- Vóór 16.00 uur besteld = vandaag weg
- 11+1 gratis*
- Wijnkopers sinds 1897
39,95
Vanaf 12 flessen 36,62 per fles
Chinon L’Huisserie is een toonaangevende cuvée van Domaine Philippe Alliet, afkomstig van zuid‑gerichte hellingen in Cravant‑les‑Côteaux. Deze wijngaard ligt op klei‑leem met vuursteen en kwartsgesteente, een bodem die heerlijk frisheid en structuur geeft. Geplant in 2000, geleverd sinds topjaren, wordt hier biologische werkwijze gehanteerd: handoogst, stokken ontsteeld, inheemse gist, lange maceratie in beton, gevolgd door 18 maanden rijping in 500‑liter houten vaten (slechts 10–20 % nieuw) . Het resultaat is een complexe en precieze Cabernet Franc met elegant fruit, florale tonen, gedoseerde kruidigheid en een minerale finish
Aanbeveling van onze wijnadviseur Dominique Verhaaf
"Een benchmark Chinon met zuiver donker fruit en verfijnde mineraliteit, strak maar steeds uitnodigend. Een wijn die laat zien wat Cabernet Franc in zijn kracht kan zijn."
Bekijk alle aanbevelingen van Dominique
Diepe robijnkleur. Aroma’s van cassis, bosbes, viooltjes, een vleug cedar en grafiet. In de mond verfijnd, met stevige zuurgraad, ziltige tonen, klassieke tannines en een lange, aardse afdronk.
Combinatie met eend, gegrild rood vlees, fazant, stoofschotels of belegen harde kazen. Serveer op 15–16 °C, decanteer 45–60 min.
Jong al interessant, maar toont zijn beste profiel vanaf 2–3 jaar. Piekt tussen 5 en 20 jaar met mooie verzachting van tannines en verdieping in complexiteit.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Frankrijk |
| Herkomstgebied | Chinon |
| Oogstjaar | 2015 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 13,50% |
| Druivenrassen |
100% Cabernet Franc |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
