Borgogno No Name Jeroboam 3L 2021

Giga Barolo in de letterlijke zin van het woord

De Borgogno “No Name” is een statement in wijnvorm. Het is feitelijk een Barolo, afkomstig van topwijngaarden binnen de DOCG (waaronder Cannubi), maar bewust niet als zodanig gebotteld. De reden? Protest tegen administratieve regels die volgens Borgogno de creativiteit en vrijheid van wijnmakers beperken. Wat telt is de wijn zelf en die is groots. Gemaakt van 100% nebbiolo, spontaan vergist en drie jaar gerijpt in grote Slavonische eiken vaten, gevolgd door flesrijping. Deze Magnum biedt een langere en elegantere rijping dan de standaardfles en levert een wijn met klassieke Barolo-allure: ingetogen kracht, verfijnde tanninestructuur en subtiele aroma-opbouw. In de neus aardse tonen, rozenblaadjes, kruiden en rijpe kersen; in de mond energiek, droog en gestructureerd. “No Name” is zowel een filosofisch als oenologisch statement. Voldoet aan de vereiste rijping van een Barolo van minimaal drie jaar waarvan twee jaar op houten vaten.