39,95
Vanaf 12 flessen 36,62 per fles
Hakushika Junmai Ginjo Gold Sake is een premium sake uit Hyogo, een van de belangrijkste sakegebieden van Japan. De sake wordt geproduceerd door Hakushika, een historische brouwerij uit Nishinomiya. Deze regio is bekend om schoon brouwwater, rijstkwaliteit en een lange traditie in sakeproductie. Junmai Ginjo betekent dat de sake wordt gemaakt zonder toevoeging van alcohol en met rijst die verder is gepolijst dan bij gewone junmai. Daardoor krijgt de sake een verfijnder, aromatischer karakter. De stijl is zuiver, licht fruitig en elegant, met een zachte textuur en een frisse afdronk. In de geur komen tonen naar voren van rijpe peer, meloen, witte bloemen en een lichte rijstzoetheid. De smaak is soepel en schoon, met subtiel fruit, zachte umami en een verfijnde droge finale. Dit is een sake die goed werkt als aperitief, maar ook breed inzetbaar is bij eten.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Arnoud Appeldoorn
"Gold is een ginjo met glans. Fuitig, elegant en net even extra dankzij die sprankelende vlokken."
Bekijk alle aanbevelingen van Arnoud
Peer, meloen, witte bloemen, rijst, zachte umami en een frisse droge afdronk.
Heerlijk licht gekoeld (10–15 °C) Sushi, sashimi, oesters, ceviche, gegrilde vis, kip yakitori, lichte Aziatische gerechten en zachte kazen.
Sake is meestal bedoeld om relatief jong te drinken. Bewaar de fles koel en donker. Na openen is hij het mooist binnen enkele weken, mits goed afgesloten en in de koelkast bewaard.
19,95
Vanaf 12 flessen 18,29 per fles
49,95
Vanaf 12 flessen 45,79 per fles
17,50
Vanaf 12 flessen 16,04 per fles
