castelmagno.
Vanaf release al verrassend toegankelijk met een korte karaffering, maar de wijn ontwikkelt zich schitterend over de komende 8 tot 15 jaar.
92,50 per fles
64,99
Vanaf 12 flessen 59,57 per fles
81,20
Vanaf 12 flessen 74,43 per fles
