16,50
Vanaf 12 flessen 15,13 per fles
Damilano Langhe Bianco laat een andere kant van dit bekende Barolo-huis zien. Damilano is groot geworden met Nebbiolo, maar bewijst met deze witte Langhe dat Piemonte ook buiten rood om veel te bieden heeft. Deze wijn is modern, fris en precies, zonder zijn Italiaanse karakter te verliezen. De kracht van deze wijn zit in de samenstelling. Timorasso brengt spanning en structuur, Sauvignon Blanc geeft geur en levendigheid, Favorita zorgt voor een streekgebonden frisheid en Chardonnay rondt het geheel af. Daardoor is dit geen simpele witte wijn, maar een doordachte blend waarin elke druif een eigen rol speelt. De wijn komt uit de Langhe, het heuvelachtige gebied rond Barolo en Alba. Daar zorgen hoogteverschillen, koele nachten en kalkrijke bodems voor witte wijnen met frisheid en fijne aromatische expressie. Damilano kiest voor vinificatie en rijping op roestvrij staal, waardoor het fruit helder blijft en de wijn zijn energieke stijl behoudt. In het glas is dit een witte Piemonte met flair: geurig, sappig en elegant, met genoeg vulling om ook aan tafel goed overeind te blijven. Een mooie keuze voor wie Italiaans wit zoekt met wat meer karakter dan alleen licht en strak.
Citrus, witte bloemen, vlierbloesem, rijpe peer, exotisch fruit en een lichte zilte toets, met frisse zuren en een elegante droge afdronk.
Aperitief, vitello tonnato, schaal en schelpdieren, gegrilde vis, salades, burrata, groenterisotto en lichte pastagerechten.
2 tot 4 jaar, afhankelijk van jaargang en bewaarcondities.
16,50
Vanaf 12 flessen 15,13 per fles
16,50 14,50 per fles
