Ardnamurchan AD 01.21.01

Ardnamurchan AD/04.21:01 is een single malt whisky van de jonge, vooruitstrevende Ardnamurchan Distillery, gelegen op het afgelegen gelijknamige schiereiland in de westelijke Hooglanden van Schotland. Opgericht in 2014 door bottelaar Adelphi, staat deze distilleerderij bekend om haar duurzame, transparante werkwijze én de uitgebalanceerde stijl waarin Highland en coastal turf zusammen komen. Deze release is afgevuld in april 2021 en samengesteld uit een gelijke verhouding geturfde en niet geturfde spirit en rijpte in een combinatie van 65% ex-bourbonvaten en 35% ex-sherryvaten. De whisky is gebotteld op 46,8%, zonder koude filtratie of kleurstoffen alles om de oorspronkelijke expressie van distillaat en vat te bewaren.

Wat Ardnamurchan extra bijzonder maakt is hun vergaande inzet voor duurzaamheid: de distilleerderij draait volledig op lokale waterkracht en biomassa en elke fles is volledig traceerbaar via QR-code, waarmee transparantie letterlijk tot in het glas reikt. AD/04.21:01 is een perfect voorbeeld van hun huisstijl fris, maritiem, licht rokerig en elegant gestructureerd en laat zien hoe jong Schots vakmanschap in elkaar steekt.