Dow’s Tappit Hen Vintage Port 1977

Dow’s behoort tot de grote historische namen van de Portugese portwereld. Het huis werd in 1798 opgericht en staat bekend om zijn krachtige maar droge stijl van Vintage Port. Vandaag maakt Dow’s deel uit van de Symington Family Estates, een familiebedrijf dat al generaties lang tot de meest gerespecteerde producenten in de Dourovallei behoort. De druiven voor Dow’s Vintage Ports komen voornamelijk uit twee iconische quinta’s in de boven-Douro: Quinta do Bomfim en Quinta da Senhora da Ribeira. Deze steile terrassen langs de rivier Douro leveren druiven met uitzonderlijke concentratie, structuur en aromatische complexiteit.

De vintage van 1977 wordt algemeen beschouwd als een van de grote klassieke Port-jaargangen van de 20e eeuw. Na een warm groeiseizoen leverde de oogst perfect rijpe druiven op met veel concentratie en structuur  ideaal voor wijnen die decennialang kunnen rijpen. Vandaag, na bijna een halve eeuw flesrijping toont deze Vintage Port een indrukwekkende complexiteit. In het glas diepe mahonie- en granaattinten. Het bouquet opent met aroma’s van gedroogde vijgen, rozijnen, pruimencompote, cacao, noten en fijne specerijen. In de mond rijk en zijdeachtig, met nog steeds een opmerkelijke structuur en een lange, warme afdronk waarin gedroogd fruit, koffie en karamel samenkomen.